防腐劑、包裝存問題 散裝月餅應查看容器

　　昨日本報記者從廣東省食品藥品監(jiān)督管理局新聞通氣會上獲悉，針對國家食品藥品監(jiān)管局9月1日公布的涉及廣東省4批次月餅抽驗不合格問題，本土監(jiān)管部門已組織相關屬地食品藥品監(jiān)管部門立即到企業(yè)進行核查，對經(jīng)核查屬于防腐劑不合格批次的產(chǎn)品，責令企業(yè)停止銷售并立即召回已經(jīng)銷售的產(chǎn)品。此外，食藥監(jiān)局還給出了消費貼士，其中重點提到，市民如購買散裝月餅，應查看盛放容器清潔度。

　　防腐劑使用量超標

　　據(jù)悉，此番國家食藥監(jiān)總局“點名”的抽驗月餅不合格名單中，有四批次涉及廣東省“出品”。記者留意到，其中深圳某公司生產(chǎn)的肉松月餅以及中山某公司生產(chǎn)的五仁月餅檢驗結果均顯示為“防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和”；中山某公司生產(chǎn)的廣式什錦月餅以及臺山某公司生產(chǎn)的廣式月餅不合格項目則為“包裝空隙率”。對此，食藥監(jiān)局詳細解釋稱，部分批次產(chǎn)品同時使用多種防腐劑，但“防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和”不符合標準值(≤1)，未嚴格按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的要求使用；此外，包裝空隙率不符合規(guī)定≤60%的要求，檢出66%、70%，說明存在包裝過度的問題?！暗忻癫槐乜只牛陨蠁栴}不會對健康造成太大不良影響，只是不符合標準就要張榜公布出來?！币晃挥嘘P人士對此解釋稱。

　　20家較大型企業(yè)接受飛行檢查

　　而據(jù)廣東省食藥監(jiān)局方面介紹，從8月中下旬開始，已對廣州、深圳、佛山、汕頭、湛江、中山、江門、潮州、揭陽、東莞等10個地市20家較大型月餅生產(chǎn)企業(yè)進行了飛行檢查，經(jīng)檢查，除2家企業(yè)因沒有訂單或法人變更等原因未進行月餅生產(chǎn)外，其余18家企業(yè)均正常生產(chǎn)，均能保持基本的生產(chǎn)許可條件，基本符合《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 14881-2013)要求。對個別企業(yè)存在的生產(chǎn)設備陳舊、生熟車間隔斷不全存在交叉污染風險、質(zhì)量監(jiān)控措施落實不到位等問題，現(xiàn)場責令企業(yè)進行整改。全省各地相關監(jiān)管部門共檢查1117家企業(yè)，下達責令整改通知書502份，排查隱患1155個。

　　省食藥監(jiān)局表示，針對生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)月餅產(chǎn)品監(jiān)督抽檢的檢驗項目涵蓋理化指標、食品添加劑等，未發(fā)現(xiàn)內(nèi)在質(zhì)量不合格的產(chǎn)品。

　　消費小貼士：散裝月餅應查看容器清潔度

　　“月餅是中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)節(jié)令食品，種類繁多，品種豐富，口味各異，按制作工藝和風味特色主要分為廣式、蘇式、京式、滇式等類別?！眹沂乘幈O(jiān)總局介紹稱，隨著中秋佳節(jié)臨近，月餅消費進入高峰期，現(xiàn)從食品安全角度就月餅選購、貯存和食用等方面提醒廣大消費者應注意以下事項：

　　建議通過正規(guī)渠道購買月餅，并留存購物憑證。購買時注意查看包裝是否完整，盛放容器是否清潔(特別是散裝月餅)，包裝標示的產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、配料表、“QS”標識、生產(chǎn)廠名、廠址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

　　購買后按照包裝標簽標示的方法貯存，選擇溫度、濕度等適宜的貯存環(huán)境，貯存時限不能超過產(chǎn)品保質(zhì)期。

　　食用月餅前要保持個人衛(wèi)生， 并注意洗凈雙手。月餅應在保質(zhì)期內(nèi)食用，食用前應注意觀察月餅外觀是否正常，有無異味、霉變等現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)異常，應停止食用。

　　不同類別月餅糖分、油脂等含量不同，消費者可根據(jù)個人喜好選購。大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議不要過量食用，并保持均衡飲食。對于老人、兒童及腸胃不適者，建議根據(jù)自身身體狀況適量食用。

　　消費者如果發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營月餅的單位及購買的月餅存在食品安全問題，可撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報電話12331。