□ 本報(bào)記者 曾祥素

　　10月1日，新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法》（以下簡(jiǎn)稱新《食品安全法》）即將正式施行。其對(duì)食品安全全程追溯、確立首問(wèn)負(fù)責(zé)任制、全面加大處罰力度、明確網(wǎng)絡(luò)食品交易主體責(zé)任及設(shè)置“千元保底賠償”等熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行了規(guī)定，被社會(huì)寄予厚望。

　　那么，對(duì)于這部新法，消費(fèi)者最關(guān)心什么？經(jīng)營(yíng)者是否做好了準(zhǔn)備？自今年8月中旬以來(lái)，北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)委托消費(fèi)者網(wǎng)、金鼎影響力市場(chǎng)調(diào)查中心開(kāi)展了新《食品安全法》實(shí)施問(wèn)卷調(diào)查。本次調(diào)查分消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者兩種問(wèn)卷，具體由消費(fèi)者網(wǎng)和北京消費(fèi)者微信實(shí)施。

　　本次問(wèn)卷調(diào)查通過(guò)消費(fèi)者網(wǎng)和北京消費(fèi)者微信，共收集到有效問(wèn)卷樣本3750個(gè)。其中包括3015名消費(fèi)者和735名經(jīng)營(yíng)者。結(jié)果顯示，78.50%的消費(fèi)者和97.96%的經(jīng)營(yíng)者知道新《食品安全法》自今年10月1日起實(shí)施；70.75%的消費(fèi)者和77.96%的經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為加大處罰力度，可以形成有效震懾或有利于行業(yè)發(fā)展；57.61%的消費(fèi)者認(rèn)為“千元保底賠償”可以激發(fā)消費(fèi)者依法維權(quán)積極性，69.39%的經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為“千元保底賠償”條款很好或可以理解。同時(shí)，有21.50%的消費(fèi)者不知道新《食品安全法》的具體實(shí)施日期，有15.92%的經(jīng)營(yíng)者接受問(wèn)卷調(diào)查時(shí)還沒(méi)打算組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)新《食品安全法》，有16.33%經(jīng)營(yíng)者接受問(wèn)卷調(diào)查時(shí)還沒(méi)打算針對(duì)新《食品安全法》開(kāi)展自查活動(dòng)。更重要的是，針對(duì)當(dāng)前食品消費(fèi)維權(quán)的主要困難，35.38%的消費(fèi)者選擇“取證難”，33.34%的消費(fèi)者選擇“檢測(cè)難”，27.49%的消費(fèi)者選擇“責(zé)任認(rèn)定難”，這“三難”累計(jì)高達(dá)96.21%。

　　此次問(wèn)卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者對(duì)新《食品安全法》的實(shí)施都比較關(guān)注，并對(duì)其貫徹落實(shí)充滿期待。特別是一些關(guān)系到食品行業(yè)發(fā)展與消費(fèi)者切身利益的條款，如食品安全全程追溯、確立首負(fù)責(zé)任制等，更是備受關(guān)注。同時(shí)，調(diào)查也發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題，如有的消費(fèi)者對(duì)新《食品安全法》實(shí)施關(guān)注不夠，對(duì)有關(guān)內(nèi)容缺乏基本了解；有的經(jīng)營(yíng)者對(duì)新《食品安全法》實(shí)施，準(zhǔn)備不夠充分，截至問(wèn)卷調(diào)查時(shí)，還沒(méi)有計(jì)劃開(kāi)展相關(guān)培訓(xùn)或自查活動(dòng)。更重要的是，由于食品種類復(fù)雜多樣，且具有衛(wèi)生、保質(zhì)期限等特殊屬性，以往維權(quán)普遍存在的“取證難”、“檢測(cè)難”及“責(zé)任認(rèn)定難”等“三難”問(wèn)題，仍是當(dāng)前食品消費(fèi)維權(quán)的主要困難。

　　下一步，北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)將邀請(qǐng)專家對(duì)調(diào)查結(jié)果和有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行研討，并繼續(xù)關(guān)注新《食品安全法》實(shí)施后的貫徹落實(shí)情況。希望通過(guò)強(qiáng)化食品類消費(fèi)維權(quán)所開(kāi)展的系列活動(dòng)，努力發(fā)揮消費(fèi)者協(xié)會(huì)的橋梁和紐帶作用，推動(dòng)社會(huì)各界攜手共治，共同營(yíng)造首都安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。