打好災(zāi)后蔬菜種植“組合拳”

　　本報(bào)記者何紅衛(wèi)樂明凱

　　6月中旬入梅以來的強(qiáng)降雨風(fēng)雹襲擊讓湖北蔬菜受災(zāi)范圍廣、內(nèi)澇重、搶排難、損失慘。

　　截至7月21日，全省在田蔬菜面積727萬畝，受災(zāi)面積317.9萬畝，成災(zāi)199.6萬畝，絕收面積103.8萬畝，損失產(chǎn)量160萬噸，占全年蔬菜總產(chǎn)量的4%。全省設(shè)施鋼架大棚損毀12萬畝。

　　7月19日，湖北省副省長(zhǎng)、省防指常務(wù)副指揮長(zhǎng)任振鶴到沙洋縣查看汛情災(zāi)情時(shí)強(qiáng)調(diào)，要改管結(jié)合，根據(jù)季節(jié)時(shí)令和市場(chǎng)行情，水改旱、糧改經(jīng)，迅速改種、補(bǔ)種，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，加大田間管理力度，多措并舉，確保大災(zāi)之年農(nóng)民不減收。

　　“去年湖北農(nóng)業(yè)生產(chǎn)達(dá)到高峰，決不能在今年遭遇‘滑鐵盧’，農(nóng)業(yè)部門要積極引導(dǎo)市場(chǎng)主體和農(nóng)民開展災(zāi)后自救，及時(shí)提供災(zāi)后生產(chǎn)自救技術(shù)指導(dǎo)?！?月28日，湖北省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)戴貴洲在廣水市蔡河鎮(zhèn)騰龍蔬菜種植專業(yè)合作社受災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)查看災(zāi)情，看到進(jìn)入采摘旺季的西紅柿、茄子等蔬菜悉數(shù)被淹，他與合作社一起商量，就搞好下一步葉菜生產(chǎn)自救，要求湖北各地抗災(zāi)救災(zāi)措施要有針對(duì)性，并組織迅速落實(shí)。

　　保供給，搶種快生菜

　　“現(xiàn)在葉菜的市場(chǎng)價(jià)是災(zāi)前的2-3倍，只要能把菜種出來，可有效彌補(bǔ)菜農(nóng)災(zāi)害損失?！?月20日，在武漢市江夏區(qū)金口街長(zhǎng)江村，多年從事蔬菜種植的紫金蔬菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人彭傳紅對(duì)記者說，6月底合作社500畝大棚速生菜全部受災(zāi)，現(xiàn)已陸續(xù)補(bǔ)種快生菜，這是目前蔬菜市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)最小的作物種類，其周期短、見效快，用大棚避雨、遮陽栽培，商品性好，如果這季好行情能順利趕上，每畝葉菜在這一個(gè)月就能收入近萬元，總體收入可觀。

　　這次暴雨來勢(shì)猛、強(qiáng)度大，而且正是蔬菜生產(chǎn)、換茬的關(guān)鍵時(shí)節(jié)。據(jù)武漢市農(nóng)委統(tǒng)計(jì)，嚴(yán)重的災(zāi)情導(dǎo)致本地蔬菜市場(chǎng)占有量由原來的80%左右，下降到目前的20%，特別是葉菜類品種嚴(yán)重偏少。從受災(zāi)長(zhǎng)期影響看，如果搶種補(bǔ)種產(chǎn)品上市滯后，將出現(xiàn)本地“菜籃子”生產(chǎn)斷檔和產(chǎn)能不足。

　　武漢市政府及時(shí)通過了市農(nóng)委制定的《關(guān)于抗災(zāi)保供對(duì)4個(gè)蔬菜品種實(shí)施“補(bǔ)貼限價(jià)銷售”的方案》，已于7月13日在全市150家左右大型超市，對(duì)土豆、包菜、蘿卜、冬瓜4個(gè)蔬菜品種實(shí)行“補(bǔ)貼限價(jià)銷售”，零售價(jià)格不高于1元/斤，日上市45萬公斤，占全市蔬菜消費(fèi)量的10%。并從7月中旬－8月中旬緊急組織搶播10萬畝蔬菜，包括4萬畝快生菜，預(yù)計(jì)到8月初可陸續(xù)上市。

　　找訂單，早備秋冬菜

　　天門市張港鎮(zhèn)是全國花菜生產(chǎn)大鎮(zhèn)，毛豆和花菜連作是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民主要經(jīng)濟(jì)來源，今年約有2000多畝毛豆受災(zāi)。種了3畝毛豆的張港鎮(zhèn)尹港村農(nóng)民胡登州說：“雨災(zāi)過后搶摘的毛豆每畝減產(chǎn)約兩成，飽滿度也不夠，如果不是有企業(yè)承諾的保護(hù)價(jià)，今年肯定虧大了。”

　　鑫天公司是張港鎮(zhèn)為蔬菜產(chǎn)業(yè)引進(jìn)來的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，建有萬噸級(jí)真空預(yù)冷設(shè)備和蔬菜冷庫，推行“公司+基地+農(nóng)戶”的訂單種植模式。不管今年毛豆收獲時(shí)市場(chǎng)價(jià)格如何，都按2.6元/公斤的保底價(jià)，這是在毛豆種植前就在訂單合同里規(guī)定好的，比去年2.2元/公斤的保護(hù)價(jià)高出4角。

　　“從眼前利益來看，企業(yè)是有犧牲，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展效應(yīng)來看，企業(yè)要和菜農(nóng)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，這既保障了受災(zāi)農(nóng)民的利益，也是增強(qiáng)了企業(yè)的無形效益和信譽(yù)度?！睆埜坻?zhèn)黨委書記楊圣平介紹說，目前張港鎮(zhèn)內(nèi)澇非常嚴(yán)重，9.5萬畝農(nóng)田全部受災(zāi)，絕收達(dá)4.2萬畝，鎮(zhèn)里正在組織夏季損失秋季補(bǔ)，早謀劃早準(zhǔn)備，全面開展花菜營養(yǎng)缽育苗、農(nóng)技培訓(xùn)，鼓勵(lì)農(nóng)戶以合作社為載體訂單種植。目前，張港鎮(zhèn)花椰菜、松花菜、西藍(lán)花、甘藍(lán)等花菜種子都已購回，預(yù)計(jì)花菜種植面積可達(dá)7萬畝。

　　多舉措，復(fù)產(chǎn)保目標(biāo)

　　7-9月原本是湖北平原地區(qū)傳統(tǒng)蔬菜淡季，為保證這次災(zāi)后蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)不斷檔，價(jià)格不暴漲，湖北要求各地加快搶收內(nèi)澇較重的菜地，盡快科學(xué)改種補(bǔ)種，全力復(fù)產(chǎn)保目標(biāo)。

　　“要緊緊抓住天氣晴好的有利時(shí)機(jī)，確保水退到哪里，農(nóng)業(yè)就復(fù)產(chǎn)到哪里。”7月13日，湖北省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)焦泰文在仙桃、天門兩地察看災(zāi)情時(shí)表示。

　　農(nóng)業(yè)部門干部要與農(nóng)民肩并肩，指導(dǎo)農(nóng)民抗災(zāi)復(fù)產(chǎn)，能保盡保、能收盡收、能種盡種；要搶時(shí)間、搶進(jìn)度、搶季節(jié)開展災(zāi)后復(fù)產(chǎn)，既要算時(shí)間賬、空間賬，更要算經(jīng)濟(jì)賬、政治賬，把農(nóng)業(yè)災(zāi)害損失降到最小，為全省農(nóng)業(yè)保供增收作貢獻(xiàn)。湖北省蔬菜辦已號(hào)召省內(nèi)鄂西高山蔬菜、平原水生蔬菜（早藕）加大采收量，與大中城市對(duì)接供應(yīng)，彌補(bǔ)洪澇災(zāi)害造成的缺口。動(dòng)員大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)成立專班組織外調(diào)貨源，提供優(yōu)惠政策，吸引外菜來鄂。根據(jù)全省240個(gè)信息點(diǎn)地頭蔬菜批發(fā)價(jià)格、月度上市量等監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，加強(qiáng)生產(chǎn)信息監(jiān)測(cè)預(yù)警，分析蔬菜價(jià)格走勢(shì)和產(chǎn)銷形勢(shì)，多途徑及時(shí)發(fā)布產(chǎn)銷形勢(shì)預(yù)測(cè)、災(zāi)情預(yù)警及應(yīng)對(duì)措施。

　　據(jù)湖北省氣象局發(fā)布，隨著副熱帶高壓的控制，7月21日雨水漸止，氣溫迅速升高，預(yù)計(jì)為期一個(gè)多月的梅雨正式結(jié)束，湖北轉(zhuǎn)入盛夏季節(jié)，為蔬菜恢復(fù)生產(chǎn)帶來有利條件的同時(shí)，栽培蔬菜也要謹(jǐn)防雨后驟晴高溫暴曬。

　　7月3日，湖北省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)張桂華在京山縣羅店鎮(zhèn)賈店村豐碩園蔬菜種植專業(yè)合作社調(diào)查災(zāi)情時(shí)表示，要堅(jiān)定抗大災(zāi)抗長(zhǎng)災(zāi)的信心決心，要及時(shí)把補(bǔ)種改種及相關(guān)技術(shù)指導(dǎo)到位，及時(shí)給困難群眾提供種子、種苗信息，幫助他們渡過難關(guān)。特別是設(shè)施農(nóng)業(yè)這一塊，要重點(diǎn)給予傾斜。

　　防風(fēng)險(xiǎn)，補(bǔ)種需布局

　　“盡管合作社積極組織了防汛抗災(zāi)工作，但是在強(qiáng)大的自然災(zāi)害面前，收效甚微，企業(yè)也倍感無助無奈。”7月19日，湖北梅雨期第六輪強(qiáng)降水持續(xù)進(jìn)行，在湖北孝感市孝南區(qū)三汊鎮(zhèn)龍崗村，全國人大代表、湖北春暉合作社理事長(zhǎng)譚倫蔚告訴記者，至今還有4000多畝水稻、蔬菜、苗木、水產(chǎn)等種養(yǎng)基地仍處于漬澇之中，基本絕收，直接損失超過千萬元。

　　“7月6日就跟種子管理部門聯(lián)系，計(jì)劃進(jìn)行水稻補(bǔ)種，最近幾天不得不取消了，水不退，雨不停，稻種‘早翻秋’季節(jié)已過?！贝簳熮r(nóng)科院院長(zhǎng)王文說，已對(duì)受災(zāi)田塊恢復(fù)生產(chǎn)方案進(jìn)行了研討。如補(bǔ)種甜玉米有1000畝的訂單合同，但訂單價(jià)格不理想，算了算成本只能勉強(qiáng)保本。孝南區(qū)靠近武漢可種快生葉菜，但調(diào)查了孝南區(qū)周邊的武漢市東西湖區(qū)、漢南區(qū)，他們改種補(bǔ)種已先行一步，這些區(qū)域是快生菜傳統(tǒng)種植區(qū)，技術(shù)和市場(chǎng)都穩(wěn)定，如果春暉也跟風(fēng)全部種植快生菜，一個(gè)月后的市場(chǎng)行情如何也說不好，很難保障社員收益。

　　“當(dāng)前湖北全省乃至全國受災(zāi)區(qū)域較多，如果農(nóng)民僅憑一腔熱情，種滿種足一擁而上，可能會(huì)出現(xiàn)災(zāi)后補(bǔ)種該作物過多，導(dǎo)致集中上市價(jià)格偏低的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)農(nóng)民造成二次傷害?！弊T倫蔚建議，應(yīng)在全省甚至全國的受災(zāi)范圍內(nèi)，強(qiáng)化災(zāi)后補(bǔ)種改種品種的布局調(diào)控。絕收且不適合補(bǔ)種改種的田塊，應(yīng)考慮進(jìn)行休耕。

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