李嘉誠(chéng)旗下維港投資近日宣布，入股美國(guó)飲品生產(chǎn)商Celsius，Celsius飲品有減肥功效。ModernMeadow還將借助3D打印技術(shù)使用肉牛的干細(xì)胞生產(chǎn)“人造肉”，預(yù)計(jì)還需10年左右才能上市。

　　李嘉誠(chéng)旗下維港投資近日宣布，入股美國(guó)飲品生產(chǎn)商Celsius，Celsius飲品有減肥功效。

　　Celsius方面表示，已經(jīng)獲得包括維港投資在內(nèi)的3個(gè)投資方1595萬(wàn)美元的資金。

　　《國(guó)際運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)期刊》發(fā)表的一項(xiàng)臨床研究顯示，Celsius飲品能更有效消脂，改善心臟機(jī)能，增強(qiáng)身體耐力。而該飲品現(xiàn)在僅在美國(guó)出售，尚未進(jìn)軍香港。

　　維港投資表示，公司對(duì)科技餐飲很感興趣，并相信能夠推動(dòng)健康生活。

　　人造蛋在港上市

　　去年6月，由李嘉誠(chéng)投資1.8億港元打造的“JustMayo”人造蛋在香港發(fā)售。人造蛋是罐裝或者桶裝的液體，每瓶237毫升，售價(jià)19.5港元，價(jià)格只是雞蛋的一半。有吃過(guò)的人評(píng)價(jià)說(shuō)，人造蛋的味道非常像豆腐。

　　人造肉正在研制

　　去年6月，維港投資宣布投資美國(guó)紐約科技公司ModernMeadow，已為該公司完成1000萬(wàn)美元的A輪融資，用于研發(fā)培植細(xì)胞、制造皮革等技術(shù)。

　　此外，ModernMeadow還將借助3D打印技術(shù)使用肉牛的干細(xì)胞生產(chǎn)“人造肉”，預(yù)計(jì)還需10年左右才能上市。

　　投資人造漢堡

　　去年11月，維港投資入股美國(guó)創(chuàng)業(yè)公司ImpossibleFoods，該公司主要研究如何利用植物蛋白中含有的分子制造食用肉及乳制品。此后，由該公司生產(chǎn)的牛肉口味“植物漢堡”在香港舉行了試吃活動(dòng)。該漢堡成本10美元左右，計(jì)劃今年底率先在美國(guó)上市，之后可能在亞洲銷售。