瑪氏

　　追求安全品質(zhì)健康

　　致力于可持續(xù)發(fā)展

　　□ 趙 靜 魏少芳

　　作為全球最大的食品生產(chǎn)商之一，瑪氏擁有眾多世界知名的品牌。在這些品牌中，價(jià)值超過10億美元的品牌就包括德芙、M&M’s、士力架、益達(dá)、偉嘉等?，斒先蚬彩聞?wù)副總裁伯寧格日前表示：追求安全、品質(zhì)與健康，是瑪氏實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

　　伯寧格說，食品安全問題是全球性的難題?，斒献鳛橐粋€(gè)百年家族企業(yè)，非常重視食品安全建設(shè)。為了提高全球食品安全的平均水平，2015年9月，瑪氏在北京懷柔設(shè)立的全球食品安全中心正式啟動(dòng)。“新設(shè)立的全球食品安全中心，將從調(diào)研評(píng)估食品鏈中潛在風(fēng)險(xiǎn)、科學(xué)研究已知及未知的食品安全威脅及應(yīng)對(duì)辦法和知識(shí)分享3個(gè)層面，進(jìn)一步推動(dòng)對(duì)全球食品安全有效管理的認(rèn)識(shí)和了解?！辈畬幐襁€強(qiáng)調(diào)指出，食品安全沒有零風(fēng)險(xiǎn)，而是在保證食品營(yíng)養(yǎng)和最佳品質(zhì)的同時(shí)，力求將風(fēng)險(xiǎn)降低到可接受的程度。

　　伯寧格說，實(shí)施全過程質(zhì)量控制，是確保食品全產(chǎn)業(yè)鏈安全的重要手段?，斒蠌?qiáng)調(diào)自主生產(chǎn)產(chǎn)品，目前中國(guó)市場(chǎng)上的產(chǎn)品超過90%為本土生產(chǎn)。在食品質(zhì)量方面，公司使用全球統(tǒng)一的、嚴(yán)格的“瑪氏質(zhì)量管理流程”和“瑪氏材料質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行生產(chǎn)，確保向消費(fèi)者提供安全的產(chǎn)品。中國(guó)生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)與其他任何國(guó)家的品質(zhì)都是一致的。

　　隨著人們生活水平的提高，現(xiàn)代人越來越重視食品營(yíng)養(yǎng)與保健。和其他食品生產(chǎn)廠家一樣，瑪氏亦非常重視開發(fā)健康產(chǎn)品。

　　伯寧格說，瑪氏是第一家引進(jìn)每日推薦量指引（GDA）標(biāo)簽的企業(yè)，以便讓消費(fèi)者更清楚地知道每一份產(chǎn)品的熱量以及這些熱量占每天總攝取的比例。

　　目前，企業(yè)社會(huì)責(zé)任問題越來越受到公眾的關(guān)注?，斒戏浅Ｖ匾暊I(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn)控制和企業(yè)責(zé)任建設(shè)。

　　伯寧格表示，在營(yíng)銷責(zé)任方面，瑪氏非常注重廣告的正確性、真實(shí)性，并且對(duì)行業(yè)傳播正確的信息。比如寵物食品廣告，通過展示產(chǎn)品的高品質(zhì)，能讓寵物主人看到產(chǎn)品給寵物帶來幸福；口香糖對(duì)口腔健康有益，是基于數(shù)不清的科學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上而得出的結(jié)論。

　　同時(shí)，瑪氏還擁有高標(biāo)準(zhǔn)的市場(chǎng)準(zhǔn)則。瑪氏不針對(duì)任何12歲以下的兒童做任何形式的營(yíng)銷活動(dòng)，無論線上還是線下?，斒系氖袌?chǎng)營(yíng)銷準(zhǔn)則與食品安全方面的準(zhǔn)則一樣高，同樣遵循全球性準(zhǔn)則，并在每一個(gè)市場(chǎng)實(shí)施。同時(shí)，也要求代理商、廣告方面的供應(yīng)商，共同遵守這一準(zhǔn)則。