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部分食品檢驗(yàn)結(jié)果顯示品質(zhì)穩(wěn)步提升

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-02-26 09:33:13  來源：中國質(zhì)量報(bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　新疆巴州

　　部分食品檢驗(yàn)結(jié)果

　　顯示品質(zhì)穩(wěn)步提升

　　本報(bào)訊 （楊曉廣）日前，新疆巴音郭楞蒙古自治州（簡稱巴州）產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所統(tǒng)計(jì)發(fā)布了2014年度該州牛奶乳制品、辣椒制品及杏制品委托檢驗(yàn)結(jié)果。

　　檢驗(yàn)結(jié)果顯示，包括5家生產(chǎn)企業(yè)的136個(gè)批次的牛奶乳制品，委托檢驗(yàn)合格率99.3%，檢驗(yàn)類型主要為全脂奶粉（乳粉）、豆奶粉、純牛奶、奶疙瘩、酸奶、乳飲料等，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括色澤、滋味、氣味、組織狀態(tài)、脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度、三聚氰胺、總砷、總汞、鉻、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群等，結(jié)果顯示其中1項(xiàng)為組織狀態(tài)不合格，造成不合格的原因主要是在運(yùn)輸過程中產(chǎn)品自身發(fā)生變質(zhì)，系生產(chǎn)工藝環(huán)節(jié)滅菌不徹底所致。

　　同時(shí)，有11家生產(chǎn)企業(yè)的25個(gè)批次辣椒制品委托檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格率92%，檢測(cè)種類包括辣椒醬、辣椒顆粒、辣椒紅油等。另外，有6家生產(chǎn)企業(yè)的40個(gè)批次的杏制品委托檢驗(yàn)，合格率為100%，檢測(cè)種類包括杏干、杏脯、杏醬、杏核、杏仁蛋白粉、甜杏仁油、杏酒等。

　　本次檢驗(yàn)結(jié)果顯示該州牛奶乳制品、辣椒制品及杏制品產(chǎn)品質(zhì)量在穩(wěn)步提升。

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