白酒行業(yè)的深度調(diào)整仍在繼續(xù)，“虧損”成為這個(gè)行業(yè)的關(guān)鍵詞。

　　截至4月30日晚間，A股15家上市白酒企業(yè)2014年度業(yè)績(jī)報(bào)告全部出爐，交出的成績(jī)單不容樂(lè)觀。除了貴州茅臺(tái)、沱牌舍得兩家酒企實(shí)現(xiàn)凈利增長(zhǎng)外，其余13家白酒上市公司凈利潤(rùn)均下滑，其中有11家營(yíng)收、凈利雙降。水井坊因連續(xù)兩年虧損，股票被交易所實(shí)行退市風(fēng)險(xiǎn)警示，變更為“*ST水井”。同時(shí)，酒鬼酒和皇臺(tái)酒業(yè)也迎來(lái)第二次和第三次“披星戴帽”。

　　酒鬼酒的首次“戴帽”可追溯到7年前。因2005年、2006年連續(xù)兩年虧損，酒鬼酒一度變更為“*ST酒鬼”。

　　盡管各酒企采取措施自我調(diào)整，但白酒行業(yè)的寒冬仍未過(guò)去。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)公布的2014中國(guó)酒業(yè)研究報(bào)告顯示，白酒虧損企業(yè)117家，占規(guī)模以上白酒企業(yè)總數(shù)(1498家)的近8%。

　　連續(xù)虧損 三酒企“披星戴帽”

　　4月30日晚間，水井坊披露了2014年度報(bào)告，數(shù)據(jù)顯示，公司去年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入3.6億元，同比下降24.88%;凈利潤(rùn)虧損4.2億元，同比下降172%。

　　在各酒企紛紛降價(jià)或調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以適應(yīng)“回歸消費(fèi)者”的白酒市場(chǎng)新常態(tài)下，水井坊總經(jīng)理大米表示“未來(lái)水井坊市場(chǎng)戰(zhàn)略上，不會(huì)跟隨降價(jià)?！背藞?jiān)持不降價(jià)的“高冷路線”，仍推出高端產(chǎn)品。這也使得水井坊成為了去年虧損最為嚴(yán)重的白酒上市企業(yè)。

　　此前，皇臺(tái)酒業(yè)與酒鬼酒已發(fā)布年度業(yè)績(jī)報(bào)告，同樣也是營(yíng)收、凈利潤(rùn)雙降。其中，皇臺(tái)酒業(yè)去年?duì)I收下降46.92%;凈利潤(rùn)虧損3929萬(wàn)元，下降34.07%;酒鬼酒去年?duì)I收下降43.3%;凈利潤(rùn)虧損0.9748億元，下降165.7%。

　　對(duì)此，皇臺(tái)酒業(yè)的解釋是，因白酒業(yè)步入了深度調(diào)整期，中高檔產(chǎn)品銷(xiāo)量急劇下滑，營(yíng)業(yè)收入比去年同期下降近37%以上，致使公司2014年年度凈利潤(rùn)出現(xiàn)了較大幅度的虧損。酒鬼酒也把業(yè)績(jī)下降歸結(jié)為行業(yè)的深度調(diào)整。

　　正是由于連續(xù)兩年虧損，水井坊、酒鬼酒和皇臺(tái)酒業(yè)公司股票近日被交易所實(shí)行退市風(fēng)險(xiǎn)警示，股票簡(jiǎn)稱(chēng)分別變更為“*ST水井”、“*ST酒鬼”和“*ST皇臺(tái)”。

　　這已是皇臺(tái)酒業(yè)第三次面臨退市風(fēng)險(xiǎn)警示:2002年和2003年分別虧損1190萬(wàn)元和1.16億元，2004年皇臺(tái)酒業(yè)被*ST處理;2007年和2008年分別虧損5083萬(wàn)元和5881萬(wàn)元，皇臺(tái)酒業(yè)在2009年再次被*ST處理。

　　而酒鬼酒的上一次“戴帽”可追溯到7年前。2007年4月27日，因公司2005年、2006年連續(xù)兩個(gè)會(huì)計(jì)年度經(jīng)審計(jì)凈利潤(rùn)虧損，變更為了“*ST酒鬼”。

　　虧損酒企占規(guī)模白酒企業(yè)數(shù)近8%

　　4月底，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)公布的2014中國(guó)酒業(yè)研究報(bào)告顯示，白酒行業(yè)下滑最為明顯。1498家規(guī)模以上白酒企業(yè)，累計(jì)實(shí)現(xiàn)利稅1224.54億元，其中利潤(rùn)698.75億元，分別比上年同期減少了125億元和100.8億元。白酒行業(yè)虧損企業(yè)達(dá)到117家，比上年同期增加29家，累計(jì)虧損13.38億元，同比大幅增長(zhǎng)70.21%。虧損企業(yè)數(shù)量占全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)總數(shù)(1498家)的近8%。

　　在白酒重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)中，僅茅臺(tái)酒所在的貴州省2014年利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)，但增速也僅為0.02%，其他地區(qū)的白酒利潤(rùn)增速全線下降。四川是去年白酒企業(yè)虧損額最大的省份，累計(jì)虧損4.81億元。

　　但值得關(guān)注的是，就在眾酒企業(yè)績(jī)下滑時(shí)，領(lǐng)跑白酒行業(yè)的“老大”貴州茅臺(tái)卻實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收、凈利雙增長(zhǎng):去年?duì)I收315.74億元，同比增長(zhǎng)2.11%;凈利潤(rùn)153.5億元，同比增長(zhǎng)1.41%。

　　隨著行業(yè)調(diào)整的深入，在前四大白酒企業(yè)中，茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖之間的差距日益拉大。2012年，茅臺(tái)和五糧液均處于營(yíng)收200億元的陣營(yíng)， 洋河與瀘州老窖則是規(guī)模百億元以上的梯隊(duì)。而到了2014年，貴州茅臺(tái)營(yíng)收已突破300億元;五糧液營(yíng)收210.11億元，仍維持200億元以上規(guī)模;洋河股份營(yíng)收146.59億元;而瀘州老窖則跌至53.53億元，下降48.68%，下滑最為明顯。

　　白酒產(chǎn)能過(guò)剩嚴(yán)重

　　一方面，是白酒行業(yè)的虧損企業(yè)數(shù)量和虧損額在大幅上漲。而另一方面，白酒產(chǎn)量卻在不斷增加。

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的全國(guó)釀酒行業(yè)2014年運(yùn)行數(shù)據(jù)，我國(guó)白酒行業(yè)去年累計(jì)產(chǎn)量1257.13萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)2.5%。

　　按照白酒行業(yè)“十二五”規(guī)劃，到2015年，白酒產(chǎn)量達(dá)960萬(wàn)千升，而去年的產(chǎn)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)打破這一規(guī)劃目標(biāo)。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的2014中國(guó)酒業(yè)研究報(bào)告顯示，從生產(chǎn)準(zhǔn)入方面看，有證和無(wú)證的白酒企業(yè)長(zhǎng)期并存，有7000多家獲得生產(chǎn)許可白酒企業(yè)，同時(shí)還存在14000余家無(wú)證生產(chǎn)的白酒企業(yè)。

　　對(duì)此，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才指出，白酒行業(yè)自2013年進(jìn)入深度調(diào)整期，虧損面擴(kuò)大，行業(yè)整體效益不斷下滑。經(jīng)過(guò)兩年多的產(chǎn)業(yè)調(diào)整，白酒企業(yè)逐步適應(yīng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新常態(tài)，但“目前我國(guó)白酒行業(yè)仍存在產(chǎn)能過(guò)剩的隱患”。

　　產(chǎn)能過(guò)剩加之消費(fèi)需求萎縮，大量生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等方面的問(wèn)題和矛盾集中顯現(xiàn)。上游白酒產(chǎn)能不斷擴(kuò)張，下游銷(xiāo)售市場(chǎng)遭遇瓶頸，使得行業(yè)存貨不斷增加。供過(guò)于求，產(chǎn)銷(xiāo)失衡，酒企壓力不斷增大，一些酒企即使實(shí)現(xiàn)增收，往往也很難增加利潤(rùn)。

　　白酒業(yè)脫困 電商救不了急

　　4月27日晚間，青青稞酒發(fā)公告稱(chēng)，擬投資1.4億收購(gòu)中酒網(wǎng)，以補(bǔ)充渠道。今年計(jì)劃完成“由傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)體系向互聯(lián)網(wǎng)+模式的轉(zhuǎn)換”，收購(gòu)中酒網(wǎng)是其中的重要一步。

　　實(shí)際上，茅臺(tái)、洋河、五糧液等不少白酒企業(yè)近兩年均在尋求開(kāi)拓電商渠道。與大多數(shù)酒企選擇自建電商平臺(tái)，或借助現(xiàn)有電商平臺(tái)“開(kāi)網(wǎng)店”不同，此次青青稞酒選擇的方式為直接收購(gòu)成熟的酒類(lèi)電商平臺(tái)。

　　青青稞酒方面稱(chēng)，中酒時(shí)代的電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)模式較為成熟，與公司目前的傳統(tǒng)線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)渠道可形成互補(bǔ)，有助于快速取得電商銷(xiāo)售渠道。

　　互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合成為近年來(lái)釀酒行業(yè)的熱點(diǎn)話題，而“互聯(lián)網(wǎng)+酒業(yè)”的B2C、O2O、B2B、C2B等眾多電商營(yíng)銷(xiāo)概念紛紛被熱捧。然而，白酒電商的發(fā)展速度卻不盡如人意。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的行業(yè)報(bào)告顯示，目前“互聯(lián)網(wǎng)+酒業(yè)”結(jié)合度仍然較低。如今酒行業(yè)仍以“傳統(tǒng)渠道為王”，多數(shù)企業(yè)仍選擇傳統(tǒng)渠道。統(tǒng)計(jì)顯示，去年白酒在互聯(lián)網(wǎng)渠道的年銷(xiāo)售額約為50億元，僅占白酒行業(yè)年銷(xiāo)售額的約1%。

　　如何促進(jìn)白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，打破發(fā)展困局，是白酒行業(yè)面臨的重要課題。專(zhuān)家認(rèn)為，與電商結(jié)合雖能補(bǔ)充傳統(tǒng)渠道的不足，但并不能救白酒行業(yè)于水火，解決不了白酒行業(yè)的根本問(wèn)題。白酒行業(yè)需要深度調(diào)整，告別盲目粗放的發(fā)展方式，深耕市場(chǎng)，回歸消費(fèi)者，培育更多親民產(chǎn)品，做好品質(zhì)和服務(wù)。