近幾年來，頻頻曝光的食品質(zhì)量安全事件，嚴重危害了消費者的健康安全。眾所周知，食品質(zhì)量安全關(guān)系到社會穩(wěn)定，國民經(jīng)濟健康、有序、持續(xù)發(fā)展，同時，對于企業(yè)自身而言，又是關(guān)系到企業(yè)生存、發(fā)展的根基。因此，強化質(zhì)量安全是時代的需要，也是實現(xiàn)質(zhì)量強國夢的必經(jīng)之路。

　　天津市天立獨流老醋股份有限公司，隸屬天津市供銷社靜?？h社，是中華老字號企業(yè)，該企業(yè)于1984年建廠，現(xiàn)有員工500人，占地面積110000平方米，是全國最大的食醋釀造基地之一。天立獨流老醋已有300多年的生產(chǎn)歷史，由于其歷史悠久，風(fēng)味獨特，同山西陳醋、鎮(zhèn)江香醋并稱為中國三大名醋，是國家地理標志保護產(chǎn)品，同時傳統(tǒng)老醋工藝被認定為天津市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　天立產(chǎn)品先后榮獲天津市名牌、全國供銷社名牌產(chǎn)品、天津市著名商標、首屆中國食品博覽會銀獎、首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會銅獎、第五屆亞太國際博覽會金獎、全國食品行業(yè)名牌等100多個稱號，企業(yè)先后獲得中國食品行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)、全國商業(yè)優(yōu)秀企業(yè)、市級雙信單位、天津市農(nóng)行AAA信用企業(yè)、市級重合同守信譽企業(yè)、市級質(zhì)量管理先進企業(yè)、市級食品安全示范企業(yè)、中國調(diào)味品著名品牌20強企業(yè)等300余個稱號?！疤炝ⅰ碑a(chǎn)品在全國的市場占有率名列前茅。

　　隨著知名度的提高，企業(yè)規(guī)模逐年擴大，產(chǎn)品銷售前景十分喜人。為了規(guī)范天立老醋的生產(chǎn)經(jīng)營，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和聲譽，公司始終把質(zhì)量安全工作作為企業(yè)的生命線，嚴格按ISO9001、ISO22000和誠信管理體系標準運作。

　　質(zhì)量實根，誠信是本，創(chuàng)新是魂。天立老醋之所以有今天的成績，主要得益于多年來牢固樹立的質(zhì)量第一、誠信至上的思想。誠信是企業(yè)生存、發(fā)展、壯大的根本，質(zhì)量是天立公司科學(xué)良性發(fā)展的保障。

　　一、狠抓原料質(zhì)量是保證產(chǎn)品安全的前提。

　　真正實現(xiàn)食品質(zhì)量安全，除食品生產(chǎn)加工企業(yè)嚴格按照標準組織生產(chǎn)加工以外，一個不容忽視的問題就是農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全決定著“從田間到餐桌”的整體安全。近年來，國家質(zhì)量監(jiān)管不斷強化，國民質(zhì)量意識不斷增強，全球一體化發(fā)展趨勢初見端倪，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全如果過不了關(guān)，不僅外向型農(nóng)業(yè)無從談起，國內(nèi)市場也難以占領(lǐng)。公司是調(diào)味品企業(yè)，和農(nóng)產(chǎn)品密不可分，呼吁相關(guān)部門出臺相關(guān)配套標準，使主要農(nóng)產(chǎn)品基本達到無公害標準要求，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

　　二、加強食品包裝材料的質(zhì)量，避免二次污染。

　　包裝材料的安全隱患主要表現(xiàn)為三個方面：一是玻璃制品能溶出二氧化硅，陶瓷包裝的瓷釉中也可能溶出金屬氧化物等。用于食品包裝的材料應(yīng)達到食品級要求，否則就會出現(xiàn)食品安全問題。二是包裝材料本身的隱患，例如塑料包裝制品中殘留的有毒單體、裂解物等。在一定的介質(zhì)和溫度條件下，會從塑料中溶出，轉(zhuǎn)移到食品中去，從而污染食品，給人體健康造成危害。違規(guī)添加禁用助劑也會引起包裝對產(chǎn)品的二次污染。三是印刷油墨，印刷中大量使用含苯油墨是包裝印刷帶來的污染，印刷油墨中存在重金屬、有機揮發(fā)物和溶劑殘留等有害物質(zhì)。根據(jù)以上安全隱患，公司加強供方資質(zhì)考察，質(zhì)量承諾函，出廠檢驗報告的審查，并強化了質(zhì)量抽查檢驗環(huán)節(jié)。

　　三、建章立制，完善生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全責任制。

　　產(chǎn)品安全與否思想認識是關(guān)鍵。30年來，公司始終把提高職工素質(zhì)和質(zhì)量意識放在首要位置，強化“以質(zhì)求存，以人為本”的管理方針。，不間斷地加強全體員工的質(zhì)量安全知識培訓(xùn)工作。到目前，已先后舉辦《食品安全法》、GB2760、GB7718等法規(guī)教育培訓(xùn)班40多期，培訓(xùn)員工達1000多人次，普及教育率達95%以上，深化教育率達80%以上。多次組織管理人員參加國家和市級的食品安全知識、管理技能培訓(xùn)和考試，公司曾多次榮獲“天津市、國家食品安全先進企業(yè)及商業(yè)質(zhì)量管理獎”等稱號。

　　為了適應(yīng)公司的生產(chǎn)和管理，滿足生產(chǎn)計劃、工序管理、產(chǎn)品質(zhì)量、能源管理等方面的需要，公司成立了由總經(jīng)理任組長，分管質(zhì)量工作的副總經(jīng)理任副組長的20余人組成的質(zhì)量安全管理工作小組，主要負責公司各項工作標準的制定和實施及對標準執(zhí)行效果的監(jiān)督檢查。通過多年的補充、完善，公司各方面基本上都實施了標準化管理，初步形成了一個嚴密的網(wǎng)絡(luò)。

　　標準健全是保證產(chǎn)品質(zhì)量客觀條件。為了在管理工作中嚴把質(zhì)量關(guān)，嚴格執(zhí)行標準化生產(chǎn)程序，公司先后制定了嚴于國家有關(guān)標準的《天立公司原輔材料、包裝物采購驗收內(nèi)控標準》和《天立公司產(chǎn)品出廠檢驗內(nèi)控標準》，保證了原材輔料、各種產(chǎn)品的包裝盒、包裝箱、各種瓶附件、各種標簽及防偽標志，麥曲加工、原料配比的質(zhì)量符合規(guī)定標準，并做到不合格的原材輔料不進廠。另外，制定了不同工作操作工序和操作方法26個內(nèi)控標準，由生產(chǎn)單位依照標準自檢，質(zhì)量中心及產(chǎn)品質(zhì)量檢驗室定期、不定期進行抽查，達不到質(zhì)量標準的絕不準轉(zhuǎn)入下道工序，更不準進入市場。多年來，公司一致把產(chǎn)品質(zhì)量當作企業(yè)的生命線，年年抓，月月抓，天天抓，常抓不懈，穩(wěn)固了傳統(tǒng)名牌的地位。

　　四、生產(chǎn)管理過程，堅持自我不斷完善。

　　一是實行“鐵”的管理制度。公司采取“質(zhì)量重擔人人挑，個個肩上有指標”的管理模式。從主管領(lǐng)導(dǎo)到班組長，到生產(chǎn)各個崗位的工人，層層簽定質(zhì)量“軍令狀”。同時公司出臺了《質(zhì)量獎懲辦法》，憑此“尚方寶劍”質(zhì)量小組查質(zhì)量意識、查質(zhì)量水平、查質(zhì)量管理、查質(zhì)量損失、查質(zhì)量體系和上道工序情況。產(chǎn)品一旦有質(zhì)量問題，誰生產(chǎn)誰負責，除全額承擔賠償責任外，還將附以一定金額的罰款。公司分管領(lǐng)導(dǎo)也因有聯(lián)帶責任，按問題的嚴重性也將擬以相應(yīng)分數(shù)（注：公司領(lǐng)導(dǎo)實行工作質(zhì)量百分考核制度）。

　　二是實施一崗兩責管理，層層落實質(zhì)量效益。一崗兩責，指將全公司實際需要的崗位分為管理崗位（含技術(shù)崗位）和作業(yè)崗位，每個崗位都負有追求產(chǎn)品高質(zhì)量和降低成本的兩項責任。管理崗位細化為工作質(zhì)量責任、經(jīng)濟責任。工作質(zhì)量責任主要考核在本職工作和管理職責過程中造成的失誤和損失；經(jīng)濟責任主要考核職責不到位、責任心不強、工作失誤給企業(yè)造成直接或間接的經(jīng)濟損失。作業(yè)崗位細化為產(chǎn)品質(zhì)量責任、成本責任，產(chǎn)品責任主要考核出現(xiàn)不合格品所造成的實物損失；成本責任主要考核超定額消耗配件、材料、能源的費用。一崗兩責的核心內(nèi)容是“全額核算，全員考核”。真正做到有事就有崗，有崗就有責，有責就考核，人人處于責任狀態(tài)，事事處于受控狀態(tài)。

　　三是對合格供方和企業(yè)內(nèi)部實行質(zhì)量賠償制度。1.供方提供的原材料、包裝物，凡經(jīng)公司檢驗部門鑒定為不合格品，一律不準入庫，如因?qū)Ψ劫|(zhì)量問題延誤公司生產(chǎn)造成一定經(jīng)濟損失的，一切損失由對方承擔，對屢次發(fā)生質(zhì)量問題超過三次者，取消其合格供方資格。2.公司各生產(chǎn)部門在生產(chǎn)過程中，發(fā)現(xiàn)上道工序產(chǎn)品不合格并經(jīng)技術(shù)部門鑒定后，報技術(shù)質(zhì)量中心，技術(shù)質(zhì)量中心、政保部核準后將損失費用從責任部門（或員工）的獎金中扣除，獎給下道工序部門（或員工）。形成穩(wěn)定產(chǎn)品是前提，互相監(jiān)督是保證的局面，大大提高了員工的責任意識。

　　五、健全質(zhì)量信息反饋處理網(wǎng)絡(luò)，促進資源利用最大化。

　　作為食品加工企業(yè)在采信方面，公司重視以下幾方面：其一，樹立正確的信息觀念，克服單純關(guān)注產(chǎn)品銷勢和價格走向為主的競爭態(tài)勢，要多方擴大信息源渠道，包括參與有關(guān)產(chǎn)品展銷會、研討會、報告會等，主動與有關(guān)方面開展管理、技術(shù)交流活動，了解先進的食品科技發(fā)展動態(tài)，吸取成功的經(jīng)驗，提高對信息的判斷能力和水平。其二，密切關(guān)注國家有關(guān)職能部門出臺的有關(guān)食品安全的監(jiān)管政策、措施和法規(guī)。及時了解實情作出應(yīng)對，變被動為主動。其三，抓好加工所用原輔材料有關(guān)品質(zhì)的資料信息。對農(nóng)產(chǎn)品原輔料要了解清楚使用過哪些農(nóng)藥、獸藥、激素等的使用量、使用季節(jié)及其殘留狀況，以及是否為轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品。對工業(yè)品的原輔材料（包括包裝容器材料）應(yīng)嚴格落實索證制度，向供貨商索取每批次貨物的質(zhì)保書或質(zhì)檢單，首批供貨應(yīng)索取產(chǎn)品執(zhí)行標準，了解該產(chǎn)品的品質(zhì)真實情況。如是復(fù)合食品添加劑應(yīng)索取批準文號及其組成配方信息，以確保源頭安全，排除不安全因素。

　　同時，公司成立了資源合理利用與質(zhì)量信息處理中心，配置計算機及有關(guān)軟件，建立信息管理系統(tǒng)，設(shè)有專人負責信息的收集、整理、反饋和處理，利用統(tǒng)計技術(shù)，如柱狀圖、折線圖、餅分圖等手段，對人力資源配置、資金回籠利用、供方基本情況、售貨比例、顧客咨詢及質(zhì)量投訴、服務(wù)滿意率、質(zhì)量成本等進行分析，進行同期對比和發(fā)展趨勢預(yù)測，提交統(tǒng)計分析報告，為公司編制資源利用、銷售政策、資金籌措和使用計劃及其他重大決策提供依據(jù)。

　　六、加快科技進步，促進企業(yè)快速發(fā)展。

　　在市場競爭日趨激烈的今天，企業(yè)要生存、要發(fā)展就必需創(chuàng)新，要以科學(xué)務(wù)實的態(tài)度，打破傳統(tǒng)的思維定勢，以勇于創(chuàng)新精神研究新情況，解決新問題，把握好時機，就能化不利因素為有利因素，變困難為機遇，堅定不移地走科技興企之路。

　　在企業(yè)內(nèi)部，一是加強技術(shù)改造，推動企業(yè)技術(shù)進步。建廠初期，天立獨流老醋的生產(chǎn)一直沿用著幾百年前的傳統(tǒng)工藝、作坊式生產(chǎn)，產(chǎn)量低，品種單一，原材料利用率不高，衛(wèi)生條件差，工人勞動強度大，嚴重制約了企業(yè)的快速發(fā)展。為了改變這種落后的生產(chǎn)狀況，技術(shù)改造的必要性就處于非常重要的位置了。因此，公司成立了由總經(jīng)理任主任，總工程師任副主任的由20人組成的技術(shù)協(xié)會，根據(jù)生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量保障上的實際問題，組織技術(shù)人員進行技改和課題攻關(guān)。多年來，該協(xié)會在新品開發(fā)、工藝革新、質(zhì)量改進、設(shè)備更新等方面取得了很大實效?，F(xiàn)在這個技協(xié)組織已發(fā)展到47人，從學(xué)歷、職稱、專業(yè)搭配都較合理，具有一定的自主開發(fā)能力。二是公司每年籌集資金數(shù)十萬元，建立提高試驗室監(jiān)測能力與水平，各種精密檢測儀器設(shè)備，配套齊全，使生產(chǎn)中的技術(shù)參數(shù)和產(chǎn)品指標，都能通過儀器、設(shè)備檢測定量的反映出來。改變了過去那種依靠眼看、嘴嘗、鼻子聞的陳舊檢驗方式，進一步提高了生產(chǎn)的科學(xué)性和依據(jù)性，目前實驗室已被認定為市級企業(yè)技術(shù)研發(fā)中心。三是公司大力改善生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)設(shè)施。積極推進技術(shù)改造，逐漸用機械化電子化代替手工生產(chǎn)方式，嚴格按照有關(guān)法律法規(guī)和QS審查細則要求組織生產(chǎn)，切實把從原料采購、生產(chǎn)加工、銷售及售后服務(wù)各環(huán)節(jié)執(zhí)行情況，全面、客觀、詳實記錄在案，留檔備查，以利逆向追蹤解決發(fā)生的問題。公司建立召回制度及產(chǎn)品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，每年組織演練，既體現(xiàn)了對消費者負責，又不失為職工責任教育的實踐課，最終贏得了產(chǎn)品銷量的逐年提升。

　　在企業(yè)外部，加強產(chǎn)學(xué)研合作，推動技術(shù)嫁接與新品開發(fā)。30多年來，公司先后與天津醫(yī)科大學(xué)、天津市食品研究所、天津市調(diào)味品研究所、天津科技大學(xué)、天津中醫(yī)學(xué)院等建立了長期協(xié)作關(guān)系。通過多方面努力，不僅在工藝、配方等方面有了明顯的改進和提高，而且相繼開發(fā)了天立牌保健醋、益肝醋、益腸醋等八大系列百余個品種，產(chǎn)品已形成“高、中、低檔并舉，優(yōu)、新、廉兼顧”的完善體系。與時俱進的新產(chǎn)品開發(fā)大大提高了企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品市場占有率，有力地促進了企業(yè)發(fā)展。

　　七、守合同，重信用，樹立誠信企業(yè)的經(jīng)營形象。

　　誠信經(jīng)營，自古就是中華崇尚的美德。之所以盛行，是因為它不僅給合作雙方帶來更多的利益，而且使商業(yè)往來維持良好的準則。顧客就是上帝，以誠相待給顧客留下好的印象，商家自然也就商機無限了?？梢姡匦庞?、重合同在現(xiàn)代企業(yè)中成為了重要的兩個策略。在各大企業(yè)爭相出臺新舉措的同時，公司在集百家精華之余，也不甘示弱地研究新出路，連續(xù)數(shù)年獲得國家和市級“守合同、重信用”企業(yè)就是公司成績的最好證明。

　　在競爭日益激烈的當今市場中，信譽成為企業(yè)的生命支柱。搞好售后服務(wù)工作是公司誠信質(zhì)量管理的一項重要內(nèi)容，它代表了企業(yè)全方位的管理水平和形象，因此，公司一貫的原則是對銷售客戶賣不了的管退；發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題保換，而且正常退貨的運費由公司承擔。消費者來電來信反映這樣那樣的問題，公司派專人到消費者家中進行回訪，哪怕是假醋，公司也要耐心做好工作，得到了社會廣泛好評。

　　守合同、重信用使公司獲得了和諧，融洽的人際關(guān)系與工作氛圍，雙方當事人本著平等互利、協(xié)商一致、等價有償、誠實守信的原則，認真簽定每份經(jīng)濟合同，在明確雙方權(quán)利義務(wù)的情況下，認真地履行，促進了雙方的團結(jié)，增進了友誼，為發(fā)展生產(chǎn)和促進市場銷售打下了堅實的基礎(chǔ)。通過加強經(jīng)濟合同的管理，公司員工的質(zhì)量責任意識加強了，主要體現(xiàn)在：一是按照銷售任務(wù)的要求，有計劃地保質(zhì)保量地采購原材輔料，克服了盲目采購帶來的大量積壓和浪費，防止了霉變，保證了各工序的正常生產(chǎn)。二是按照合同要求，加強了工序監(jiān)督和產(chǎn)品質(zhì)量的管理，保證了產(chǎn)品的內(nèi)外質(zhì)量，做到了不合格的半成品不轉(zhuǎn)序，不合格的成品不出廠，既滿足了合同要求，又保證了企業(yè)產(chǎn)品的信譽，為消費者提供了高檔次的產(chǎn)品。三是按合同要求保質(zhì)保量銷售產(chǎn)品，并送貨上門，搬運到位，搞好了優(yōu)質(zhì)服務(wù)。根據(jù)用戶的要求及時供貨，銷售網(wǎng)點也及時付款。由于企業(yè)和銷售網(wǎng)點認真履行合同，密切了產(chǎn)銷關(guān)系，提高了企業(yè)信譽，促進了企業(yè)的發(fā)展。通過優(yōu)質(zhì)的經(jīng)濟合同管理，使天立公司形成生產(chǎn)蒸蒸日上，效益年年遞增的良好發(fā)展勢頭。

　　八、實行質(zhì)量承諾，實施放心食品工程，促進顧客滿意。

　　30年來，公司嚴格按照國家的法律、法規(guī)的要求生產(chǎn)和銷售，以法律為準繩，以標準為依據(jù)，以顧客要求為中心，最大限度地滿足市場需求。在生產(chǎn)經(jīng)營中嚴格按ISO9001標準建立了質(zhì)量管理體系，每個工作環(huán)節(jié)都有標準，每個工作崗位有職責，每個生產(chǎn)操作有規(guī)程。從原材料進廠各道工序的質(zhì)量指標，控制在質(zhì)量標準的最佳極限。產(chǎn)品質(zhì)量的控制實行自檢、互檢、抽檢、專職檢驗及監(jiān)督檢查相結(jié)合，以最佳的質(zhì)量成本來確保產(chǎn)品質(zhì)量，本著為用戶負責的原則，以合理的價格、標準的計量讓廣大顧客易于接受，以嚴格的質(zhì)量管理切實來維護廣大消費者的利益。公司始終堅持質(zhì)量第一、信譽至上原則，以真誠、周到的服務(wù)和穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量讓顧客吃著放心、買著舒心、用著順心。

　　首先，嚴格質(zhì)量管理，夯實品牌基礎(chǔ)。

　　在市場經(jīng)濟條件下，產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量是決定企業(yè)在競爭中勝敗的關(guān)鍵因素，為創(chuàng)名牌，保發(fā)展，公司制定了“一個戰(zhàn)略，兩個口號，三項措施”的思路?！耙粋€戰(zhàn)略”就是在全公司內(nèi)實施品牌戰(zhàn)略，把質(zhì)量管理作為生產(chǎn)中的頭等大事來抓，務(wù)求實效?！皟蓚€口號”一是“產(chǎn)品如人品，做醋如做人”；二是“誰丟了質(zhì)量，誰就丟了飯碗”，在公司范圍內(nèi)加大宣傳力度，強化了全體員工的質(zhì)量意識。三項措施：一是嚴格質(zhì)量責任，對生產(chǎn)車間及個人關(guān)鍵質(zhì)量指標實行領(lǐng)導(dǎo)、集體和個人三級承包，對質(zhì)量技術(shù)部門實行全廠工藝綜合質(zhì)量指標承包，形成了責任的共同體。二是完善激勵約束機制，嚴格實行質(zhì)量否決權(quán)制度。質(zhì)量指標的完成情況直接與工資獎金分配掛鉤，獎優(yōu)罰劣。三是開展各種形式的群眾性質(zhì)量競賽，嚴格工藝控制，對關(guān)鍵工序點開展無質(zhì)量事故活動。公司在ISO9001、ISO22000體系運行中，對直接影響產(chǎn)品質(zhì)量的各因素進行有效控制，生產(chǎn)過程有切實有效的質(zhì)量保證體系，直接監(jiān)控操作工序中的質(zhì)量，整個生產(chǎn)過程處于穩(wěn)定的受控狀態(tài)，確保了不合格原料不進廠，不合格半成品不轉(zhuǎn)序，不合格產(chǎn)品不出廠。

　　其次，以市場為導(dǎo)向，加強營銷管理，轉(zhuǎn)換經(jīng)營機制。

　　公司的生產(chǎn)和銷售始終以顧客滿意為宗旨，市場需求為焦點，把產(chǎn)品銷售當作企業(yè)的主動脈，建立了“穩(wěn)”、“活”、“精”、“嚴”的營銷機制?！胺€(wěn)”就是保持銷售基地的穩(wěn)定，目前，公司有5000余個批發(fā)商和零售商，遍布全國有20余個省市，并且在北京、濟南等地建立了辦事處和經(jīng)銷處?！盎睢本褪菭I銷戰(zhàn)術(shù)活，實行“一動雙靈”的營銷機制?！耙粍印本褪菍︿N售工作實行信息化動態(tài)控制，根據(jù)市場情況制定相應(yīng)的銷售策略，以順應(yīng)萬變。“雙靈”就是靈敏的市場信息和靈活的銷售方式。例如公司對南方市場的開發(fā)，給予一定的扶持政策，調(diào)動了經(jīng)銷商的積極性?！熬本褪菭I銷隊伍要精干，實行競爭上崗，不斷選拔和聘用文化素質(zhì)高、市場意識強、具有開拓創(chuàng)新能力的員工充實營銷隊伍，提高了營銷隊伍的戰(zhàn)斗力?！皣馈本褪菍I銷系統(tǒng)內(nèi)部實行嚴格的管理。一是不合格的產(chǎn)品不準銷售，嚴格把好質(zhì)量關(guān)；二是價格合理，在當?shù)鼗蛲獠焊鹘?jīng)銷商的價格實行統(tǒng)一管理，沒有出現(xiàn)砸價和串貨的現(xiàn)象，維護廣大用戶的利益。三是虛心聽取用戶提出的合理化要求，加強售前、售中、售后服務(wù)，把用戶和消費者真正當成“上帝”。通過建立四字營銷機制，在市場難做的情況下，貨款回收率達到了98%以上。同時，公司確立了“市場是企業(yè)第一線，銷售是企業(yè)生命線”的經(jīng)營思想，每項工作在堅持“四個第一”，即市場第一，用戶第一，信譽第一，服務(wù)第一的基礎(chǔ)上，全力做好市場工作。

　　30多年來，“天立”商標載譽津門，駕馭了天立老醋公司的競爭優(yōu)勢，在千家萬戶享有卓著的信譽，使傳統(tǒng)名牌優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品有了強大的生命力。近年來某些不法商販為牟取暴利而不惜齷齪仿造“天立”牌商標，大肆兜售偽劣食醋，給天立老醋的聲譽造成了惡劣的影響。公司在各級管理部門的大力支持下，除對具有保護性的“獨流”防偽商標進行注冊外，“天立”成為天津市率先受到保護的著名商標。近幾年，公司積極配合產(chǎn)地所在各區(qū)縣及外地銷售區(qū)域工商局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局多次開展了有聲勢、見實效的打假行動，既震懾了不法廠商，又對保證食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，維護傳統(tǒng)品牌聲譽和維護消費者的權(quán)益起到重要作用。

　　公司將牢牢樹立質(zhì)量與效益相統(tǒng)一的經(jīng)營思想，認真履行社會責任，在繼承、創(chuàng)新和發(fā)展的歷程中，將技術(shù)進步和科學(xué)管理兩個輪子有機結(jié)合起來，相互推進、共同運轉(zhuǎn)，以市場為導(dǎo)向，走質(zhì)量效益型發(fā)展道路，為中華民族質(zhì)量強國夢添磚加瓦。