大塊頭也玩小貓膩

　　□胡立彪

　　一說(shuō)世界500強(qiáng)，人們多會(huì)肅然起敬，認(rèn)為這都是些要錢(qián)有錢(qián)、要技術(shù)有技術(shù)、要質(zhì)量有質(zhì)量的“大腕兒”，牛得一塌糊涂。其實(shí)，人無(wú)完人，何況是人掌控的企業(yè)。這些世界知名大企業(yè)，也常常會(huì)犯一些小毛病。

　　世界飲料巨頭可口可樂(lè)日前就登上質(zhì)檢總局發(fā)布的質(zhì)量黑榜：其生產(chǎn)的6批次、總計(jì)79.2噸進(jìn)境冷凍濃縮橙汁，菌落總數(shù)超標(biāo)。我們知道，菌落總數(shù)測(cè)定是用來(lái)判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合基本的衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣?？煽诳蓸?lè)作為飲料界的領(lǐng)軍者，其技術(shù)實(shí)力自然沒(méi)得說(shuō)，沒(méi)成想竟也會(huì)出現(xiàn)菌落總數(shù)超標(biāo)這樣的“低級(jí)”問(wèn)題，真有點(diǎn)讓人大跌眼鏡。

　　如果說(shuō)可口可樂(lè)的菌落超標(biāo)是一時(shí)疏忽，那么沃爾瑪被查出售賣(mài)含有瘦肉精的豬肉，就不能用“疏忽”來(lái)解釋了。國(guó)家食藥監(jiān)總局近日公布了一批畜禽肉不合格名單，位于哈爾濱的沃爾瑪友誼路店出售的豬肉被檢測(cè)出含有瘦肉精，該批次豬肉由北京森順恒發(fā)商貿(mào)有限公司供貨。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，瘦肉精不允許被檢出。顯然，這是有人在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)人為添加了瘦肉精。盡管沃爾瑪作為終端銷(xiāo)售商，并非是瘦肉精的始作俑者，但其負(fù)有不可推卸的檢測(cè)把關(guān)責(zé)任，讓有問(wèn)題的肉品從眼皮子下面溜過(guò)去，無(wú)論如何也是說(shuō)不過(guò)去的。

　　古語(yǔ)云：過(guò)而能改，善莫大焉。如果過(guò)而不改，同樣的錯(cuò)誤犯了一次又一次，這種知錯(cuò)不改的態(tài)度，比錯(cuò)誤本身更嚴(yán)重。雀巢旗下嘉寶米粉7批次進(jìn)境產(chǎn)品最近被查出“超范圍使用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑電解鐵”。而在此前的2月和3月，進(jìn)口嘉寶牌米粉曾兩次被質(zhì)檢部門(mén)認(rèn)定不合格而遭退貨處理。營(yíng)養(yǎng)健康學(xué)家認(rèn)為，人體攝入鐵并不是越多越好，鐵的攝入量超過(guò)一定水平，會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生潛在的健康危害。我國(guó)現(xiàn)行關(guān)于食品成分的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定基本上和國(guó)際主流標(biāo)準(zhǔn)保持一致，甚至某些指標(biāo)要更加嚴(yán)格。比如，按照我國(guó)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，嬰幼兒谷物類(lèi)輔助食品中的鐵含量應(yīng)在0.25～0.50mg/100kJ（千焦）范圍內(nèi)，這比有些國(guó)家還嚴(yán)。雀巢進(jìn)口食品被查出問(wèn)題，就是因?yàn)檫@部分食品不符合我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。重復(fù)犯錯(cuò)而不知改過(guò)，雀巢這是不長(zhǎng)記性呢，還是就成心不尊重中國(guó)的法律和標(biāo)準(zhǔn)呢？

　　入鄉(xiāng)要隨俗，反過(guò)來(lái)說(shuō)，出了鄉(xiāng)，就要遵從外頭的規(guī)定。問(wèn)題是，還沒(méi)“出鄉(xiāng)”，卻要拿國(guó)際慣例說(shuō)事，就有些不講理了。消費(fèi)者孫女士換了個(gè)手機(jī)，沒(méi)想到原來(lái)的3G號(hào)被聯(lián)通悄悄升級(jí)成了4G，幾個(gè)月后才發(fā)現(xiàn)，每月上網(wǎng)流量都增加了300多兆，資費(fèi)也增加了。聯(lián)通這種未經(jīng)用戶(hù)同意就自作主張為其升級(jí)的事，讓劉女士很生氣，她向媒體反映了情況。在媒體介入后，聯(lián)通方面回應(yīng)稱(chēng)，3G客戶(hù)使用4G手機(jī)后，不需換號(hào)就會(huì)默認(rèn)打開(kāi)4G服務(wù)，4G網(wǎng)絡(luò)也會(huì)被打開(kāi)，這是國(guó)際慣例。這個(gè)慣例聽(tīng)上去不錯(cuò)，似乎很貼心，但聯(lián)通的話(huà)卻只說(shuō)了一半，這種“貼心”服務(wù)是需要額外花錢(qián)的，讓人多花錢(qián)卻不通知人家，這顯然屬于強(qiáng)迫消費(fèi)，多少還帶有欺騙甚至偷竊的性質(zhì)，想必國(guó)際慣例里也沒(méi)有這一條吧？