本報訊（記者霍一夫）近期，上海市質(zhì)監(jiān)局針對此類產(chǎn)品組織開展了食品用ABS制品的風險監(jiān)測工作，本次風險監(jiān)測對78批次食品用ABS制品展開，采樣地點包括生產(chǎn)企業(yè)、超市和商場。風險監(jiān)測結(jié)果表明，56批次食品用ABS制品不符合國家強制性衛(wèi)生標準GB 17326-1998《食品容器、包裝材料用橡膠改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯成型品衛(wèi)生標準》中有關(guān)丙烯腈單體殘留量項目。

　　常用于制造榨汁機、食品研磨器以及刀具等產(chǎn)品的ABS，全稱為丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物，因為這種材質(zhì)具有較高的硬度、耐磨性和加工性能，而廣泛應(yīng)用于創(chuàng)意新型產(chǎn)品，如水果剝皮器、檸檬壓、切蛋器、蒜茸調(diào)理器、量勺、刻度調(diào)味瓶、兒童學習筷等。

　　本次風險監(jiān)測共涉及到水果剝皮器、檸檬壓、切蛋器、蒜茸調(diào)理器、量勺、刻度調(diào)味瓶、兒童學習筷等創(chuàng)意新型產(chǎn)品31批次，僅有2批次符合上述國家強制性衛(wèi)生標準。

　　據(jù)介紹，丙烯腈為合成ABS的單體之一。ABS材質(zhì)本身沒有毒性，但丙烯腈單體毒性較大。殘留的丙烯腈單體有遷移入食品的風險，從而被人體攝入。人體如攝入過多丙烯腈單體，可能導致頭暈乏力、惡心嘔吐、手足麻木、意識模糊等現(xiàn)象。我國強制性國家標準GB 17326-1998中規(guī)定，食品接觸用ABS制品丙烯腈單體的殘留量不得超過11mg/Kg。本次監(jiān)測中所測得丙烯腈單體殘留量最高達到78.5mg/Kg。據(jù)近幾年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，食品用ABS制品中丙烯腈單體殘留量不合格率呈上升趨勢。造成丙烯腈單體不符合規(guī)定的原因可能為ABS原料中丙烯腈單體未聚合完全、生產(chǎn)加工中所使用添加劑帶入丙烯腈單體及生產(chǎn)工藝參數(shù)不當?shù)取?/p>

　　本次風險監(jiān)測還發(fā)現(xiàn)，食品用ABS制品存在較為嚴重的產(chǎn)品標簽信息錯誤。包括標注材質(zhì)與實際不符（標注材質(zhì)為“ABS”而實際材質(zhì)為“甲基丙烯酸甲酯-苯乙烯共聚物”）、產(chǎn)品內(nèi)外包裝標注材質(zhì)不一致（外包裝標注材質(zhì)為“ABS”而內(nèi)包裝標注材質(zhì)為“PP”）及標稱執(zhí)行標準與產(chǎn)品材質(zhì)不符（標稱執(zhí)行標準為GB 9688-1988而實際應(yīng)執(zhí)行標準為GB 17326-1998）等現(xiàn)象。這些均表明企業(yè)對于產(chǎn)品的標簽標識不夠重視。

　　此外，上海市質(zhì)監(jiān)局還組織對該市生產(chǎn)的保鮮膜、食品袋、食品塑料容器、食品用包裝膜袋、飲料瓶、餐具洗滌劑6類產(chǎn)品進行了專項監(jiān)督抽查，共計抽查產(chǎn)品230批次。經(jīng)檢驗，抽查的230批次產(chǎn)品，實物質(zhì)量全部合格。