國內糖業(yè)中，廣西產(chǎn)量甲天下，而崇左產(chǎn)量甲廣西。廣西有四大主要產(chǎn)糖區(qū):崇左市、來賓市、南寧市和柳州市，產(chǎn)糖量在廣西占比分別為29.9%、15.4%、14.1%和9.5%，合計占廣西市場份額約70%。白糖調研團的足跡便遍布這四大產(chǎn)糖區(qū)。

　　1月17日是實地調研的首日，調研團首站驅車來到南寧明陽糖廠的蔗區(qū)。甫下車，便可見一大片甘蔗地，有五名婦女和一名少年正忙碌地收割著甘蔗，中間已經(jīng)因收割變得空曠。在不遠處的小山丘上，可以看見一片郁郁的桉樹林。走近地里可以發(fā)現(xiàn)，這里的甘蔗長得并不直，有不少歪倒在地，是臺風吹刮所致。

　　“今年種植面積萎縮得很嚴重。去年這個時候我們廠已經(jīng)榨了120萬噸甘蔗，下來地里看還沒有這么空。今年到現(xiàn)在進廠的甘蔗才63萬噸，下來地里一看已經(jīng)很空了。去年進場甘蔗是190萬噸，今年公司給我160萬噸的任務，我都沒辦法完成?！泵麝柼菑S一位負責農(nóng)務的人士表示，明陽糖廠甘蔗產(chǎn)量上個榨季是192萬噸，今年上報是145萬噸，甘蔗減產(chǎn)接近25%。

　　甘蔗種植面積下降的一個重要原因是桉樹及其他作物爭地嚴重，這種現(xiàn)象在整個廣西地區(qū)都很普遍。在崇左地區(qū)一家大型糖廠保守估計甘蔗種植面積減少10%以上，換種了甘薯、木薯或香蕉等作物，這10萬畝中有50%種的是速生桉。

　　截至2014年8月，廣西已種植3000萬畝桉樹，占全國桉樹種植總面積的一半以上。據(jù)當?shù)剞r(nóng)民介紹，速生桉去除包地費、化肥、除草劑等成本，每畝仍有4000元以上的純利。而種植甘蔗的蔗農(nóng)近年來凈利潤不斷下降，今年甚至面臨不掙錢的困境。

　　“去年甘蔗收購價是440元/噸，每畝還能掙350元多，今年400元/噸，完全不得錢，肥料、運輸、人工費太貴了。”明陽糖廠所屬蔗區(qū)的一位大戶說。

　　南寧地區(qū)大部分是大戶種植，總共有40-50戶，每戶幾十畝，收割時需要請人砍蔗，并請人裝車送入糖廠。據(jù)當?shù)卣徂r(nóng)透露，請人一天100-150元/畝，裝車費是150元/噸。

　　“現(xiàn)在人工費太貴了，壯勞力都去城里打工了，村里能干活的就只剩下‘61、38、99’部隊了，61是兒童，38是婦女，99是老人，人工費年年漲。以前砍工都是廣西人，現(xiàn)在大戶為了降低成本，會請越南境外以及貴州等外省來的甘蔗砍工。”前述明陽糖廠人士說。

　　據(jù)當?shù)貙I(yè)人士介紹，隨著國內糖市低迷，廣西甘蔗收購價自2011/12榨季以來持續(xù)回調，從當年的500元/噸逐年下調至475元/噸、440元/噸以及本榨季的400元/噸。按照400元/噸的收購價、甘蔗平均畝產(chǎn)4.5噸計算下來（不考慮大戶、專業(yè)戶租地費），肥料、除草劑、地膜等成本要500元/畝，管理人工費、砍收裝車費合計一畝825元/畝，總成本要1325元/畝，而蔗農(nóng)總收入是1800元/畝，一畝地純利約475元；如果是第一年耕種，加上機耕費和蔗種費，蔗農(nóng)還倒虧375元。而種香蕉，每畝利潤3000元，種木薯一畝能賺600多元。

　　“隨著種蔗收益逐年下降，競爭性作物增多，主要是桉樹、木薯、玉米、桑樹以及香蕉、火龍果、葡萄等水果?！睆V西永鑫華糖集團農(nóng)務部副總經(jīng)理巫義琳表示。

　　除南寧外，調研團走遍崇左、來賓和柳州，發(fā)現(xiàn)各地情況大同小異。權威數(shù)據(jù)顯示，甘蔗種植面積減幅普遍擴大，柳州地區(qū)的甘蔗種植面積減幅最為明顯，減幅超過17%；來賓和南寧地區(qū)的種植面積減幅也接近15%；崇左地區(qū)的減幅不顯著，但減幅較上個榨季有所擴大。