美媒:牛奶大戰(zhàn)即將到來 中國成為爭奪中心
- 發(fā)布時間:2014-11-02 11:53:00 來源:中國經濟網 責任編輯:時習
在中國,一場牛奶大戰(zhàn)即將來臨。兩種相反力量正左右戰(zhàn)局走向。一方面,在西方化和30年開放的帶動下,中國人對牛奶的需求與日俱增。另一方面,由于毒奶粉丑聞的持久影響,本國牛奶品牌仍在受質疑。在這兩種力量的相互作用下,中國的乳品業(yè)正經歷劇變。實際上,幾乎所有家庭養(yǎng)殖場都已賣掉奶牛。盡管奶牛少于100頭的“小型”奶場仍占60%的產量,但在政府和銀行鼓勵下,幾乎每天都會成立大型私營乳牛場。每家至少擁有1萬頭進口奶牛。
2012年中國鮮奶產量為3740萬噸,是世界第三。但該國牛奶消耗量的14.3%來自進口,明年將增至34.5%。去年中國的購買量占世界奶粉市場的2/3。今年上半年中國從新西蘭進口75萬噸奶粉,相當于去年的進口總量。
不過,中國人均每年僅消耗30公斤牛奶,而鄰國日韓為70至80公斤。中國人已經準備多喝一倍的牛奶,而且也能喝得起。于是,在本國無法自給自足的壓力下,無論是鮮奶抑或奶粉,中國的售價都要高于世界均價。
這有助于解釋國內外玩家都躍躍欲試在這個潛在“黃金國”攻城略地:達能、中糧、蒙牛、恒天然、貝因美、伊利、雀巢……愛爾蘭、丹麥、德、法等歐洲國家都忙著增產——幾乎所有增量都將流向中國。
澳大利亞已發(fā)出警告:5年內澳對華出口的大批奶牛就將令該國(產奶)自給自足。10至15年內,中國將成主要(出口)競爭者。數(shù)據(jù)顯示,到2019年中國的乳品市場規(guī)模將達700億美元,超過美國成世界第一。那以后,20年前還無足輕重的中國乳品行業(yè)將成為出口中心之一,會擁有無與倫比的規(guī)模經濟和定價權。