南方黑芝麻集團

　　試水硒食品市場

　　□ 本報記者 張海燕

　　南方黑芝麻集團總工程師賴學佳近日呼吁，盡快出臺硒食品國家標準，設立政策補助專項資金，對嚴重缺硒區(qū)域實施制度性補硒工作，同時倡導食物補硒。賴學佳表示，在國家標準未出來之前，南方黑芝麻集團會先自行帶頭做好硒食品的技術質量標準體系。

　　硒是一種具有抗氧化作用的微量元素，可防治包括癌癥在內的40多種疾病，因此補硒在這幾年于民間廣為流傳，市場關注度也在不斷升溫。但方興未艾的硒市場，眼下卻面臨著科普教育匱乏、市場混沌的亂象。

　　“在百度上搜索‘補鈣’有1億個結果，‘補鐵’有1.3千萬個，但‘補硒’只有487萬個，補硒還算不上全民皆識，其中的誤區(qū)也很多?！辟噷W佳說。南方黑芝麻集團在進入硒食品領域研發(fā)的前期調研中，發(fā)現(xiàn)大量硒產品以農產品為主，由于缺乏國家標準，又處于《食品安全法》管轄的模糊地帶，存在安全隱患。

　　有業(yè)界人士認為，南方黑芝麻集團挺進硒食品市場，可能會帶來新一輪的行業(yè)洗牌?！澳戏胶谥ヂ樵诤愂袌鲆呀浺患要毚罅?0年，硒食品是一個新興的空白領域，產業(yè)附加值高，又沒有絕對的領軍品牌。黑芝麻恰好是含硒的食材，一旦南方黑芝麻介入這個市場進行開發(fā)，可能對整個市場帶來新的變局?！?/p>

　　更多的信號可以從南方黑芝麻集團的公司名稱變化中看出端倪。2014年11月，其悄然將證券簡稱由“南方食品”變更為“黑芝麻”。更名公告中稱：“鑒于當前公司發(fā)展戰(zhàn)略專注、聚焦于黑芝麻，公司主營業(yè)務致力于黑芝麻產業(yè)的經營，公司的主導產品為黑芝麻系列食品、飲料?！辟噷W佳表示，“今后，南方黑芝麻將不僅只做糊類，還將推出乳類、早餐、休閑食品等創(chuàng)新產品，滿足現(xiàn)代人不同生活場景的消費需求?！?/p>

　　根據(jù)2014年半年報披露，南方黑芝麻集團在2014年介入飲料市場后增長強勁。報告期內以黑芝麻乳為代表的植物蛋白飲料實現(xiàn)銷售收入8541.12萬元，甚至一度出現(xiàn)生產線跟不上市場供貨需求的情況。在今年打出“黑營養(yǎng)·硒食品”旗幟后，南方黑芝麻集團的品類開發(fā)將漸趨豐富。賴學佳透露，南方黑芝麻集團今年在糊類產品上將推出以硒食品為概念的高端養(yǎng)生新品，而乳類也會有更進一步的動作。

　　專家認為，南方黑芝麻這番舉措，將刺激硒食品的加速發(fā)展。