美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)任命首席食品安全官 鐘永健出任

• 食品安全責(zé)任險(xiǎn)"叫好不叫座" 北京餐飲企業(yè)投保率不足10%

  比如，供食品生產(chǎn)、加工企業(yè)投保的食品安全責(zé)任保險(xiǎn)、產(chǎn)品責(zé)任保險(xiǎn)；供食品銷售、消費(fèi)環(huán)節(jié)投保的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者責(zé)任保險(xiǎn)、校園餐飲場(chǎng)所責(zé)任保險(xiǎn)、公眾責(zé)任保險(xiǎn)等。食品安全責(zé)任保險(xiǎn)的費(fèi)率多介于銷售額的1‰至3‰之間，并根據(jù)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管控狀況進(jìn)行浮動(dòng)，對(duì)管理規(guī)范、制度嚴(yán)密、措施得力的企業(yè)給予費(fèi)率優(yōu)惠，反之提高費(fèi)率，以激勵(lì)食品企業(yè)提高安全生產(chǎn)水平。 另外，保監(jiān)會(huì)還指導(dǎo)保險(xiǎn)公司主動(dòng)適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)新興業(yè)態(tài)，運(yùn)用技術(shù)手段，與互聯(lián)網(wǎng)...

  2016-07-04 07:20

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• 同慶樓沖關(guān)IPO 餐飲企業(yè)上市破局難

  有媒體報(bào)道稱，如今餐飲企業(yè)“抱團(tuán)上市”，現(xiàn)已有廣州酒家和同慶樓等三家餐飲企業(yè)正處于排隊(duì)中。廣州酒家已于去年7月重新啟動(dòng)IPO，廣州酒家方面表示，一切信息都以證監(jiān)會(huì)官網(wǎng)發(fā)布的消息為準(zhǔn)。 一位不愿具名的餐飲旅游行業(yè)分析師于海（化名）對(duì)記者表示，在她看來(lái)，幾家餐飲企業(yè)密集沖刺IPO并不算作一個(gè)“現(xiàn)象”，畢竟對(duì)于很多餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，上市融資真不是件容易的事情。

  2016-07-05 09:22

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• 周黑鴨絕味沖刺IPO:機(jī)構(gòu)股東扎堆 食品安全問(wèn)題成最大風(fēng)險(xiǎn)

  中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者注意到，無(wú)論是絕味，還是周黑鴨的招股書(shū)，都將“食品安全風(fēng)險(xiǎn)”列為公司的第一風(fēng)險(xiǎn)要素。國(guó)泰君安投行部一位保薦代表人在接受中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者采訪時(shí)表示，由于鴨脖企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較單一，單品的質(zhì)量問(wèn)題就足以毀掉一個(gè)企業(yè)，甚至?xí)暗秸麄€(gè)行業(yè)。 絕味八成募資擴(kuò)產(chǎn)能 周黑鴨近兩年計(jì)劃再開(kāi)367家店 盡管醬鹵企業(yè)近年來(lái)快速擴(kuò)張，但從目前現(xiàn)狀看，行業(yè)“天花板”仍未顯現(xiàn)。

  2016-07-05 10:45

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• 美容餐飲先存錢后消費(fèi)調(diào)查：老板跑路只能認(rèn)栽

  “法律法規(guī)并沒(méi)有對(duì)發(fā)行預(yù)付卡的商戶所應(yīng)承擔(dān)的民事賠償責(zé)任作出明確規(guī)定，民事訴訟即使可以為消費(fèi)者追回本金，也難以對(duì)商戶形成有力的威懾?！焙贾菘⒙蓭熓聞?wù)所律師朱煒說(shuō)。 朱煒建議，應(yīng)落實(shí)預(yù)付卡資金存管制度，盡快建立第三方賬戶監(jiān)管預(yù)付卡資金，改善預(yù)付卡資金安全僅靠商家自身信用的“單保險(xiǎn)”模式。對(duì)30%的存管資金比例可適當(dāng)提高，一旦商家失蹤或者倒閉，由第三方直接將資金歸還消費(fèi)者。

  2016-07-04 08:14

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• 我省加強(qiáng)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管

  目前，我省有A級(jí)旅游景區(qū)345家，每年接待國(guó)內(nèi)外游客上億人次。餐飲是旅游景區(qū)重要的服務(wù)內(nèi)容之一。此《意見(jiàn)》的制定出臺(tái)正是為了進(jìn)一步加強(qiáng)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，提升旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全水平，保障旅游業(yè)健康發(fā)展。

  2016-06-29 07:29

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• “互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”食品安全治理研討會(huì)在京舉行

  3月13日，中國(guó)人民大學(xué)食品安全治理協(xié)同創(chuàng)新中心舉辦“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”食品安全治理研討會(huì) ?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+餐飲”代表企業(yè)紛紛發(fā)言，來(lái)自律制修訂部門、監(jiān)管部門、研究機(jī)構(gòu)、高校的各界人士深入溝通，就推動(dòng)貫徹落實(shí)新《食品安全法》、進(jìn)一步提高“互聯(lián)網(wǎng)+”餐飲食品安全治理水平展開(kāi)務(wù)實(shí)討論。

  2016-03-14 11:22

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• 食品安全險(xiǎn)叫好不叫座 北京餐飲業(yè)投保率不足10%

  食品安全關(guān)乎每位市民的身體健康和生命安全，“舌尖上的保險(xiǎn)”卻出現(xiàn)叫好不叫座的局面。北京保險(xiǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)昨日表示，截至2015年，北京地區(qū)經(jīng)營(yíng)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)保費(fèi)收入共計(jì)400余萬(wàn)元，累計(jì)提供風(fēng)險(xiǎn)保障80億元。其中，餐飲企業(yè)投保率不足10%。

  2016-06-23 07:10

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• 食品安全責(zé)任險(xiǎn)為何“叫好不叫座”

  比如，供食品生產(chǎn)、加工企業(yè)投保的食品安全責(zé)任保險(xiǎn)、產(chǎn)品責(zé)任保險(xiǎn)；供食品銷售、消費(fèi)環(huán)節(jié)投保的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者責(zé)任保險(xiǎn)、校園餐飲場(chǎng)所責(zé)任保險(xiǎn)、公眾責(zé)任保險(xiǎn)等。食品安全責(zé)任保險(xiǎn)的費(fèi)率多介于銷售額的1‰至3‰之間，并根據(jù)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管控狀況進(jìn)行浮動(dòng)，對(duì)管理規(guī)范、制度嚴(yán)密、措施得力的企業(yè)給予費(fèi)率優(yōu)惠，反之提高費(fèi)率，以激勵(lì)食品企業(yè)提高安全生產(chǎn)水平。 另外，保監(jiān)會(huì)還指導(dǎo)保險(xiǎn)公司主動(dòng)適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)新興業(yè)態(tài)，運(yùn)用技術(shù)手段，與互聯(lián)網(wǎng)...

  2016-07-04 02:30

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