農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)巡禮

　　□ 姚 婧 本報記者 江 東

　　日前，在“中國丹桂之鄉(xiāng)”福建南平市浦城縣，聚集了30多位來自江西南昌、安徽合肥、廣東深圳等地的客商，他們一邊賞桂，一邊考察自己作為種植戶投資的浦城丹桂產(chǎn)業(yè)。原本獨(dú)植一隅的浦城丹桂樹，如今逐漸發(fā)展成了當(dāng)?shù)刂耸挚蔁岬某柈a(chǎn)業(yè)。

　　但是作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，浦城縣諸多的丹桂種植區(qū)仍然保持著較為原始的小農(nóng)狀態(tài)。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的大背景下，一些種植散戶的經(jīng)營模式日顯落后，不僅單打獨(dú)斗勢單力薄，苗木難賣，而且培育技術(shù)低下，缺乏抵御市場風(fēng)險的能力，最終只能導(dǎo)致占著天時地利卻錯失發(fā)展良機(jī)。為了解決浦城桂花產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、經(jīng)營模式落后、資源浪費(fèi)等系列問題，浦城縣質(zhì)監(jiān)局積極協(xié)助地方政府進(jìn)行桂花產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)，規(guī)劃通過標(biāo)準(zhǔn)化示范建設(shè)，著力推進(jìn)桂花產(chǎn)業(yè)走向生態(tài)、觀光、旅游、保健、食品、剪紙、文藝等項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化。在此過程中，該局積極幫扶企業(yè)爭取政策以及資金的大力支持，并多次聯(lián)合林業(yè)、桂花協(xié)會等有關(guān)職能部門對桂花產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行調(diào)研。

　　為實(shí)現(xiàn)浦城桂花優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)目標(biāo)，從2010年起，浦城桂花被列入地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，成為浦城縣特有的經(jīng)濟(jì)作物。同時，浦城縣質(zhì)監(jiān)局以實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略為突破口，成功助推浦城桂花成為全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目?！耙曰槊?，以產(chǎn)為業(yè)，以標(biāo)準(zhǔn)為支點(diǎn)。”浦城縣質(zhì)監(jiān)局局長廖學(xué)平堅(jiān)定地表示，實(shí)施桂花標(biāo)準(zhǔn)化種植有利于資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化，能有效地促進(jìn)桂花產(chǎn)業(yè)由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)效益三贏。為此，在桂花栽培示范區(qū)管理期間，全區(qū)實(shí)行“統(tǒng)一品種管理，統(tǒng)一生產(chǎn)操作規(guī)范，統(tǒng)一投入品供應(yīng)和使用，統(tǒng)一田間管理”的5統(tǒng)一建設(shè)，抓任務(wù)落實(shí)，抓關(guān)鍵控制，抓過程指導(dǎo)。結(jié)合多年植桂經(jīng)驗(yàn)，該縣推出了兩項(xiàng)省地方標(biāo)準(zhǔn)及6項(xiàng)桂花標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范，制定了浦城桂花生產(chǎn)與加工的關(guān)鍵控制點(diǎn)、作業(yè)指導(dǎo)書，及時對接示范戶做到有框可依、有標(biāo)可靠。同時，蒲城縣質(zhì)監(jiān)局積極推行以縣技術(shù)力量為主導(dǎo)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)力量為依托、示范企業(yè)技術(shù)力量為主體、農(nóng)民技術(shù)員為支撐的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，形成縣、鄉(xiāng)、企、村4級標(biāo)準(zhǔn)化隊(duì)伍，確保了技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)從制修訂、發(fā)布、宣傳貫徹到實(shí)施的全程管理服務(wù)體系。同時結(jié)合發(fā)揮協(xié)會信息交流平臺作用，廣泛宣傳標(biāo)準(zhǔn)化法律知識以及標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，展示標(biāo)準(zhǔn)化種植的好處，促進(jìn)縣域標(biāo)準(zhǔn)化種植理念和知識的傳播，深化桂樹栽培標(biāo)準(zhǔn)化的連片推進(jìn)。

　　除了完善桂花標(biāo)準(zhǔn)化體系外，還要建立健全品牌保護(hù)機(jī)制，雙管齊下。在積極創(chuàng)牌過程中，蒲城縣質(zhì)監(jiān)局根據(jù)產(chǎn)業(yè)實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r擬定品牌培育具體措施，解決企業(yè)創(chuàng)建品牌過程中的具體困難。該局通過把地標(biāo)產(chǎn)品作為品牌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紐帶，形成“地理標(biāo)志+龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的經(jīng)營理念和經(jīng)營模式，利用知識產(chǎn)權(quán)，變農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌鰞?yōu)勢，提高市場競爭力。建立起紅桂苗木、大塢丹桂等36個桂花專業(yè)合作社，從注冊基地、技術(shù)指導(dǎo)、收購價保護(hù)、產(chǎn)品銷售4大方面，把龍頭企業(yè)作為實(shí)施浦城桂花農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范的重要主體，與合作社展開深度融合，按照“民辦、民管、民受益”的原則，做強(qiáng)品牌長遠(yuǎn)發(fā)展，幫助企業(yè)與農(nóng)戶聯(lián)姻，引導(dǎo)企業(yè)走“公司+基地+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)”訂單農(nóng)業(yè)道路，解決桂農(nóng)后顧之憂，實(shí)現(xiàn)企業(yè)建基地，龍頭帶農(nóng)戶的一體化集約化進(jìn)程。

　　為進(jìn)一步推進(jìn)龍頭企業(yè)和基地建設(shè)優(yōu)勢互補(bǔ)，融入大標(biāo)準(zhǔn)，拓展新領(lǐng)域、培育新項(xiàng)目。浦城縣主打科技牌，依托福建農(nóng)林大學(xué)、浙江大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)桂花研究中心等科研部門的技術(shù)力量，組建專家顧問組，開展苗木快速繁育、高產(chǎn)栽培技術(shù)、產(chǎn)品加工等課題研究與技術(shù)攻關(guān)及培訓(xùn)指導(dǎo)，積極轉(zhuǎn)變桂花單品粗加工，探索向高尖的超臨界萃取技術(shù)邁進(jìn)。據(jù)了解，蒲城縣質(zhì)監(jiān)局積極引導(dǎo)閩神苗木與上海交通大學(xué)等芳香植物研究中心合作，成功提取出丹桂精油和丹桂葉蠟，目前正進(jìn)行丹桂精油工廠化生產(chǎn)項(xiàng)目的招商引資工作。此外，該縣整合質(zhì)監(jiān)、林業(yè)系統(tǒng)產(chǎn)品檢驗(yàn)室的檢測設(shè)備和技術(shù)力量，積極指導(dǎo)加工企業(yè)進(jìn)一步完善常規(guī)實(shí)驗(yàn)室和重點(diǎn)安全衛(wèi)生指標(biāo)檢測實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，提高源頭上自檢自控能力和水平。多年來，質(zhì)監(jiān)聯(lián)合工商、林業(yè)部門還配套進(jìn)行農(nóng)資市場專項(xiàng)整治，堅(jiān)決杜絕高毒、高殘留農(nóng)藥用于示范區(qū)桂花生產(chǎn)。這樣一來，不僅有力保障了桂花制品的產(chǎn)品質(zhì)量，還切實(shí)維護(hù)了浦城桂花的品牌形象。

　　花開正艷，十里飄香。如今，通過以銷促產(chǎn)、以產(chǎn)促栽、以栽促農(nóng)、以農(nóng)促增收的方式，浦城縣立足桂花產(chǎn)業(yè)逐漸走出了一條富民興業(yè)的特色路。