□ 本報記者 蔡美萍

　　塑料吸管是日常用來吸飲液態(tài)食品的中空管，人們喝豆?jié){、牛奶、飲料等都會使用它。隨著食品安全日益引起人們的重視，作為食品相關產(chǎn)品的塑料吸管也越來越受關注。日前，江蘇省質(zhì)監(jiān)局公布了塑料吸管產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查（風險監(jiān)測）結果。

　　本次抽查的100批次樣品監(jiān)督抽查方面顯示，所檢項目符合標準規(guī)定的指標合格率為77%。風險監(jiān)測方面：參照歐盟技術法規(guī)10/2011《食品接觸塑料及容器相關安全》，符合技術要求比例為44%；遷移性金屬離子參照GB 8537-2008《飲用天然礦泉水》，符合技術要求比例為9%；參照國家衛(wèi)計委衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2011〕551號文食品中塑化劑限量要求，鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）限量值符合技術要求比例為58%；本次監(jiān)測還發(fā)現(xiàn)了存在質(zhì)量風險的塑料吸管雜質(zhì)，遷移性熒光物質(zhì)檢出率為39%、聚乙烯檢出率為17%、滑石粉檢出率為58%。

　　塑料吸管與生活密切相關，質(zhì)量安全關系到消費者的人身健康安全，就此國家對塑料吸管實行工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理。

　　目前我國生產(chǎn)塑料吸管企業(yè)約500家，主要分布在浙江、廣東等省市，山東和山西近幾年一次性塑料吸管的產(chǎn)量趨勢增長較快。每年我們國家生產(chǎn)和消費掉超過150億支吸管，年市場產(chǎn)值超過20億元。江蘇省取得工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證（QS）生產(chǎn)廠家為20余家。

　　另外，本次監(jiān)測100批次樣品中蒸發(fā)殘渣指標符合GB/T 24693-2009技術要求的有81批次，不合格有19批次，不合格率19%。

　　蒸發(fā)殘渣指標，反映出塑料吸管使用過程中遇果汁、酸性飲料、醋、酒、油等液體時析出的化學物質(zhì)量，蒸發(fā)殘渣數(shù)值越高，表示產(chǎn)品溶出物質(zhì)越多，對人體的危害越大，尤其是對處于成長期的兒童和青少年影響更大。此外，蒸發(fā)殘渣還會對食品的色、香、味造成直接影響。

　　乙酸蒸發(fā)殘渣是模擬與酸性物質(zhì)如果汁、碳酸飲料等產(chǎn)品接觸后溶出的物質(zhì)。正己烷蒸發(fā)殘渣是模擬食物中的含油物質(zhì)與產(chǎn)品接觸后溶出的物質(zhì)，正己烷蒸發(fā)殘渣超標的食品在接觸到油脂類食品會析出一定量油溶性殘渣，人體吸收過多將有害健康。

　　重金屬（以鉛計）指標符合GB/T 24693-2009技術要求的有94批次，不合格有6批次，不合格率6%。

　　吸管產(chǎn)品中重金屬在酸浸液中遷移量普遍較高，這是模擬在酸性食品中的遷移量。鉛進入人體后通過血液侵入大腦神經(jīng)組織，使營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣供應不足，造成腦組織損傷。特別是兒童處于生長發(fā)育階段，對鉛比成年人更敏感，進入體內(nèi)的鉛對神經(jīng)系統(tǒng)有很強的親和力，故對鉛的吸收量比成年人高數(shù)倍，受害尤為嚴重。小孩鉛中毒則出現(xiàn)發(fā)育遲緩還伴有多動、聽覺障礙、注意力不集中、智力低下等現(xiàn)象。鉛進入孕婦體內(nèi)則會通過胎盤屏障，影響胎兒發(fā)育，造成畸形等。

　　本次監(jiān)測中，微生物指標符合GB 18006.1-2009技術要求的的有97批次，不合格有3批次，不合格率3%。微生物指標反映的是產(chǎn)品生產(chǎn)、保存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的環(huán)境情況。微生物污染后容易引起使用者的感染，也可能引起富含碳水化合物的食品接觸該類吸管后引起的質(zhì)量惡化。

　　所抽100批次樣品中蒸發(fā)殘渣、重金屬（以鉛計）、微生物指標都符合GB/T 24693-2009和GB 18006.1-2009標準技術要求的有77批次，合格率為77%，不合格率23%。

　　另外，本次監(jiān)測的100批次樣品中存在較嚴重的問題是，有38批次產(chǎn)品無QS標識；抽查33批次尖頭吸管，無警示性標語28批次。

　　選購提示

　　1.“看”，看吸管的外包裝有無“QS”標志，還要仔細查看管內(nèi)有無黑點雜質(zhì)或破的氣泡，顏色是否一致。吸管與液體接觸后，液面有無產(chǎn)生油膜或其他分散性的膜，一旦具有上述現(xiàn)象就意味著吸管的材料存在問題。吸管首選無色的，盡量不要選擇艷麗色彩的吸管。

　　2.“聞”，在吸管未接觸飲料前要聞一聞有無刺激性氣味，特別是在用熱水泡的時候表面有無散發(fā)性不良氣味。

　　3.“捏”，如果吸管捏一下就扁了沒有彈性甚至開裂，說明該吸管是用劣質(zhì)、較薄的材料制成。

　　4.“注意”，要注意對于有銳角的吸管，其管體一般較為堅硬，在包裝上都有警示用語；要注意尖頭吸管使用時極易刺破包裝，因此應該采用質(zhì)量好的自封袋來收放；注意吸管均要避免幼兒接觸或應該在監(jiān)護人監(jiān)護下使用，更不要給幼兒拿在手中玩耍；每次用完后請將吸管彎折幾下，以破壞吸管強度防止劃破垃圾袋和傷到皮膚。

　　5.“地點”，選購吸管盡量去商場、超市購買標識齊全、合格的產(chǎn)品。