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瀘州老窖二曲,到底是什么酒?
- 發(fā)布時(shí)間:2016-03-23 09:32:52 來(lái)源:中國(guó)質(zhì)量報(bào) 責(zé)任編輯:羅伯特
□ 本報(bào)記者 楊榮堅(jiān)
瀘州老窖,一個(gè)傳承悠久的白酒企業(yè),卻被食用酒精的使用與聲稱(chēng)問(wèn)題困擾。圍繞瀘州老窖低端化牽扯的諸多問(wèn)題,記者在采訪之后產(chǎn)生了向這家上市公司發(fā)問(wèn)的沖動(dòng)。
一問(wèn):黃艤?zhǔn)菫o州老窖的副廠嗎?
記者在多家商場(chǎng)走訪,發(fā)現(xiàn)白酒柜臺(tái)的導(dǎo)購(gòu)員在介紹瀘州老窖酒時(shí),都會(huì)隨口說(shuō):這是瀘州老窖原廠酒,這是瀘州老窖副廠酒。這令記者十分奇怪:難道瀘州老窖還有副廠嗎?
什么是副廠?副廠一詞來(lái)自汽車(chē)配件行業(yè)。汽車(chē)配件的易損性決定其大量消費(fèi),而汽車(chē)廠家自己的配件生產(chǎn)基本是委托加工,于是就有了副廠一說(shuō)。但是,由于汽配市場(chǎng)惡性競(jìng)爭(zhēng),許多假冒偽劣產(chǎn)品都打著副廠的旗號(hào),久而久之,副廠件也就成了假貨的代名詞。
記者注意到,導(dǎo)購(gòu)員介紹說(shuō)某一款瀘州老窖酒是副廠酒時(shí),基本上都是為了推銷(xiāo)瀘州老窖的高端酒。
那么,瀘州老窖的低端酒都是副廠生產(chǎn)的嗎?這個(gè)副廠到底是一個(gè)還是幾個(gè)?或者是遍地開(kāi)花?
一位四川的朋友告訴記者,瀘州老窖確實(shí)有副廠,那就是它的黃艤生產(chǎn)基地。他還十分肯定地說(shuō),黃艤就是瀘州老窖生產(chǎn)貼牌產(chǎn)品的基地。
難道,瀘州老窖自己會(huì)貼自己的牌嗎?帶著深深的疑惑,2015年8月6日,記者走訪了位于瀘州市江陽(yáng)區(qū)黃艤鎮(zhèn)的白酒生產(chǎn)廠區(qū)。
這是一個(gè)現(xiàn)代化的生產(chǎn)廠區(qū),與傳統(tǒng)白酒釀造生產(chǎn)方式天壤之別。
嚴(yán)格地說(shuō),這根本不是傳統(tǒng)意義上的白酒釀造企業(yè),而是由若干個(gè)灌裝流水線組成的現(xiàn)代化大型包裝車(chē)間。包裝流水線建在兩排寬敞的馬路邊上,由北向南,依次是:儲(chǔ)酒罐、灌裝線、包裝線、裝車(chē)平臺(tái)。
這個(gè)廠區(qū)到底有多少個(gè)灌裝生產(chǎn)線?記者粗略估計(jì)要有幾十條。
記者走進(jìn)黃艤廠區(qū)時(shí),已經(jīng)接近下午下班的時(shí)間。但是,一字排開(kāi)的裝車(chē)平臺(tái)依然十分繁忙。來(lái)自全國(guó)各地的大型卡車(chē),一輛輛排在那里,裝卸工用手推車(chē)一車(chē)一車(chē)地往大卡車(chē)上搬運(yùn)各種包裝的“瀘州老窖”。
在這個(gè)叫黃艤的生產(chǎn)廠區(qū),灌裝出來(lái)的酒用的都是瀘州老窖的商標(biāo),生產(chǎn)地址卻是“四川瀘州國(guó)窖廣場(chǎng)”,而不是黃艤。
在裝車(chē)平臺(tái),記者看到,酒的品牌各異,可謂花色繁多,但印象最深的是“瀘州老窖二曲”和“紅高粱”。同行的朋友拿出這兩個(gè)品牌的酒盒,上面標(biāo)注的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)竟然是“GB/T20821”。有白酒常識(shí)的人就知道,這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的就是用食用酒精勾兌的液態(tài)酒。而瀘州老窖二曲是經(jīng)典品牌,從來(lái)都是用純糧釀造。而且二曲是白酒的特定品種,必須是純糧釀造。至于“紅高粱”,一看名字就知道是用高粱釀造的,怎么可能是食用酒精勾兌的呢?
穿過(guò)包裝車(chē)間,來(lái)到后面的一條街道上。這條寬敞的街道的最大特點(diǎn)是廣告牌子特別多,而且所有的廣告牌都橫跨馬路。記者仔細(xì)一看,這些廣告牌子的下面分布著一排做工精細(xì)的不銹鋼材質(zhì)的管道。管道的一端向南連著灌裝流水線,另一端向北連著一排做工考究的廠房。由于廠房不高,記者站在馬路上就可以看到后面高高矗立的巨型酒罐。
“這是酒精罐!”知情者把“酒精”兩個(gè)字說(shuō)得格外重。他抬手指向一個(gè)載有巨型罐子的卡車(chē),這臺(tái)車(chē)上一根粗大的管子伸向旁邊的酒罐。他指著卡車(chē)尾部的黑龍江牌照說(shuō),這是從東北運(yùn)來(lái)的酒精,正在卸貨(后來(lái)調(diào)查才清楚,這些酒精并不都是從東北運(yùn)來(lái)的)。在瀘州火車(chē)站,每天都有這樣的酒精從各地運(yùn)來(lái),然后從這里灌裝成瀘州老窖。
也就是說(shuō),黃艤?zhǔn)且粋€(gè)“不冒煙”的酒廠。這里沒(méi)有白酒的生產(chǎn)車(chē)間。
這里沒(méi)有加溫的鍋爐,沒(méi)有蒸煮,沒(méi)有發(fā)酵;
這里不收購(gòu)糧食,沒(méi)有酒窖,更沒(méi)有儲(chǔ)存的老窖酒。
這里只有酒精,還有各種香料及水,它們可以混合成久負(fù)盛名的“瀘州老窖?!?/p>
這里是黃艤——是瀘州老窖的副廠。
那么,副廠一說(shuō)是否具有法律上的意義呢?記者就這個(gè)問(wèn)題曾經(jīng)專(zhuān)門(mén)向?yàn)o州老窖集團(tuán)請(qǐng)教。遺憾的是從去年8月7日記者登門(mén)采訪至今,瀘州老窖方面一直沒(méi)有音信。
記者只好自己在黃艤查找:到底是哪些人在灌裝這些“瀘州老窖”酒精酒?
在一個(gè)灌裝車(chē)間,記者發(fā)現(xiàn),墻上的公示欄上有“某某公司”的字樣。查閱這家公司,原來(lái)是一家獨(dú)立的法人實(shí)體,且查不到它與瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司有從屬關(guān)系。
那么,這家與瀘州老窖沒(méi)有從屬關(guān)系的企業(yè),用外地運(yùn)來(lái)的酒精灌裝之后,就生產(chǎn)了瀘州老窖酒,憑的是什么呢?顯然這是授權(quán)生產(chǎn),否則,這么多與瀘州老窖沒(méi)有從屬關(guān)系的企業(yè)不可能這樣明目張膽地造“瀘州老窖”的假。
也就是說(shuō),瀘州老窖只是讓這些企業(yè)使用了它的商標(biāo)和產(chǎn)地,這些企業(yè)就把黃艤變成了瀘州老窖的副廠。就是這樣一種看似合法的交易,讓成千上萬(wàn)的消費(fèi)者喝上了酒精造的瀘州老窖酒。
請(qǐng)問(wèn)瀘州老窖:你憑借哪條法律讓消費(fèi)者從酒精酒里喝出老窖酒的味道?
二問(wèn):瀘州老窖二曲酒生產(chǎn)成本敢不敢公開(kāi)?
在北京一家大型超市的酒類(lèi)柜臺(tái)上,沒(méi)有外包裝的瀘州老窖二曲酒格外顯眼。關(guān)鍵在于它沒(méi)有外包裝,而且下邊的標(biāo)簽上是一個(gè)讓人瞠目結(jié)舌的價(jià)格:12.8元/瓶。什么樣的瀘州老窖便宜到了一桶純凈水的價(jià)格?這還是消費(fèi)者心目中的中國(guó)8大傳統(tǒng)名酒嗎?
且慢!不要大驚小怪!明白白酒標(biāo)準(zhǔn)的人可以告訴你,人家標(biāo)注的標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821,這是液態(tài)法白酒,也就是食用酒精勾兌的酒精酒。12.8元/瓶的價(jià)格照樣有得賺。
一位了解白酒行情的專(zhuān)家告訴記者,市場(chǎng)上最好的酒精價(jià)格不過(guò)5000多元一噸,稍差一點(diǎn)的4000多元一噸。折合到一瓶52度的白酒,酒水價(jià)格不過(guò)1元多,再加上簡(jiǎn)易包裝,其生產(chǎn)成本不過(guò)2元。這與記者在瀘州的超市里看到的12瓶裝一箱的90元批發(fā)價(jià)(7.5元/瓶)基本吻合。
然而,令人驚詫的是,瀘州老窖的酒精酒,在換了精致的包裝之后,竟然賣(mài)到130多元一瓶。專(zhuān)家分析,這所謂的二曲酒,包裝價(jià)格是酒水幾倍,利潤(rùn)是成本的十幾倍甚至是幾十倍。
專(zhuān)家告訴記者,食用酒精勾兌的白酒是國(guó)家允許生產(chǎn)的,而且因其價(jià)格低廉比較適合低端消費(fèi)。但是,個(gè)別廠家在市場(chǎng)推廣上隱瞞部分信息,利用信息不對(duì)稱(chēng)誤導(dǎo)消費(fèi)。
按照專(zhuān)家的指引,記者一步步摸到了瀘州老窖二曲酒隱秘的脈搏。
三問(wèn):這還是當(dāng)年的瀘州二曲嗎?
瀘州老窖二曲系瀘州老窖系列產(chǎn)品,位居“瀘州老窖”核心品牌之列。瀘州老窖早在1952年按照國(guó)家質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),劃分為大曲、二曲、三曲等幾大系列。目前劃分是特曲、頭曲、二曲、三曲。
從百度上查詢(xún)?yōu)o州老窖二曲,是這樣介紹的:酒曲是多種微生物的復(fù)合體,是釀酒發(fā)酵的原動(dòng)力,要釀酒必然先制曲,制曲就是擴(kuò)大培養(yǎng)微生物的過(guò)程,曲的好壞直接影響酒的質(zhì)量和產(chǎn)量,故要出好酒必先有好曲,瀘州老窖二曲就得益于“久香”曲藥的精妙,并嚴(yán)格恪守傳統(tǒng)工藝精心釀造?!熬孟恪鼻幦〔木?,以古法制曲,600余年來(lái)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),多年傳誦雅稱(chēng)“久香”,成為中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
瀘州老窖二曲秉承瀘州老窖百年濃香精髓技藝,以高粱為制酒原料,優(yōu)質(zhì)小麥配制中高溫大曲,在黃泥老窖中固態(tài)發(fā)酵。采用混蒸混燒法,量質(zhì)摘酒,分級(jí)貯存,精心勾兌而成。瀘州老窖頭曲以“濃香醇和、回味悠長(zhǎng)”的風(fēng)格享譽(yù)市場(chǎng);二曲以其“味香、味正”、“不上頭、不干喉”的優(yōu)良品質(zhì)和高性?xún)r(jià)比深受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛(ài)。
可以說(shuō),瀘州老窖二曲因其優(yōu)良品質(zhì)和上佳的聲譽(yù),在國(guó)人心中奠定了品牌忠誠(chéng)。然而,今天的瀘州老窖二曲酒已經(jīng)淪為食用酒精酒。
四問(wèn):低端酒就是對(duì)二曲的定位嗎?
瀘州老窖有一個(gè)品牌承諾,叫做“能看得見(jiàn)的質(zhì)量”,套用來(lái)形容它的二曲,可以說(shuō)是“能看得見(jiàn)的低端酒”。
在瀘州黃艤基地,這個(gè)現(xiàn)代化的白酒灌裝工廠,48條灌裝線的后邊是許多7.8萬(wàn)噸為一組的酒罐。知情者告訴記者,這些酒罐就是用來(lái)盛裝從廣西等地運(yùn)來(lái)的食用酒精的。記者暗訪期間,親眼看到許多掛著黑M(黑龍江綏化市)牌子的大型罐裝車(chē)在廠區(qū)卸貨。
酒精罐直接連接灌裝線,于是,瀘州老窖各種子品牌的廉價(jià)酒源源不斷銷(xiāo)往全國(guó)各地。標(biāo)有固態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)的瀘州老窖酒僅僅賣(mài)到18元/瓶。瀘州老窖子品牌廉價(jià)到何種程度?在北京亞運(yùn)村的一家超市,一瓶有外包裝的“瀘州?!本浦毁u(mài)9.8元,賤賣(mài)到許多雜牌子都臉紅的程度。瀘州老窖二曲就是混在這些成千上萬(wàn)個(gè)數(shù)也數(shù)不清楚的雜牌子里,源源不斷流入全國(guó)市場(chǎng)的。
說(shuō)二曲是低端酒,瀘州老窖也不反對(duì),在他們的品牌戰(zhàn)略里就把二曲列為低端酒了。7.5元一瓶的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格,也認(rèn)證了其低端酒的品質(zhì)屬性。
然而,瀘州老窖畢竟是瀘州老窖,它在犧牲二曲品牌之時(shí),并未丟棄二曲品牌長(zhǎng)期積累的品質(zhì)內(nèi)涵,并且把既往優(yōu)良的二曲品質(zhì)與低廉價(jià)格相匹配,給全國(guó)喜歡瀘州二曲的消費(fèi)者奉獻(xiàn)了廉價(jià)的“好酒”。
五問(wèn):親民酒還是愚民酒?
如果瀘州老窖二曲酒僅僅以低端酒入市,我們除了為其品牌價(jià)值感到可惜之余,還或多或少為其品牌戰(zhàn)略的大膽與魄力加以稱(chēng)道。但是,瀘州老窖人顯然不愿放棄二曲的影響力,于是就有了二曲酒的戲劇沖突。
這個(gè)戲劇沖突集中在二曲酒純糧釀造的品牌認(rèn)知與用酒精酒灌裝的矛盾上。
首先,自降身價(jià)的二曲酒實(shí)質(zhì)上已經(jīng)是標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20821的酒精酒。但是,二曲酒傳統(tǒng)認(rèn)知和市場(chǎng)積淀已經(jīng)固化為純糧酒。瀘州老窖二曲顯然已經(jīng)是舊瓶裝新酒。
當(dāng)然,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定者們?cè)缇蛯?duì)這樣的行為有過(guò)預(yù)判,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》3.4應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確,不得以虛假、夸大使消費(fèi)者誤解和欺騙性文字、圖形等介紹食品;3.5不應(yīng)直接或暗示性語(yǔ)言、圖形、符號(hào)誤導(dǎo)消費(fèi)者將購(gòu)買(mǎi)的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。
標(biāo)準(zhǔn)化專(zhuān)家說(shuō),瀘州老窖二曲盡管是標(biāo)注了GB/T20821(液態(tài)酒)的標(biāo)準(zhǔn),但是,其名稱(chēng)明顯與商品內(nèi)容混淆,造成了對(duì)消費(fèi)者的誤導(dǎo),這是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)所不允許的。
其次,最令消費(fèi)者氣憤的是瀘州老窖二曲的成分標(biāo)簽。這瓶把價(jià)格跌到坑里的酒精酒,竟然在配料表里標(biāo)注了高粱、玉米、小麥、大米,在這些代表著純糧食酒的成分后邊,才羞羞答答地標(biāo)上食用酒精、水、香料。從標(biāo)簽排列順序上看,無(wú)疑是純糧食酒占絕大多數(shù)。這樣標(biāo)注的用意是什么?明眼人一看就明白,這是與瀘州老窖二曲作為傳統(tǒng)純糧食酒的市場(chǎng)認(rèn)同相匹配的。
這是不是一種精心設(shè)計(jì)的消費(fèi)氛圍?它用巧妙的方法讓消費(fèi)者買(mǎi)到了“又便宜又好喝的糧食酒”。
在瀘州老窖看來(lái),自己并沒(méi)有欺騙消費(fèi)者。因?yàn)椤拔也⒉皇琴u(mài)二曲酒,而是賣(mài)‘瀘州老窖二曲’的商標(biāo)”。(瀘州老窖有2000多個(gè)注冊(cè)商標(biāo),其中,關(guān)于二曲的就有7個(gè)。他們把二曲由酒的名稱(chēng)變成酒的商標(biāo),以此證明二曲可以用來(lái)包裝食用酒精。然而,注冊(cè)商標(biāo)并非萬(wàn)能的,當(dāng)把注冊(cè)商標(biāo)當(dāng)作產(chǎn)品名稱(chēng)標(biāo)注使用時(shí),應(yīng)依法再行加以標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)用名稱(chēng)。)“我也沒(méi)有說(shuō)我賣(mài)的是純糧食酒,只不過(guò)是說(shuō)酒里面有糧食,而且,我還明示了這酒的標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821?!逼鋵?shí),瀘州老窖最明白,普通的消費(fèi)者,哪里知道什么酒是什么標(biāo)準(zhǔn)呢。作為質(zhì)量類(lèi)的專(zhuān)業(yè)記者,也是通過(guò)請(qǐng)教專(zhuān)家后才搞清楚酒精酒與糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)差別。
看似消費(fèi)者的誤會(huì),實(shí)質(zhì)是瀘州老窖的精心誤導(dǎo)。
當(dāng)然,國(guó)家相關(guān)法規(guī)的制定者同樣對(duì)瀘州老窖們有所防范。國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局〔2013〕244號(hào)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全管理工作的通知》明確規(guī)定:“使用食用酒精勾調(diào)的白酒(液態(tài)法白酒),其配料表必須標(biāo)注食用酒精、水和使用的食品添加劑,不得標(biāo)注原料為高粱、小麥等?!?/p>
六問(wèn):百年瀘州老窖何以透支品牌聲譽(yù)?
瀘州老窖到底有多少個(gè)子品牌(品類(lèi))?有人告訴記者:上千個(gè)!這著實(shí)嚇到了記者。而一位在黃艤基地做物流的青年說(shuō)的數(shù)字更讓記者瞠目結(jié)舌:上萬(wàn)個(gè)。難道瀘州老窖品牌管理真的混亂到如此嚴(yán)重的程度?隨著調(diào)查的深入,瀘州老窖的子品牌(品類(lèi))不斷增加,瀘州老窖到底有多少個(gè)子品牌(品類(lèi))確實(shí)讓記者茫然了。
這些子品牌有個(gè)共同的特點(diǎn),就是緊緊圍繞“瀘州老窖”4個(gè)字來(lái)做文章。首先是作“瀘州”二字的文章。有“瀘州貢”“瀘州醇”“瀘州特釀”“金瀘州”“瀘州老酒坊”等等;其次是作“老窖”的文章。有“老窖醇香”“老窖原液”“濃香老窖”“陳年老窖”等等。這些名字里面用字最多的是“老”“陳”“古”“藏”,其中,僅和“藏”字有關(guān)的,就有“老窖珍藏”“老窖真藏”“封藏老酒”“傳世珍藏”等等。其余的還有原漿、原液、原釀等等。成千上萬(wàn)的子品牌,變著法的從瀘州老窖四個(gè)字上刷金,把個(gè)百年積淀的金字招牌搞得灰頭土臉、魚(yú)龍混珠。
一位負(fù)責(zé)銷(xiāo)售的經(jīng)理告訴記者,2012年一開(kāi)始的滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),市場(chǎng)極其火爆。到現(xiàn)在,已經(jīng)明顯低迷。他估計(jì),也就再有兩年吧,瀘州老窖的這種搞法就該收?qǐng)隽?。也就是說(shuō),這種殺雞取卵式地透支品牌聲譽(yù)的操作方式,很快就要走到頭了。2015年年底,瀘州老窖大幅度消減單品,也證明了品牌泛濫對(duì)其形成的困擾。
聲譽(yù)透支,自作自受!
在黃艤基地,有48個(gè)灌裝車(chē)間,每個(gè)車(chē)間是兩條流水線。記者曾經(jīng)問(wèn)這里的工作人員,他說(shuō)一個(gè)流水線一天生產(chǎn)6000件,那么按照滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)來(lái)計(jì)算,全年消耗的酒精大約60萬(wàn)噸。記者在黃艤基地北工廠就看到7.8萬(wàn)噸一組的酒精罐有8個(gè),算來(lái)可以一次性盛裝60多萬(wàn)噸。顯然,這個(gè)灌裝能力與酒精儲(chǔ)備能力是相匹配的。如果按每噸酒精平均生產(chǎn)4000瓶白酒來(lái)計(jì)算,那么,僅這北廠區(qū)的8組酒罐就足可以支撐24億瓶的產(chǎn)量。乖乖!這里每年給全國(guó)每人準(zhǔn)備了兩瓶白酒嗎?
如此大的產(chǎn)能和上萬(wàn)個(gè)子品牌的說(shuō)法是不是有關(guān)聯(lián)呢?
記者在北京市場(chǎng)看到一款沒(méi)有包裝的瀘州老窖二曲。這個(gè)由趙忠祥做廣告代言的所謂親民品牌,在北京市場(chǎng)投放的一組有獎(jiǎng)銷(xiāo)售的數(shù)量是2640萬(wàn)瓶;在吉林,記者發(fā)現(xiàn)這樣的一組有獎(jiǎng)銷(xiāo)售的投放量是300萬(wàn)瓶。其他地區(qū)是否投放這樣的有獎(jiǎng)銷(xiāo)售??jī)H以瀘州老窖二曲為例,記者在市場(chǎng)上看到的就不下十余種包裝。區(qū)間的價(jià)格從10元錢(qián)/瓶~130元/瓶不等。那么,瀘州老窖二曲在市場(chǎng)上到底有多少銷(xiāo)量?知情者估計(jì),每年應(yīng)該不下一億瓶。瀘州老窖自己的宣傳是,僅僅是光瓶的二曲酒就已經(jīng)在全國(guó)銷(xiāo)售了10億瓶。
有這樣的產(chǎn)量與產(chǎn)能的支撐,瀘州老窖的品牌如何不混亂?!
再說(shuō)那48個(gè)灌裝車(chē)間,其實(shí),每個(gè)車(chē)間都是一個(gè)獨(dú)立的公司。這些公司大都與瀘州老窖不存在從屬關(guān)系,基本是靠契約合作來(lái)運(yùn)行的。也就是說(shuō),從這里出廠的酒走的不是瀘州老窖的賬,那么,瀘州老窖掙什么錢(qián)呢?
記者以采購(gòu)為由,暗訪兩家公司,逐步摸清了黃艤基地的生產(chǎn)模式。每個(gè)小公司都是瀘州老窖授權(quán)的生產(chǎn)商,但是,他們生產(chǎn)的酒要從瀘州老窖購(gòu)買(mǎi),也就是說(shuō),瀘州老窖負(fù)責(zé)全面供應(yīng),各家公司以自己擁有的商標(biāo)或品牌向?yàn)o州老窖購(gòu)酒。在確定酒的基本內(nèi)容之后,瀘州老窖公司即打開(kāi)向該公司供酒的灌裝線,該公司用自己的包裝承接來(lái)酒,然后裝車(chē)運(yùn)往各地。
成千上萬(wàn)個(gè)品牌(品類(lèi)),各種度數(shù),各種標(biāo)準(zhǔn),各種價(jià)格,瀘州老窖如何應(yīng)對(duì)呢?一位了解內(nèi)情的人告訴記者:以不變應(yīng)萬(wàn)變!
瀘州老窖給各家小公司供應(yīng)的基本是酒精、白水和香精。各家小公司為了拉開(kāi)酒的檔次,可以向?yàn)o州老窖申請(qǐng)?jiān)?,每瓶酒中添加價(jià)值在0.5元~2元不等的原酒,如此一來(lái),包裝出去的白酒就成了標(biāo)準(zhǔn)為GB/T10781.1的純糧食酒了。
在黃艤基地,除了一部分標(biāo)注了標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20821的酒精酒之外,很多酒都是標(biāo)注標(biāo)準(zhǔn)為GB/T10781.1的純糧酒。一位舉報(bào)人曾經(jīng)說(shuō),這里是瀘州老窖自己造假的基地,這樣看來(lái),也不是空穴來(lái)風(fēng)。
值得一提的是,有知情人告訴記者,這里產(chǎn)量最高的是瀘州老窖二曲,因?yàn)椋菫o州老窖的核心品牌。其他那些雜牌子遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上二曲的競(jìng)爭(zhēng)力。
嗚呼!瀘州老窖。哀哉!百年品牌。
瀘州老窖(000568) 詳細(xì)
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