吉林省第五屆飯店餐飲業(yè)技能競(jìng)賽昨日舉行

• 對(duì)餐飲業(yè)“霸王條款”說(shuō)不　遼寧立法規(guī)定飯店收取開瓶費(fèi)罰款５０００元

  根據(jù)這部條例的規(guī)定，餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)免費(fèi)提供符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生條件的餐具，在顯著位置明示其提供食品和服務(wù)的價(jià)格，不得設(shè)定最低消費(fèi)，不得收取或者變相收取餐位費(fèi)、消毒餐具費(fèi)、開瓶費(fèi)等不符合規(guī)定的費(fèi)用。另外，。

  2016-04-19 17:25

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• 四川省零售餐飲業(yè)獲較快增長(zhǎng)

  便利店、專賣店等業(yè)態(tài)在實(shí)體零售業(yè)普遍低速增長(zhǎng)的背景下，實(shí)現(xiàn)較快增長(zhǎng)，據(jù)四川省商務(wù)廳重點(diǎn)流通企業(yè)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)，兩者上半年分別同比增長(zhǎng)17%、14.4%。餐飲新業(yè)態(tài)帶動(dòng)行業(yè)持續(xù)回升。高端餐飲的大眾化副品牌、旅游團(tuán)餐、購(gòu)物中心休閑餐飲、網(wǎng)絡(luò)餐飲等業(yè)態(tài)發(fā)展欣欣向榮，促進(jìn)餐飲消費(fèi)較快增長(zhǎng)，全省餐飲收入增長(zhǎng)13.9%，自2014年8月以來(lái)連續(xù)21個(gè)月回升，較上年同期高2.1個(gè)百分點(diǎn)。 消費(fèi)結(jié)構(gòu)提檔升級(jí)，旅游、文化等服務(wù)消費(fèi)、智能環(huán)保...

  2016-07-19 23:29

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• 中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)：餐飲業(yè)大眾化趨勢(shì)明顯

  一是消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化，大眾化餐飲成為消費(fèi)升級(jí)的主體市場(chǎng)。主要表現(xiàn)為對(duì)安全、健康、特色、體驗(yàn)的消費(fèi)需求不斷升級(jí)，大眾化餐飲已占據(jù)餐飲行業(yè)營(yíng)業(yè)額的八成。小而精的特色店、單品連鎖店、婚慶喜宴以及商場(chǎng)餐飲等大眾化餐飲，成為引領(lǐng)餐飲行業(yè)發(fā)展的主力。二是經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變帶來(lái)商業(yè)模式變化，包括快餐、團(tuán)餐、休閑餐飲、小吃、社區(qū)餐飲、商場(chǎng)餐飲等在內(nèi)的業(yè)態(tài)快速發(fā)展。

  2016-05-20 06:41

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• 我國(guó)餐飲業(yè)回歸大眾化?。玻埃保的赀~上３萬(wàn)億元新臺(tái)階

  如今公司旗下8個(gè)餐飲品牌中，中檔消費(fèi)約占75％，2015年，公司新增的124家店面幾乎全是中檔門店。 多元化、多層次：大眾餐飲市場(chǎng)份額超八成 整個(gè)餐飲業(yè)穩(wěn)中有升的發(fā)展態(tài)勢(shì)顯示，大眾化市場(chǎng)需求是行業(yè)逆勢(shì)回暖的最大動(dòng)力。商務(wù)部相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2015年大眾化餐飲市場(chǎng)份額已超過(guò)80％。

  2016-02-18 18:32

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• 姜俊賢:供給側(cè)調(diào)整到位 餐飲業(yè)沖刺5萬(wàn)億

  轉(zhuǎn)型調(diào)整的過(guò)程中，有些餐飲企業(yè)離開了市場(chǎng)，如湘鄂情；有些重新調(diào)整了經(jīng)營(yíng)定位，如北京宴；有些則因契合消費(fèi)需求反而獲得了更快發(fā)展，如西貝。在姜俊賢看來(lái)，“八項(xiàng)規(guī)定”的出臺(tái)，雖然給餐飲業(yè)帶來(lái)了陣痛，但也恰恰鍛煉了行業(yè)，倒逼餐飲企業(yè)去研究市場(chǎng)，改變傳統(tǒng)的粗放式經(jīng)營(yíng)，向模式創(chuàng)新和精細(xì)化管理要效益。

  2016-02-24 07:26

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• 餐飲業(yè)消費(fèi)態(tài)勢(shì)趨穩(wěn)回暖

  “從供應(yīng)鏈角度看，如果是3萬(wàn)億元銷售額，需要的農(nóng)產(chǎn)品、肉類、水果至少1萬(wàn)億元以上，這就拉動(dòng)了農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)及漁業(yè)等方面的發(fā)展?！彼f(shuō)，不僅如此，餐飲業(yè)也提供了大量就業(yè)崗位，進(jìn)入門檻也不高，“一定程度上也是幫助解決農(nóng)民進(jìn)城打工就業(yè)崗位需求?？雌饋?lái)是解決吃飯問(wèn)題，但是在整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展當(dāng)中的作用越來(lái)越重要”。

  2016-03-02 03:52

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• 中國(guó)餐飲業(yè)奧斯卡榜單揭曉 正餐、快餐、火鍋、團(tuán)餐等決出十大品牌

  中國(guó)餐飲業(yè)十大品牌評(píng)選活動(dòng)是一項(xiàng)公益性、公眾性的年度評(píng)選活動(dòng)。在2014年度評(píng)選活動(dòng)成功舉辦之后，“2015年度中國(guó)餐飲業(yè)十大品牌”評(píng)選。

  2016-06-06 07:22

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• 我國(guó)餐飲業(yè)回歸大眾化 2015年邁上3萬(wàn)億元新臺(tái)階

  擠泡沫 重洗牌 大批企業(yè)“成功轉(zhuǎn)身” 2015年7月，一桌飯動(dòng)輒數(shù)千上萬(wàn)元的高檔餐廳“湘鄂情”關(guān)閉了北京最后一家門店，徹底退出餐飲業(yè)。而在四川成都，高檔酒樓“獅子樓”總店改頭換面，砍掉了628元一份的“佛跳墻”，把部分停車位改為存放電瓶車，讓曾經(jīng)“過(guò)店不入”的普通百姓變成了?？?。

  2016-02-19 03:35

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