讓更多人了解土豆美食和文化

• 讓更多人了解土豆美食和文化——2016中國國際薯業(yè)博覽會側(cè)記

  記者看到，薯博會特別設(shè)立了中央展示區(qū)——土豆美食廚房，大廚們在現(xiàn)場展示土豆的各種做法，有土豆菜肴成品，還有土豆饅頭、土豆花卷、土豆餅干、土豆餃子等各種主食產(chǎn)品，觀眾不僅可以現(xiàn)場品嘗，還能全方位地參與到制作的過程中來。 “我們就是想讓大家知道土豆的種種好處、直觀了解土豆能夠制作如此豐富的美食，繼而愿意多吃土豆?！薄爸袊?00土豆美食”策劃人施曉亮告訴記者，馬鈴薯主食產(chǎn)品拓展了傳統(tǒng)主食文化的內(nèi)涵，展示了不...

  2016-06-29 16:27

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• 新疆餐企參加“萬人拍美食”活動

  “喜迎亞博會萬人拍美食”活動開始后，美食街管理方專門安排組織商戶參與活動。廣匯美居物流園黨委書記王芳說：“萬人拍美食活動拍的不僅僅是菜品，更反映出新疆人民的精神風(fēng)貌和生活狀態(tài)，是展示新疆人民日常。

  2016-07-11 22:34

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• 馬鈴薯主食化，是近還是遠(yuǎn)？

  不少人心存疑惑，為啥要提倡馬鈴薯主食開發(fā)，是糧食不夠吃了嗎？馬鈴薯作主食，怎么個吃法？馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)，又該怎么推進(jìn)？ 從“副食”到“主食”，馬鈴薯憑什么“逆襲”？ “馬鈴薯主食開發(fā)，并不是讓大家直接把馬鈴薯當(dāng)成主食吃?！敝袊r(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所所長戴小楓解釋，馬鈴薯主食開發(fā)，就是用馬鈴薯加工成適合中國人消費(fèi)習(xí)慣的饅頭、面條、米粉等主食產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯由副食消費(fèi)向主食。

  2016-03-20 08:48

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• 馬鈴薯饅頭何時能吃上？

  不少人心存疑惑，為啥要提倡馬鈴薯主食開發(fā)，是糧食不夠吃了嗎？馬鈴薯作主食，怎么個吃法？馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)，又該怎么推進(jìn)？ 從“副食”到“主食”，馬鈴薯憑什么“逆襲”？ “馬鈴薯主食開發(fā)，并不是讓大家直接把馬鈴薯當(dāng)成主食吃?！敝袊r(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所所長戴小楓解釋，馬鈴薯主食開發(fā)，就是用馬鈴薯加工成適合中國人消費(fèi)習(xí)慣的饅頭、面條、米粉等主食產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯由副食消費(fèi)向主食。

  2016-03-20 08:34

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• 2020年馬鈴薯種植面積擴(kuò)至億畝 主食化是近還是遠(yuǎn)

  不少人心存疑惑，為啥要提倡馬鈴薯主食開發(fā)，是糧食不夠吃了嗎？馬鈴薯作主食，怎么個吃法？馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)，又該怎么推進(jìn)？ 從“副食”到“主食”，馬鈴薯憑什么“逆襲”？ “馬鈴薯主食開發(fā)，并不是讓大家直接把馬鈴薯當(dāng)成主食吃?！敝袊r(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所所長戴小楓解釋，馬鈴薯主食開發(fā)，就是用馬鈴薯加工成適合中國人消費(fèi)習(xí)慣的饅頭、面條、米粉等主食產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯由副食消費(fèi)向主食。

  2016-03-20 09:37

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• 2016年全國馬鈴薯生產(chǎn)指導(dǎo)意見

  按照中央1號文件要求，緊緊圍繞“提質(zhì)增效轉(zhuǎn)方式、穩(wěn)糧增收可持續(xù)”的工作主線，立足資源稟賦、市場需求和生產(chǎn)實(shí)際，大力推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)專用品種，集成組裝綠色高效關(guān)鍵技術(shù)和耕作模式，充分發(fā)揮馬鈴薯主食功能和增產(chǎn)增效作用，特制定如下指導(dǎo)意見。 一、東北一季作區(qū) （一）區(qū)域范圍 本區(qū)主要分布在黑龍江、吉林、遼寧三省和內(nèi)蒙古東部地區(qū)，包括黑龍江省黑河、齊齊哈爾、綏化、牡丹江，吉林省白城。

  2016-04-21 02:31

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• 馬鈴薯主食化漸行漸近

  此外，馬鈴薯主食開發(fā)產(chǎn)品類型多樣、配粉比例不一，不同馬鈴薯粉配比的主食產(chǎn)品加工成本、產(chǎn)品質(zhì)量、營養(yǎng)價(jià)值相差較大，目前還未制定專門的馬鈴薯主食產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)，需要加快制定，以更好地指導(dǎo)馬鈴薯主食加工產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。 馬鈴薯有望占三成主食消費(fèi) 今年2月，農(nóng)業(yè)部公布了《關(guān)于推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的指導(dǎo)意見》，提出把馬鈴薯作為主食產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。到2020年，馬鈴薯種植面積擴(kuò)大到1億畝以上，適宜主食加工的品種種植比例...

  2016-07-07 05:38

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• 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)亟需補(bǔ)齊機(jī)械化生產(chǎn)短板

  現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要進(jìn)行供給側(cè)改革，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)改革就是要大力推進(jìn)機(jī)械化，為馬鈴薯生產(chǎn)提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)和保障。” 所幸的是，解決馬鈴薯機(jī)械化短板的問題已經(jīng)被提上日程。2012年6月，農(nóng)業(yè)部發(fā)布《馬鈴薯機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見》，明確了各地因地制宜推進(jìn)馬鈴薯機(jī)械化的技術(shù)模式，為馬鈴薯機(jī)械化發(fā)展打上了一針強(qiáng)心劑。2015年8月，農(nóng)業(yè)部發(fā)布《關(guān)于開展主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化推進(jìn)行動的意見》，馬鈴薯全程機(jī)械化被納入其中...

  2016-07-07 08:30

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