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月餅市場專項執(zhí)法檢查即將展開

  • 發(fā)布時間：2014-09-04 09:34:10  來源：中國質(zhì)量報  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　月餅市場專項執(zhí)法檢查即將展開

　　本報訊（記者朱祝何）據(jù)食品藥品監(jiān)管總局消息，中秋節(jié)和國慶節(jié)即將來臨之際，各地食藥監(jiān)部門將加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，尤其突出強(qiáng)化中秋節(jié)期間月餅市場專項執(zhí)法檢查。

　　針對月餅生產(chǎn)企業(yè)，執(zhí)法監(jiān)督部門將督促其加強(qiáng)質(zhì)量自管自控，嚴(yán)格落實原輔料進(jìn)廠查驗記錄制度、生產(chǎn)過程控制制度及月餅出廠檢驗記錄制度；加強(qiáng)突擊檢查和抽查，堅決防范和打擊用陳舊原料或回收月餅生產(chǎn)加工月餅的違法行為。加工銷售月餅的餐飲服務(wù)單位也是問題多發(fā)區(qū)，食藥監(jiān)管部門將加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁委托無證照企業(yè)生產(chǎn)加工月餅，切實要求月餅經(jīng)營者嚴(yán)格把控月餅進(jìn)貨關(guān)，依法查驗核實月餅生產(chǎn)者、供貨者的證照及月餅質(zhì)量檢測批次報告或證明文件，檢查月餅包裝、標(biāo)識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，并按照標(biāo)簽標(biāo)注條件儲存月餅。

　　另外，月餅抽樣檢驗也被列入強(qiáng)化監(jiān)督檢查的重要舉措。對市場檢查發(fā)現(xiàn)的不合格月餅或過期月餅等問題月餅，監(jiān)管部門將要求經(jīng)營者第一時間下架退市，對不主動退市的，要依法責(zé)令退市或強(qiáng)制退市，堅決防止問題月餅再次流入市場。

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