小艾草創(chuàng)新食用遭遇“攔路虎”

　　地處皖南的郎溪縣，本世紀(jì)初引種了一種艾草，可作為食物加工的珍貴原料，目前成為了國內(nèi)最大的可食用艾草的產(chǎn)地之一。7月中旬，艾芳齋（北京）健康科技股份有限公司董事長王炎從郎溪縣急匆匆返回北京，他在當(dāng)?shù)氐陌莘N植基地遭了水災(zāi)。

　　“今年雨水特別大?！蓖跹滓姷接浾呙摽诙觯鞍凑Ｄ攴?，端午節(jié)后，可收割艾草三茬。今年僅在端午節(jié)時(shí)完成了第一茬收割，二茬艾草還未長起，就被洪水大面積淹沒了，估計(jì)減產(chǎn)達(dá)2/3，損失近千萬元?！?/p>

　　來自天災(zāi)的打擊，對這位艾芳齋掌門人而言，尚能通過企業(yè)自身降耗挖潛去化解；來自現(xiàn)行管理制度的束縛，對這位艾芳齋掌門人而言，卻是無法憑借自身力量來跨越。推陳出新遭遇舊規(guī)鉗制

　　多年以來，在國人養(yǎng)生保健熱潮的不斷推動(dòng)下，艾草產(chǎn)業(yè)有了長足擴(kuò)展，眾多的生產(chǎn)廠家投入于外用產(chǎn)品的開發(fā)上，形成了艾絨、艾條、艾皂、艾油、艾浴包、艾枕、艾墊、艾兜等系列產(chǎn)品。伴隨之，市場競爭也步入了白熱化。

　　面對此，一個(gè)另辟蹊徑專注于“吃艾草”的品牌于2014年誕生，并于2016年初悄然組建了更為專業(yè)的運(yùn)作團(tuán)隊(duì)，導(dǎo)入艾草內(nèi)用的深度開發(fā)。僅僅兩年多，這家名為“艾芳齋”的中小民營科技企業(yè)在王炎統(tǒng)帥下，整合上下游資源，打造了國內(nèi)首個(gè)“食艾”產(chǎn)業(yè)鏈。

　　繼承古法技藝而又賦時(shí)尚元素的艾草茶、艾草面、艾草糕點(diǎn)等新型養(yǎng)生食品問世，讓艾芳齋迅速成為了國內(nèi)艾草食品行業(yè)的領(lǐng)跑者。從今年4月開始，便有數(shù)家知名風(fēng)投機(jī)構(gòu)陸續(xù)上門，商討資本對接。

　　打著燈籠都找不著的好事，卻讓王炎和他的團(tuán)隊(duì)高興不起來?！耙粋€(gè)艾草王國，一直把它當(dāng)做藥品原料列入國家藥典，至今未有艾草食品生產(chǎn)和加工的國家標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)下，企業(yè)有能力做大食用艾草市場，但卻被這一舊規(guī)捆得喘不過來氣?！蓖跹卓酀卣f。

　　記者了解到，布局食用艾草產(chǎn)業(yè)前，艾芳齋斥資進(jìn)入郎溪縣當(dāng)?shù)匾患颐麨榘虻钠髽I(yè)，在擁有食用艾草生產(chǎn)基地的同時(shí)，也順利獲得當(dāng)?shù)卣C發(fā)的食用型艾草產(chǎn)品的生產(chǎn)及銷售資質(zhì)。

　　目前，走在國內(nèi)可食用艾草生產(chǎn)前列的安徽省，為鼓勵(lì)與扶持這一新興產(chǎn)業(yè)的崛起，此前專門出臺(tái)了《無公害食品艾草》、《無公害食品艾草生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》兩個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)。

　　據(jù)王炎透露，這兩個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)使得艾芳齋在當(dāng)下得以“曲線救國”，下一步將繼續(xù)向國家主管部門呼吁，讓這個(gè)新興產(chǎn)業(yè)輕裝前行并在大健康業(yè)中彰顯更大經(jīng)濟(jì)與商業(yè)價(jià)值。

　　能否與時(shí)俱進(jìn)舊規(guī)更張

　　在一個(gè)博大精深的中醫(yī)文化的國度中，“藥食同源”這一體現(xiàn)生命科學(xué)的大智慧，早已受到國人普遍地鐘愛與熱捧，而姜、棗等上千物種，更是久久以來醫(yī)養(yǎng)共用的佳品。

　　對藥食同源這一領(lǐng)域的管理，國家一向高度重視。據(jù)記者調(diào)查，主管部門現(xiàn)衛(wèi)計(jì)委原衛(wèi)生部依據(jù)《食品安全法》規(guī)定，于2014年發(fā)布了關(guān)于征求《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)目錄管理辦法》（征求意見稿）意見的函，當(dāng)時(shí)有86種藥品被列入了藥食同源名單。

　　此后，經(jīng)過多方論證與補(bǔ)充，更在聽取行業(yè)和專家意見的基礎(chǔ)上，主管部門發(fā)布了《藥食同源藥材目錄(2015版)》，共有101種進(jìn)入藥食同源名單，并新增了人參、當(dāng)歸、草果、山銀花、玫瑰花等15種中藥材。

　　值得關(guān)注的是，具有久遠(yuǎn)中醫(yī)文化背景和深厚民間食用習(xí)俗的艾草，一直被當(dāng)做藥材原料未列入國家《藥食同源藥材目錄》，而“瑪卡”這種在中國毫無食用歷史的外來物種卻被列為“新資源食品”?！斑z憾的背后，這與主管部門相關(guān)法規(guī)政策滯后無不關(guān)聯(lián)?！蓖跹滋寡?。

　　在中國，食用艾草歷史可追溯到上千年。一衣帶水的日韓兩國，更已是多年從中國大規(guī)模進(jìn)口艾草并制成高檔食品，形成了百億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

　　更值得關(guān)注的是，目前，國家的《無公害農(nóng)產(chǎn)品目錄》，已明確艾草之“蔞蒿”可作為可食用無公害農(nóng)產(chǎn)品申請無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，這顯然與《中國藥典》將艾草作為醫(yī)藥原料進(jìn)行管理相悖。

　　國家中醫(yī)藥管理局改革發(fā)展咨詢專家委員會(huì)委員、國醫(yī)大師孫光榮認(rèn)為，這一矛盾之處恰恰暴露了粗放的管理行為。艾草劃分，更應(yīng)著重做到細(xì)致，哪些品種可作為食品或?yàn)槭称吩?，哪些品種可用于藥品或者藥品原料，道地食材可用性與道地藥材可靠性皆獲彰顯。

　　小艾草渴望亦能夠成為一個(gè)高附加值的大產(chǎn)業(yè)，關(guān)鍵在于主管部門于當(dāng)下能否從實(shí)際出發(fā)，將“藥用”增為“食用”，王炎和他的艾芳齋正在急切地期盼和等待。

免責(zé)聲明：中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)轉(zhuǎn)載此文目的在于傳遞更多信息，不代表本網(wǎng)的觀點(diǎn)和立場。文章內(nèi)容僅供參考，不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。