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檢查生產(chǎn)企業(yè)確保月餅質(zhì)量

  • 發(fā)布時間：2014-09-03 09:35:05  來源：中國質(zhì)量報  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　山西萬柏林

　　檢查生產(chǎn)企業(yè)

　　確保月餅質(zhì)量

　　本報訊 （郝紅霞 記者秦海峰）為營造良好的市場環(huán)境，切實抓好中秋節(jié)前食品安全監(jiān)管工作，近日，山西省太原市質(zhì)監(jiān)局萬柏林區(qū)分局面向轄區(qū)月餅及糕點生產(chǎn)企業(yè)，開展了一次專項檢查活動，檢查內(nèi)容重點包括是否使用含鋁食品添加劑以及標簽標識情況。

　　按照國家衛(wèi)計委等5部門的公告要求，自2014年7月1日起小麥粉及其制品生產(chǎn)中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨。執(zhí)法人員首先對企業(yè)月餅、糕點中使用的的泡打粉配料成分，對照GB2760逐項仔細核實是否含硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨、是否存在超范圍超限量使用食品添加劑，其次對企業(yè)標簽標識是否嚴格按標準標注進行了檢查，共檢查4家企業(yè)，對1家存在問題的企業(yè)下達了責(zé)令整改通知書，限期整改。

　　此次大檢查活動旨在進一步增強企業(yè)自律意識，切實履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù)，把好質(zhì)量關(guān)，保障出廠產(chǎn)品安全放心，切實維護節(jié)日市場穩(wěn)定，保護廣大消費者的合法權(quán)益。

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