□ 本報記者 鄭建玲

　　日前，在山東乳山舉辦的第二屆國際酒莊文化藝術(shù)節(jié)上，臺依湖集團有限公司為其精心打造的007酒莊舉行了隆重的開莊儀式?！澳壳埃居?個在建酒莊，我們計劃用10～15年時間建成300個酒莊，每個酒莊占地100畝，并且參照國外高端酒莊進行配置，以此培育具有自己特色的酒莊文化，開啟葡萄酒營銷新模式，引領(lǐng)國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)不斷向高端發(fā)展?！迸_依湖集團有限公司董事局主席陳春萌向記者這樣描述了公司的發(fā)展愿景。

　　在此次酒莊文化藝術(shù)節(jié)上，臺依湖集團有限公司還為其2013年份酒舉行了上市儀式，并舉行了“中國葡萄酒天使大賽”總決賽以及百位藝術(shù)家書畫作品展等活動。同時，該公司還啟動了“私家葡園”認購儀式，來自不同地區(qū)的消費者分別在這里獲得了占地0.2～1畝不等的私家葡園，在臺依湖集團有限公司的支持下，他們將收獲自己專有的葡萄酒。

　　乳山市位于膠東半島東南部，具有種植葡萄得天獨厚的條件。2010年，臺依湖集團有限公司圍繞臺依湖2700畝的水域面積，勾畫了占地3萬畝葡萄酒莊版圖，并種下了第一棵葡萄秧；2013年10月，臺依湖首屆葡萄采摘節(jié)拉開了該公司“紫色浪漫”的帷幕；今年，該公司種植的千畝葡園盛情綻放，參照國際水準建設(shè)的酒莊也全新亮相。

　　陳春萌說，任何一個行業(yè)在發(fā)展到一定程度時都要進行細分。葡萄酒莊在國外的發(fā)展已有許多年，在葡萄園管理、工業(yè)化生產(chǎn)、葡萄酒釀造、灌裝、儲存等方面均形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈。經(jīng)過這些年的發(fā)展，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)也到了進一步細分市場并進行銷售分級的階段。眼下，擁有自己的酒莊并享受一種全新的生活方式，已在國內(nèi)開始起步，酒莊旅游度假也悄然興起。

　　陳春萌還補充道，目前，國內(nèi)葡萄酒市場集中度較高，對于進入該領(lǐng)域只有短短4年的臺依湖集團有限公司來說，要想占有一席之地，進行商業(yè)模式創(chuàng)新和差異化競爭是生存之道，培育和傳播葡萄酒莊文化也因此成為公司的發(fā)展目標?！澳壳?，國內(nèi)也有很多酒莊，但給大家的概念只是酒。而我們既不是單純地賣酒，也不是單純是賣酒莊，旨在培育一個全新的產(chǎn)業(yè)鏈?！?陳春萌說。

　　據(jù)介紹，臺依湖集團有限公司全力建設(shè)的300個酒莊，相當于300個企業(yè)，公司通過招商引資，使它們具有生產(chǎn)、旅游、度假、參觀、酒店、居住的功能。同時，該公司還從葡萄園的種植、葡萄酒釀造到品牌推廣等方面，為每一位酒莊的所有者提供全方位的服務(wù)，使每一個酒莊都成為一個獨特的品牌。

　　為了保證每個酒莊葡萄酒的品質(zhì)，臺依湖集團有限公司已與中國農(nóng)業(yè)大學、山東省農(nóng)科院、山東省葡萄研究院等建立了廣泛的合作，進行新品葡萄品種培育和種植。

　　中國農(nóng)業(yè)大學教授段長青說，近年來，我國葡萄酒市場已經(jīng)進入了明顯的調(diào)整期。一方面，有越來越多的消費者對葡萄酒具備了基本的品質(zhì)鑒別能力；另一方面，消費主體的改變，這使市場更青睞性價比高、具有典型風格的產(chǎn)品。臺依湖集團有限公司順應(yīng)國際通用先進釀酒理念，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)控制模式，將使產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)品風格特點得以完美的顯現(xiàn)。

　　中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會秘書長王祖明說，臺依湖集團有限公司圍繞酒莊做做葡萄酒文化，是個全新的創(chuàng)新。他希望，該公司通過多方努力，孕育出特色鮮明的好葡萄，釀造出個性化強的葡萄酒，以此塑造臺依湖葡萄產(chǎn)區(qū)特色，提高核心競爭力。他同時建議該公司在葡萄酒文化傳播上下功夫，對它既不能神秘化，也不能純“西方化”。

　　陳春萌介紹，下一步，公司將通過建設(shè)葡萄酒學院、葡萄酒生活研究院等，傳播葡萄酒文化。同時，公司還將規(guī)劃建設(shè)葡萄酒風情小鎮(zhèn)、多功能大型酒庫等，為國內(nèi)消費者打造一個葡萄酒生態(tài)方式新園區(qū)，使這里成為享受高品質(zhì)生活的領(lǐng)地。