別把團年飯演繹成“打平伙”
- 發(fā)布時間:2016-02-15 10:32:07 來源:中國質(zhì)量報 責任編輯:羅伯特
一家之言
□ 柯希慶
近日,一則關于“團年飯AA制”的新聞引發(fā)了網(wǎng)友熱議。大家族吃團年飯采用餐費AA制,鬧得不歡而散。從之前的“輪流坐莊”,到現(xiàn)在的AA制,改變的是消費方式。但更深層次的原因是什么?團年飯背后的家文化是不該被忽視的。
?。?月29日中國新聞網(wǎng))
一年一度的團年飯,是春節(jié)家家戶戶最熱鬧也愉快的時候。豐盛的年菜擺滿一桌,闔家團聚,圍坐桌旁,共吃團年飯,心頭的充實感真是難以言喻。事實上,團、年、飯3個字,字字內(nèi)涵豐富,早已超出“吃”的范圍,其意義更在于“團年”與“合家歡”,在于那份親情的溫馨,一家人的其樂融融,以及對未來的祝愿與向往。大家族吃團年飯,由于采用餐費“AA制”,鬧得不歡而散,顯然只存在“吃”,卻失去“團年”與“合家歡”的意義。
“AA制”好像很“洋氣”,不過悉心回味,也“洋氣”不到哪去。早些年,有些地方流行“打平伙”。對于“打平伙”筆者是見到過的。上個世紀80年代,經(jīng)濟拮據(jù)、生活并不富足,社會物質(zhì)供應也極為的貧乏,人們下館子、吃“大餐”的機會少之又少,如是一些“嘴饞”的人便心生出“解饞”之法——“打平伙”:你拿出一瓶酒,我拿出一點或肉或蛋或菜,大伙兒湊在一起,打牙祭、開葷、解饞。不過隨著人們的生活水平提高,“打平伙”如今到也成為了一種記憶。
團年飯本是“團年”與“合家歡”,大家族吃團年飯“輪流坐莊”可以體現(xiàn)一家人之間的關系更為緊密,較好的串連起“團年”與“合家歡”的其樂融融氛圍。而且“輪流坐莊”已經(jīng)是個較為公平的做法,今年你做東,明年我做東,日月轉(zhuǎn)換輪流著來,這也是一種有效的負擔平分,哪個不占贏,哪個不吃虧,沒什么不好。
相反,團年飯“AA制”,如同早些年有些地方流行“打平伙”,這等于是把親情關系“降格”成了一般的朋友、同事等關系,同時也把團年飯“降格”成一般性質(zhì)的吃酒,無意間拉遠了親屬之間的親情感,消解了團年飯的民族文化豐富內(nèi)涵。退一步說,團年飯一年也就一次,吃一頓團年飯也花不了太多錢,一家人一年一度的團年飯都要“AA制”,這也太斤斤計較了,連一家人吃團年飯都如此斤斤計較,還有什么不斤斤計較的。如此這般,一家人與陌生人有何區(qū)別?這并不利于親情關系的維系,又何嘗不是現(xiàn)代社會的痛點。
血緣是最重要的社群紐帶,宗族、家族和家庭是最重要的社會群體。由血緣聯(lián)結(jié)起來的大家族歡聚一堂(團),在一年中最重要的除夕(年),分享秋季收獲的豐美食糧(飯)。在農(nóng)耕時代,一頓團年飯,簡直就是諸多文化內(nèi)涵共同指向的焦點,是農(nóng)耕社會節(jié)慶習俗的一場盛典。團年飯“AA制”,無疑讓傳統(tǒng)的“年飯文化”實質(zhì)徹底消失,進一步消磨、稀釋了傳統(tǒng)過年的味道,對我們繼承和感受傳統(tǒng)的過年氛圍,無疑是一個傷害。
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