美團點評成立餐飲平臺 發(fā)力“下半場”

• 美團-大眾點評成立“餐飲平臺”和“互聯網+大學”

  同時，將發(fā)起成立餐飲生態(tài)基金，用多樣化的資本和資源支持餐飲生態(tài)鏈上的合作伙伴加速成長，用更加開放的心態(tài)孵化和分享餐飲行業(yè)的創(chuàng)新機會。新成立的“互聯網＋大學”將銜接美團-大眾點評各部門的培訓體系，設立各專門學院，統(tǒng)籌推進公司人才培養(yǎng)工作，未來還會將知識積累輸出到合作生態(tài)企業(yè)及合作商戶。 策略組織升級，布局“下半場” 今年7月，美團-大眾點評CEO王興在公司內部講話中首次提出中國互聯網。

  2016-07-30 18:56

  分享

• 王興布局新美大“下半場”的三點啟示

  這是王興7月提出“下半場”概念后進行的首次架構調整，新美大此次在策略與組織上進行的重大升級，是美團點評合并近一年來進行的最大動作調整，也被外界視為正式入局“下半場”的重要信號。從提出中國互聯網告別“人口紅利”進入“下半場”，到為了貫徹“下半場”做出的架構調整，王興進入互聯網“下半場”的節(jié)奏。

  2016-08-01 07:20

  分享

• “美大”成立餐飲生態(tài)基金發(fā)力平臺孵化

  ”記者近日從美團—大眾點評獲悉，該公司新的組織架構為：設立新“餐飲平臺”，任命原外賣配送事業(yè)群及餐飲生態(tài)平臺總裁王慧文為餐飲平臺總裁；設立人才培養(yǎng)平臺“互聯網 大學”，任命原到店餐飲事業(yè)群總裁干嘉偉擔任首任校長。據悉，這是全球首家“互聯網 大學”。 據介紹，新設立的“餐飲平臺”將整合原到店餐飲事業(yè)群、外賣配送事業(yè)群和餐飲生態(tài)平臺，同時將發(fā)起成立餐飲生態(tài)基金，用多樣化的資本和資源支持餐飲。

  2016-08-01 07:20

  分享

• 大足、安岳餐飲商會交流美食技藝

  ”近日，來自重慶大足、四川安岳兩地餐飲商會20余家會員企業(yè)齊聚大足五星華府酒樓，開展美食交流會，相互切磋美食技藝。 活動中，兩地餐飲企業(yè)攜帶本地特色食材，經過現場烹制、廚師介紹、嘉賓點評等環(huán)節(jié)，展示了各地特色菜肴。大足餐飲商會會員企業(yè)向大家展示了尖焗鮮蝦、五星一罐香、澳門燒肉、華帝福蛋等十余道菜品，安岳餐飲商會會員企業(yè)也為大家?guī)砹税苍缐尤?、雞豆花、檸檬菜等特色菜肴。

  2016-08-01 09:29

  分享

• 王興：中國互聯網未來要靠精耕細作

  往后看，“互聯網 ”要做的是各個行業(yè)從上游到下游的產業(yè)互聯網化，不是僅僅停留在最末端做營銷、做交易那一小段，而是真正能夠用互聯網、用IT全面提升整個行業(yè)的效率。 王興坦言，進入“下半場”的時候，就需要新的能力。之前新美大并沒有太多的積累，只能說有一些探索，目前我們還沒有很完整的深入行業(yè)的能力，但他表示對此并不擔心?！胺叛廴澜绲幕ヂ摼W行業(yè)，絕大部分互聯網公司目前也沒有這個能力，尤其是一些互聯網巨頭。這...

  2016-07-25 01:29

  分享

• 天津出臺餐飲業(yè)油煙排放標準

  本報天津7月31日電 （記者朱虹）經天津市人民政府批準，天津市環(huán)保局、市場監(jiān)管委日前共同頒布天津市《餐飲業(yè)油煙排放標準》，將于2017年起正式實施。 該標準對餐飲油煙控制、餐飲油煙監(jiān)測以及標準實施與監(jiān)督等相關要求進行了明確規(guī)定。經測算，該標準實施后，全市每年可削減油煙污染物排放約272噸，并在一定程度上減少VOCs排放量。

  2016-08-01 07:52

  分享

• “有個煤氣灶，就能開餐飲店嗎？”——網絡訂餐平臺亂象追蹤

  十大外賣平臺根據要求，共下線問題餐館760余家。 記者從有關部門獲取的投訴情況顯示，外送訂單曾出現食物發(fā)臭變質、吃出圖釘鋼絲等異物等情況。這種“一人一灶”式的違規(guī)餐廳利潤可觀。例如，2015年7月至9月，上海澤杰投資管理有限公司就曾經在無證情況下，在上海經營了20家餐飲門店外送訂單，不到兩個月違法從事餐飲服務所得近21萬元。

  2016-03-17 14:56

  分享

• 互聯網餐飲監(jiān)管難 私廚平臺還在接單

  平臺應審核平臺內經營者的營業(yè)執(zhí)照等。外賣平臺被央視3·15晚會曝光后，北京市食藥監(jiān)局約談餓了么、百度外賣、美團外賣、小組飯、美食到家等網絡餐飲平臺運營負責人。 當時市食藥監(jiān)局餐飲流通處負責人表示，網絡外賣平臺

  2016-04-08 11:15

  分享

點擊查看更多