□ 本報(bào)記者 秦海峰

　　農(nóng)業(yè)大市，特色農(nóng)產(chǎn)品大市——這是山西運(yùn)城的特征，是由運(yùn)城特有的農(nóng)產(chǎn)品資源稟賦所決定的。如何將運(yùn)城農(nóng)業(yè)大市變?yōu)檗r(nóng)業(yè)強(qiáng)市、把資源優(yōu)勢(shì)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和農(nóng)民增收致富優(yōu)勢(shì)？如何使運(yùn)城農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型跨越、實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化？

　　2010年，山西提出“一村一品”、“一縣一業(yè)”發(fā)展戰(zhàn)略，運(yùn)城市質(zhì)監(jiān)部門以標(biāo)準(zhǔn)化為抓手，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化推進(jìn)找準(zhǔn)了道路。歷時(shí)四年持之以恒地推進(jìn)，助推了運(yùn)城將特色農(nóng)產(chǎn)品做大、農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)、農(nóng)業(yè)品牌叫響，從而有力提升了運(yùn)城農(nóng)業(yè)的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化水平，推動(dòng)了運(yùn)城特色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型“升級(jí)”。

　　近年來(lái)，運(yùn)城市圍繞《山西省特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)支撐項(xiàng)目指導(dǎo)目錄》，加大農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)的推廣力度。2012年獲批建立永濟(jì)市山西長(zhǎng)榮農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司承擔(dān)的“永濟(jì)市年出欄5萬(wàn)頭生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”、鹽湖區(qū)山西頤源陽(yáng)光工貿(mào)集團(tuán)股份有限公司承擔(dān)的“運(yùn)城市頤源1000畝有機(jī)蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”、芮城縣山西天之潤(rùn)棗業(yè)有限公司承擔(dān)的“芮城縣紅棗標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”、聞喜縣聞喜平貴種植專業(yè)合作社承擔(dān)的“聞喜紅薯種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”4家省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目。2014年獲批建立永濟(jì)市山西長(zhǎng)榮農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司承擔(dān)的“永濟(jì)市小麥種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”1家國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目。

　　一組組數(shù)據(jù)見(jiàn)證了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)的成效，但是背后卻波瀾層層，飽含了質(zhì)監(jiān)部門、農(nóng)業(yè)部門以及標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目承擔(dān)單位的辛勞和汗水。“永濟(jì)市年出欄5萬(wàn)頭生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”項(xiàng)目從品種標(biāo)準(zhǔn)化、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化、飼料管理標(biāo)準(zhǔn)化、藥物使用標(biāo)準(zhǔn)化等多方面來(lái)規(guī)范生產(chǎn)源頭，為消費(fèi)者提供“安全、優(yōu)質(zhì)、新鮮”的優(yōu)質(zhì)肉產(chǎn)品，保障了消費(fèi)者的利益，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶年出欄5萬(wàn)頭，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖達(dá)到100%，優(yōu)質(zhì)商品率達(dá)到100%；“運(yùn)城市頤源1000畝有機(jī)蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”項(xiàng)目占地1000余畝，建設(shè)大型日光溫室110棟，建設(shè)有機(jī)蔬菜農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心1000平方米，園區(qū)智能化控制中心1000平方米，年產(chǎn)蔬菜種苗4000萬(wàn)株，產(chǎn)成品9000噸；芮城縣紅棗標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”項(xiàng)目采取“公司+農(nóng)戶”，建設(shè)年產(chǎn)3000噸干棗、3000噸棗片、10000噸棗醬、10000噸棗豆奶、25000噸棗汁生產(chǎn)線，園區(qū)總面積5萬(wàn)畝，棗農(nóng)通過(guò)示范園區(qū)綜合管理和提質(zhì)增效，每畝可增加收入800元，每年可增加農(nóng)民收入4000萬(wàn)元；“聞喜紅薯種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”項(xiàng)目在現(xiàn)有2.3萬(wàn)畝紅薯基地的基礎(chǔ)上，充分利用萬(wàn)榮、永濟(jì)黃河灘地的資源優(yōu)勢(shì)，與農(nóng)戶合作，新增7.7萬(wàn)畝紅薯種植基地，使總體規(guī)模達(dá)到10萬(wàn)畝，紅薯年產(chǎn)達(dá)到25萬(wàn)噸。公司建設(shè)兩條年產(chǎn)1萬(wàn)噸紅薯粉條凈化生產(chǎn)線和兩條日產(chǎn)40噸紅薯淀粉生產(chǎn)線，年可生產(chǎn)淀粉4.3萬(wàn)噸，加工純紅薯粉條2.5萬(wàn)噸。

　　運(yùn)城市在實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略過(guò)程中，大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，突出品牌在市場(chǎng)中的引領(lǐng)作用，努力讓主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)品牌化。永濟(jì)市是山西省“一縣一業(yè)”禽業(yè)示范基地縣，肉雞產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)，2013年底主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)收入占農(nóng)民人均收入40%以上的村有26個(gè)，其中占農(nóng)民收入70%以上的村有兩個(gè)。為了做到主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)品牌化，該市依托粟海集團(tuán)走龍頭企業(yè)加基地的發(fā)展路徑。如今“粟?！迸迫怆u遠(yuǎn)銷韓國(guó)、日本、南非、香港、中東等國(guó)家和地區(qū)，同時(shí)成為國(guó)內(nèi)肯德基、麥當(dāng)勞、德克士等知名快餐店的長(zhǎng)期供應(yīng)商品。

　　主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)品牌化，催生了運(yùn)城“維之王”山楂、“絳州綠”番茄等一大批名牌產(chǎn)品，而各種產(chǎn)業(yè)區(qū)產(chǎn)業(yè)帶的形成，進(jìn)一步推動(dòng)運(yùn)城農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平躍上新臺(tái)階。截至目前，運(yùn)城市已有新絳大棚蔬菜、稷山紅棗、芮城蘋果、運(yùn)城棉花、臨猗紅富士蘋果、河?xùn)|烏麥、垣曲煙葉、河津無(wú)土蔬菜、永濟(jì)肉雞、聞喜小麥、鹽湖玉米、永濟(jì)小麥等12個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)；獲批立項(xiàng)新絳無(wú)公害蔬菜、芮城大紅袍花椒、夏縣油桃、永濟(jì)棉花、聞喜小麥、萬(wàn)榮柴胡、臨猗蘋果、夏縣無(wú)公害辣椒、臨猗江石榴、永濟(jì)生豬、芮城紅棗、鹽湖蔬菜、聞喜紅薯13個(gè)省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，其中11個(gè)國(guó)家級(jí)和9個(gè)省級(jí)示范區(qū)通過(guò)考核驗(yàn)收。

　　截至目前，運(yùn)城市共制（修）訂農(nóng)業(yè)類地方標(biāo)準(zhǔn)27項(xiàng)，橫向基本涵蓋了糧食、經(jīng)濟(jì)、畜牧、林業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理領(lǐng)域，縱向基本覆蓋了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)，初步形成了具有運(yùn)城特色的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，在實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收上發(fā)揮了重要作用。