●在全世界74個(gè)國家設(shè)有工廠，在全球擁有7.5萬名員工，但是老板卻沒有自己獨(dú)立的辦公室，也沒有自己的停車位。

　　●員工每天上班可以享受免費(fèi)的糖果、巧克力，甚至還可以帶著寵物去上班。

　　●工廠隨處可見雨水收集設(shè)施、節(jié)水馬桶、光伏發(fā)電停車場，以及可以反射太陽光的燈。

　　●“質(zhì)量、責(zé)任、互惠、效率、自主”這5項(xiàng)原則，嵌在其全球74個(gè)國家制造基地的墻上，它們把瑪氏公司不同部門不同地域的員工連接在一起。

　　●一旦入職，員工通常會一直留下來。在美國，有些家庭祖孫3代都是這家公司的員工。

　　□ 本報(bào)記者 王惜純

　　在全世界74個(gè)國家設(shè)有工廠，在全球擁有7.5萬名員工，但是老板卻沒有自己獨(dú)立的辦公室，沒有自己的停車位和食堂，員工每天上班可以享受免費(fèi)的糖果、巧克力，以及無限量供應(yīng)的各式優(yōu)質(zhì)咖啡、茶水等，員工甚至還可以帶著寵物去上班……作為世界最大的休閑食品和寵物護(hù)理用品公司之一，瑪氏公司的質(zhì)量精髓是什么？這家百年家族企業(yè)，有哪些不為人知的管理理念？11月13日，記者走進(jìn)位于北京懷柔的瑪氏食品（中國）有限公司（以下簡稱瑪氏公司）總部基地。

　　辦公室都是完全開放的

　　一眼望不到邊的開放大平臺，大小超過一個(gè)足球場；郁郁蔥蔥的各種綠植，充滿著旺盛的生機(jī)。

　　在瑪氏，所有地區(qū)的辦公室都是完全開放的，沒有墻壁阻隔，沒有私人辦公室，總裁、部門總監(jiān)與所有同事坐在一起，隨時(shí)可以直接交流。在總裁座位的前面，甚至有一把椅子，專門供前來提問的員工就坐。

　　提起瑪氏公司，或許有人并不熟悉。但說起德芙、士力架，以及“快到我碗里來”的M&M’s巧克力豆，綠箭、益達(dá)口香糖，還有寶路狗糧、偉嘉貓糧，恐怕無人不知。有人說，瑪氏是“食品業(yè)的寶潔”。

　　作為世界最大的休閑食品（巧克力糖果）和寵物護(hù)理用品（貓狗糧）公司之一，瑪氏公司的有關(guān)負(fù)責(zé)人開心地說，在這家公司，員工的地位都是一樣的，“在開放的環(huán)境里做最擅長的事，在活力和快樂中實(shí)現(xiàn)價(jià)值?！?/p>

　　去往巧克力工廠的路上，有一面“星光閃耀”長廊。墻上貼滿的照片像一條“銀河”，記錄著工齡從5年到10年、再到20年的員工。令人吃驚的是，帶領(lǐng)記者參觀工廠的技術(shù)人員，已經(jīng)為瑪氏工作了20年。

　　5大原則深入骨髓

　　在北京懷柔的工廠和辦公區(qū)，一進(jìn)門就能看到一個(gè)古色古香的屏風(fēng)，上面刻有瑪氏5大原則——質(zhì)量、責(zé)任、互惠、效率、自主。

　　這5個(gè)原則，同樣嵌刻在其所有的400間辦公室，以及分散在全球74個(gè)國家的制造基地的墻上，它們把瑪氏公司不同部門不同地域的員工團(tuán)結(jié)在一起。

　　瑪氏公司成立于1911年，目前在全世界74個(gè)國家設(shè)有工廠，其主要品牌德芙、士力架、M&M’s和脆香米早已家喻戶曉。

　　在瑪氏，每一個(gè)員工都有一份由13名馬爾斯家庭成員簽名的工作手冊，手冊詳細(xì)解釋了這家公司的5項(xiàng)原則，他們認(rèn)為這些原則讓瑪氏公司與眾不同，并使得公司每一個(gè)人都有獨(dú)特的思考方式。因?yàn)椋|(zhì)量、責(zé)任、互惠、效率和自主，是瑪氏文化和開展業(yè)務(wù)的立身之本。

　　這些原則也在瑪氏所執(zhí)行的質(zhì)量管理中表露無遺。

　　例如，進(jìn)入工廠前，每位參觀者必須穿戴工作服與安全鞋，進(jìn)行風(fēng)淋消毒等入廠準(zhǔn)備，手機(jī)、項(xiàng)鏈、戒指、耳環(huán)等，統(tǒng)統(tǒng)上交代為保管。當(dāng)工作人員拿著紙盒，逐一收繳這些東西時(shí)，記者還有點(diǎn)小小的尷尬。然而，安全比面子更重要。對瑪氏來說，質(zhì)量排在第一位。

　　走進(jìn)瑪氏總部，隨處可見的是雨水收集設(shè)施、節(jié)水馬桶、光伏發(fā)電停車場、可以反射太陽光的燈。

　　在瑪氏的員工，每天上班都可以享受免費(fèi)的糖果、巧克力以及無限量供應(yīng)的各式優(yōu)質(zhì)咖啡、茶、熱巧克力等瑪氏飲品，甚至還可以帶寵物上班。

　　“瑪氏相信，可以分享的利益才會持久。這是瑪氏5大原則之一的互惠原則。”該公司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　中國是瑪氏最大的市場

　　在瑪氏全球食品安全中心，記者看到，各種高精尖的儀器設(shè)備一應(yīng)俱全。2015年9月，該中心在北京投入使用。據(jù)悉，這是瑪氏首個(gè)致力于非競爭性食品安全研究和培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，也是亞太地區(qū)和業(yè)內(nèi)首批該類研發(fā)機(jī)構(gòu)之一，其總投資為1500萬美元。

　　“之所以將全球食品安全中心設(shè)立在中國，除了是因?yàn)橹袊鴮κ称饭?yīng)和食品安全問題在科技層面的高度關(guān)注，中國在全球市場的重要地位也是重要原因?！爆斒先蚴称钒踩行挠嘘P(guān)負(fù)責(zé)人稱。

　　瑪氏董事會主席貝思文在2014年博鰲亞洲論壇上也坦言，中國是瑪氏最大的市場，全球的重心遷移到中國，之所以愿意在中國成立食品安全中心，因?yàn)橹袊I(lǐng)著全球經(jīng)濟(jì)動態(tài)發(fā)展的勢頭。瑪氏要做3件事：一是進(jìn)行能力建設(shè)，二是與政府和研究機(jī)構(gòu)進(jìn)行聯(lián)合研究，三是建立起人才的潛力管線，不光是在中國，而且為瑪氏全球的經(jīng)營培育出人才庫。