今年建100家食品小作坊示范點(diǎn)

• 江蘇3.5萬(wàn)個(gè)食品小作坊 統(tǒng)一納入監(jiān)管

  據(jù)介紹，江蘇省有食品小作坊3.5萬(wàn)多家，各類食品攤販近4.9萬(wàn)家。《條例》系統(tǒng)規(guī)范了食品小作坊生產(chǎn)加工、食品攤販經(jīng)營(yíng)、監(jiān)督管理和法律責(zé)任等內(nèi)容，填補(bǔ)了立法和監(jiān)管措施空白，為食品小作坊和食品攤販的食品安全監(jiān)管提供法律制度保障。 同時(shí)，《條例》還明確了食品小作坊和食品攤販的管理要求，規(guī)定了對(duì)食品小作坊和食品攤販的引導(dǎo)和扶持措施，設(shè)定了食品小作坊登記制度，明確了食品攤販備案制度，對(duì)小作坊食品品種實(shí)行目錄管理，細(xì)...

  2016-07-06 08:32

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• 河北：食品小作坊將實(shí)行負(fù)面清單制度　不得生產(chǎn)加工速凍食品和飲料

  鑒于食品小作坊、小餐飲、小攤點(diǎn)生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸條件有限，部分高風(fēng)險(xiǎn)食品衛(wèi)生條件無(wú)法保障，條例規(guī)定小作坊等實(shí)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)負(fù)面清單制度。 其中，小作坊不得生產(chǎn)加工乳制品、速凍食品、酒類（白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等）、罐頭、飲料、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、果凍、食品添加劑等產(chǎn)品；小餐飲。

  2016-03-30 18:21

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• 陜西食品小作坊全面實(shí)施“一票通”

  “一票通”內(nèi)容包括小作坊名稱、地址、許可證號(hào)、產(chǎn)品名稱、單價(jià)、生產(chǎn)日期、供貨日期、購(gòu)貨單位、收貨人信息、流水號(hào)等，作為銷(xiāo)售臺(tái)賬進(jìn)行收集、使用和備查?？h級(jí)食藥監(jiān)管部門(mén)統(tǒng)一監(jiān)制“一票通”票據(jù)，加強(qiáng)監(jiān)督管理，強(qiáng)化日常檢查，指導(dǎo)規(guī)范填寫(xiě)。對(duì)未落實(shí)“一票通”制度的小作坊，由縣級(jí)以上監(jiān)管部門(mén)責(zé)令整改。 《通知》要求，小作坊應(yīng)向購(gòu)貨的學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位食堂以及食品經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)單位...

  2016-05-23 01:30

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• 武漢1696家食品小作坊年內(nèi)提檔升級(jí)成“樣板”

  位于武泰閘的“康美潔”豆制品集中生產(chǎn)點(diǎn)，由14個(gè)豆制品小作坊集合而成。記者走進(jìn)生產(chǎn)點(diǎn)大門(mén)看到，墻上集中掛著14家小作坊的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和工作人員健康證，每個(gè)小作坊工作間前面都放置了高達(dá)60厘米的防鼠板，地面干燥整潔，木壓板、塑料清潔桶和大型豆制品制作機(jī)都清洗干凈并進(jìn)行了消毒處理。 集中生產(chǎn)點(diǎn)總經(jīng)理張登文介紹，以往小作坊生產(chǎn)環(huán)境不好，遇上檢查。

  2016-06-21 08:30

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• 小作坊食品安全不是小事

  如何保證小作坊生產(chǎn)衛(wèi)生、安全的食品應(yīng)得到足夠的重視。 首先，應(yīng)突出政府監(jiān)管的主導(dǎo)地位。明確監(jiān)管責(zé)任主體，積極構(gòu)建食品安全網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)一監(jiān)管平臺(tái)，形成政府各部門(mén)參與的綜合整治行為，做到任務(wù)分工明確、責(zé)任到人，監(jiān)管全覆蓋、無(wú)盲區(qū)，保證食品小作坊安全監(jiān)管落實(shí)到位。 其次，應(yīng)規(guī)范實(shí)施食品小作坊市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊和銷(xiāo)售的規(guī)范管理，禁止無(wú)合法來(lái)源的問(wèn)題食品流入市場(chǎng)，以確保食品消費(fèi)安全，保障廣大群眾...

  2016-07-09 08:30

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• 河北頒布新規(guī):小作坊不得生產(chǎn)加工速凍食品和飲料

  今年７月起，河北將對(duì)食品小作坊、小餐飲、小攤點(diǎn)實(shí)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)負(fù)面清單制度，并實(shí)行信用檔案管理、“黑名單”制度等進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管。鑒于食品小作坊、小餐飲、小攤點(diǎn)生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸條件有限，部分高風(fēng)險(xiǎn)食品衛(wèi)生條件無(wú)法保障，條例規(guī)定小作坊等實(shí)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)負(fù)面清單制度。

  2016-03-31 09:46

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• 餓了么絕味鴨脖店竟是小作坊 老板赤手分揀食品

  市民在“餓了么”訂餐遇問(wèn)題退貨難 記者跟隨送餐員居民區(qū)內(nèi)找到商家　此后，記者以客戶的身份與商家取得了聯(lián)系，對(duì)方推薦網(wǎng)上下單，當(dāng)記者提出到實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)時(shí)，對(duì)方同樣提供了楊樹(shù)東街48號(hào)這個(gè)地址。

  2016-06-27 09:07

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• 針對(duì)小作坊的監(jiān)督抽查行動(dòng)密集開(kāi)展

  近年來(lái)，深圳市針對(duì)小作坊加工食品，在抽查、立法等方面做了多項(xiàng)工作，此前根據(jù)廣東省工作要求，實(shí)行了《小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》。而此次制定了禁止小作坊生產(chǎn)加工的食品目錄，一方面可以讓食品小作坊了解哪一種食品是禁止生產(chǎn)加工的，另一方面對(duì)于改善網(wǎng)售食品質(zhì)量將產(chǎn)生積極的。

  2016-04-07 09:32

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