讓農(nóng)民先種市民先嘗

　　本報記者金慧英

　　金黃的甜玉米、紫紅的糯玉米、紅白相間的甜糯玉米——全國215個鮮食玉米新品種，在天津市武清區(qū)種植業(yè)服務中心張辛莊國家新品種試驗基地同地爭艷，繽紛演繹，甜糯飄香。在第二屆中國（武清）北方鮮食玉米大會評比會上，專家們品嘗時只咀嚼而不吞咽，吐掉殘渣再用礦泉水漱口，這是為了保持口腔的新鮮感，讓評比更公正。雖然天氣酷熱，但在玉米試驗田里，擠滿了關(guān)注新品種的育種專家、收購商、種植大戶。在這里評出了新品種前三名，分別是武漢市武昌區(qū)天鴻種業(yè)有限公司培育的雙色玉米金銀1416、先正達種苗（北京）有限公司培育的的甜玉米米哥和奧佛蘭。另有滬雪甜一號、甘甜2號等被評為前十名。越是優(yōu)秀的品種將越有機會在全國被推廣種植——雖然是北方的鮮食玉米大會，但幾乎囊括了全國各大育種單位的優(yōu)秀品種。

　　中國種子協(xié)會秘書長李立秋說：“中國北方鮮食玉米大會從今年開始由中國種子協(xié)會鮮食玉米分會和天津市種子協(xié)會作主辦方。我們看好武清在京津之間，處于京津冀協(xié)同發(fā)展的中心地帶，并且武清這幾年鮮食玉米發(fā)展勢頭好，面積有8萬多畝，很多農(nóng)民因為種植鮮食玉米而得利，積極性越來越高，武清區(qū)政府也大力支持這項產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在這樣的背景下，武清將成為展示、交易鮮食玉米的一個基地，這個活動每年都要在武清辦下去?！?/p>

　　鮮食玉米異軍突起，成為都市農(nóng)業(yè)首選作物

　　來自湖北的全波是武漢漢南甜玉米協(xié)會會長，他在武清鮮食玉米試驗基地仔細查看著各個品種。他這次來有兩個身份，一個是當專家，另一個是采購商。他在中國甜玉米之鄉(xiāng)漢南區(qū)擁有萬畝基地，從事鮮食玉米種植、生產(chǎn)、深加工和新品種推廣，他參加過全國很多鮮食玉米大會。他說，“武清的鮮食玉米大會政府參與度高、不以盈利為目的、辦會檔次高。比如區(qū)試的品種展示上，同一個品種分別做了2600和3000兩個密度的展示，這在很多會上是看不到的。觀摩道寬，達到了10米，而一般的是兩三米。”

　　鮮食玉米，市民愛吃，農(nóng)戶愛種，近年來市場需求量逐年增大。在目前國內(nèi)普通籽粒玉米銷售價格低迷的情況下，鮮食玉米可謂異軍突起，成為很多大城市市民菜籃子里的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。中國農(nóng)科院作物研究所高級農(nóng)藝師田志國認為，鮮食玉米是京津冀協(xié)同發(fā)展都市農(nóng)業(yè)的首選作物。

　　天津市武清區(qū)自然條件優(yōu)越，既宜建基地，又利于產(chǎn)品中試，品種抗逆性檢驗。周邊地區(qū)為全國重要農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)，已成為京津兩地“菜籃子”。展會在100畝的種植展區(qū)內(nèi)對鮮食玉米種子及加工技術(shù)、種子生產(chǎn)、倉儲、加工設備和玉米籽粒機收、檢測等內(nèi)容進行集中展示，為鮮食玉米生產(chǎn)經(jīng)營者搭建起了信息、科技和人才交流平臺。

　　舉辦鮮食玉米大會，把全國最好的品種留在武清

　　武清區(qū)素有“津沽糧倉”和“京津鮮菜園”美譽，2013年被確定為全國21個國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)農(nóng)業(yè)改革與建設試點之一。他們瞄準都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，努力搶占北方鮮食玉米產(chǎn)業(yè)高地。目前播種面積超過8萬畝，占天津鮮食玉米種植面積的80%，除滿足本地需求外還供應京津和全國各地市場。

　　武清區(qū)種植業(yè)服務中心主任武剛告訴記者，舉辦鮮食玉米大會，就是為了能把全國最好的品種留在武清，這兩百多個優(yōu)秀品種農(nóng)民能最先觀察到、了解到，并率先嘗試種植致富。同時還借大會引進了多家收購商、經(jīng)銷商，為農(nóng)戶開展全方位服務，目的是以武清為大本營，向周邊輻射，帶動天津鮮食玉米種植提質(zhì)增量，成為新型支柱產(chǎn)業(yè)。

　　目前，在武清區(qū)陳咀、河西務等鎮(zhèn)，農(nóng)民廣泛種植鮮食玉米。據(jù)武清區(qū)種植業(yè)服務中心副主任李深遠介紹，種植鮮食玉米每畝毛收入可以達到2400元到3000元。去除種地成本，每畝一茬至少可以獲純收入1500元。天津市涉農(nóng)區(qū)縣一年可種兩季，考慮到秋季價格浮動因素，兩茬每畝純收入可在2500元左右。

　　會展帶來的收益顯而易見。王明軍是黑龍江省鮮食玉米育種專家，參加上屆大會后，他看中了武清打造北方鮮食玉米基地的潛力，毅然率全家四口來到武清安家落戶。目前與他合作的東北收購商和搞深加工的老板也留在了武清。3家企業(yè)共同投資500萬元成立佳爾農(nóng)公司，進行鮮食玉米的標準化、規(guī)模化、高效化示范種植，他們給種植農(nóng)戶提供優(yōu)良的鮮食玉米種子、肥料，再進行回購加工，然后銷往京津冀及全國各地。

　　天津市種植業(yè)管理辦公室副主任吳占鳳說，鮮食玉米是當前調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，開展種植業(yè)供給側(cè)改革的一條新路。天津市發(fā)展鮮食玉米種植得天獨厚，消費人群數(shù)量龐大，市場開發(fā)價值巨大。

　　鮮食玉米保鮮難、個頭大的“瓶頸”問題期待通過育種解決

　　鮮食玉米銷售旺季，武清區(qū)大沙河蔬菜批發(fā)市場每天鮮食玉米上市交易量達到500噸。常常是一上市，就被來自京津等地的客商搶購一空。

　　中國種子協(xié)會鮮食玉米分會會長賈俊說：“鮮食玉米以‘鮮’字為特點。特別是甜玉米，專業(yè)上要求采下到吃掉不能超過22小時，否則糖就轉(zhuǎn)化了。越是品質(zhì)高的品種，保鮮要求越高，比如‘中農(nóng)甜419’，品質(zhì)很高，但超過48小時就不能吃了。現(xiàn)在市場上流通的往往達不到很好的保鮮要求，人們普遍吃的也不是品質(zhì)很好的品種。以后發(fā)展鮮食玉米采摘很有必要?！痹谖淝鍏^(qū)鮮食玉米種植的發(fā)源地——陳咀鎮(zhèn)，為了幫助種植鮮食玉米農(nóng)戶就近銷售，當?shù)嘏d建了大型批發(fā)市場。每逢收獲季節(jié)，每天大約有上百輛大型貨車進行采購運輸，當?shù)卣?、交通部門大力支持，確保道路暢通。

　　著眼未來，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)還需進一步做大做強。談到鮮食玉米育種新趨勢，北京市農(nóng)林科學院玉米研究中心主任趙久然告訴記者，“追求好的營養(yǎng)也是鮮食玉米育種新的流行趨勢。如高葉酸的京科糯928，孕婦需要每天攝取400微克葉酸，要是能吃上兩根這樣的鮮食玉米就完全補足了?！?/p>

　　鮮食玉米研究專家宋剛認為，現(xiàn)在鮮食玉米一般把產(chǎn)量放在第一位，由于一些鮮食玉米個頭太大，一般女士、小孩會吃不完，扔了又可惜。他建議，有眼光的育種專家可以選育出一些小型化的高端鮮食玉米新品種。

免責聲明：中國網(wǎng)財經(jīng)轉(zhuǎn)載此文目的在于傳遞更多信息，不代表本網(wǎng)的觀點和立場。文章內(nèi)容僅供參考，不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風險自擔。