□ 王福德 于金華本報記者 朱文達 梁 麗

　　山東隆大生物工程有限公司（以下簡稱隆大公司）的質(zhì)量負責人張輝有句話：“沒有現(xiàn)代企業(yè)管理理念的企業(yè)，不能真正理解質(zhì)量品牌的作用與內(nèi)涵！”近日，記者趁著臨沂市第6屆“市長質(zhì)量獎”揭曉的機會，探訪了這家公司。

　　隆大公司的原型是成立于1976年的一家集體企業(yè)——沂水酶制劑廠。大鍋飯體制下的經(jīng)營管理不言而喻，企業(yè)每況愈下，幾乎到了破產(chǎn)的邊緣。2005年，企業(yè)改制成為民營企業(yè)，曾經(jīng)端著鐵飯碗的國家干部劉順啟響應(yīng)政府號召，臨危受命成為這家改制企業(yè)的當家人。人才匱乏，設(shè)備簡陋，資金不足，市場狹小等一連串的問題讓新官上任的劉順啟直皺眉頭。工人專業(yè)知識不足，而且缺少成熟經(jīng)驗借鑒，很多產(chǎn)品的生產(chǎn)常遭遇挫折，加上初期市場拓展不快，企業(yè)一度陷入經(jīng)營困境，最難的時候數(shù)月發(fā)不上工資，企業(yè)賬面上只有幾千元的資金。

　　2007年，沂水縣委、縣政府進行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)調(diào)提升，打響了質(zhì)量興縣的攻堅戰(zhàn)。劉順啟率領(lǐng)企業(yè)領(lǐng)導班子在認真研究政府質(zhì)量工作的政策精神后，結(jié)合行業(yè)發(fā)展形勢，得出了一個結(jié)論：要做大做強，就必須拋棄小企業(yè)經(jīng)營思維，以質(zhì)量、管理、創(chuàng)新做為企業(yè)發(fā)展的核心動力。為此，企業(yè)在質(zhì)監(jiān)部門的支持下，制定了質(zhì)量提升規(guī)劃，用質(zhì)量負責人張輝的話說就是“明確了企業(yè)打造質(zhì)量品牌的3把錘頭。”

　　第一把錘頭是質(zhì)量創(chuàng)新，企業(yè)集中一切力量進行軟硬件更新：投巨資建設(shè)新生產(chǎn)車間，引進現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝設(shè)備、招收高端技術(shù)人才，積極開展校企合作，進行科研成果的工業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)化。一連串的組合拳打出了聲勢，也打開了市場。2007年，該廠真菌淀粉酶試產(chǎn)成功，一舉打破國外產(chǎn)品壟斷市場的局面，使得該系列酶制劑產(chǎn)品價格從每噸16余萬元迅速降至10萬元以下，直接改變了國內(nèi)市場格局，被譽為造福國內(nèi)酶制劑下游產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)舉。同年，該廠固態(tài)酶生產(chǎn)工藝取得前瞻性突破，徹底改變了過去液態(tài)環(huán)境發(fā)酵的工藝，不但使制劑質(zhì)量有了顯著提升，還有效降低了耗能與有害菌污染風險，在國內(nèi)外居領(lǐng)先水平。

　　據(jù)介紹，隆大公司近些年用于基礎(chǔ)建設(shè)的資金投入超過5個多億，每年用于新產(chǎn)品研發(fā)的經(jīng)費接近1個億。質(zhì)量創(chuàng)新也帶來了豐厚的回報，公司產(chǎn)品范圍逐步擴展到十幾個系列品種，多種淀粉酶、果膠酶、高活性纖維素酶、多種聚糖酶等成為企業(yè)的主導拳頭產(chǎn)品。這些產(chǎn)品暢銷全國，并出口美國、俄羅斯、歐洲、東南亞等國家和地區(qū)，國內(nèi)市場占有率達15%以上。

　　第二把錘頭是引領(lǐng)標準話語權(quán)，隆大非常注重產(chǎn)品標準的制定引領(lǐng)。這是他們多年來注重科研創(chuàng)新，進行校企合作的理念推進。該公司先后參與制定7項酶制劑國家標準、4項行業(yè)標準的修訂起草工作，在酶制劑生產(chǎn)標準領(lǐng)域確立了重要地位。為保持產(chǎn)品研發(fā)領(lǐng)先優(yōu)勢，企業(yè)先后與國內(nèi)十幾個著名科研院所、大專院校建立了合作關(guān)系，不斷研發(fā)新的產(chǎn)品；公司下設(shè)山東省酶制劑工程技術(shù)研究中心等4個省級研發(fā)平臺，并設(shè)有國家博士后科研工作站；“九五”以來先后承擔省級以上科研課題10余項，國家863計劃4項、火炬計劃1項、成果多次填補國內(nèi)空白，多項產(chǎn)品達到國際先進水平。

　　第三把錘頭是科學管理出效益，公司首先加強了人才的引進管理，全廠技術(shù)人才數(shù)量超過百人，其中碩士研究生以上學歷20余人，在此基礎(chǔ)上定期舉行職業(yè)技能培訓，使員工整體水平處于整個行業(yè)的最前沿。公司還聘請專家作指導，對生產(chǎn)流程進行了全方位管理優(yōu)化，使公司酶制劑質(zhì)量同比上升10%。截止目前，公司先后獲得質(zhì)檢總局的食品添加劑生產(chǎn)許可認證、國家農(nóng)業(yè)部的飼料添加劑生產(chǎn)許可認證，并通過了ISO9001國際質(zhì)量體系認證、美國Kosher認證、伊斯蘭清真認證。

　　質(zhì)量支撐，標準引領(lǐng)，管理驅(qū)動，隆大公司3把錘頭打造質(zhì)量品牌耐人思索。目前，該公司年產(chǎn)酶制劑系列產(chǎn)品5萬噸，產(chǎn)值超過5個億，生產(chǎn)規(guī)模居全國民族工業(yè)酶第1位。而剛剛獲得的“市長質(zhì)量獎”再度錦上添花?？芍^是：困境轉(zhuǎn)型，質(zhì)量定位，行業(yè)龍頭三部曲書寫民營企業(yè)亮麗篇章。