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目前，我省有A級旅游景區(qū)345家，每年接待國內外游客上億人次。餐飲是旅游景區(qū)重要的服務內容之一。此《意見》的制定出臺正是為了進一步加強旅游景區(qū)餐飲服務食品安全監(jiān)管，提升旅游景區(qū)餐飲服務食品安全水平，保障旅游業(yè)健康發(fā)展。
2016全國食品安全宣傳周主場活動暨第八屆中國食品安全論壇6月14日在京舉辦。柴保國指出，在監(jiān)管執(zhí)法方面，重點打擊互聯(lián)網(wǎng)假冒偽劣、虛假宣傳，對一些典型案例予以曝光，一方面起到震懾違法分子的作用，另外起到教育警示作用。
此外，國家食品安全風險評估中心的設立，也是我國食品安全監(jiān)管體系的重要改變。“食品安全監(jiān)管應當有的放矢，在科學分析的基礎上，對整個監(jiān)管體系做統(tǒng)籌安排。過去以事件作為導向來進行監(jiān)管，現(xiàn)在通過風險評估、風險預警和風險管理，使食品安全事件盡可能少發(fā)生甚至不發(fā)生。目前的監(jiān)管體系，是建立在風險評估基礎上的防御性食品安全監(jiān)管體系，做到了重心前移。”羅云波說。 那么當前的食品安全監(jiān)管體系還有哪些不足？羅云波認為，中...
近年來，一些網(wǎng)上餐館利用消費者不到店、無法給予監(jiān)督的漏洞，大賺黑心錢，這當然不能容許。既然法律已經提供了這么完善的監(jiān)管、處罰依據(jù)，那么執(zhí)法部門不妨利用好法律法規(guī)這把利劍。
對餓了么已入網(wǎng)商戶，餓了么正緊密部署全國范圍的線下餐廳核查工作，對資質重審、照片真實性復核、線下餐廳排查。餓了么現(xiàn)已組建百余人的品控團隊，嚴格執(zhí)行問責制度。所有新申請入網(wǎng)的餐廳，品控組將在7個工作日內對其進行抽查。
5月16日12時左右，重慶兩江新區(qū)軌道鴛鴦站旁的麥當勞金開大道得來速餐廳員工誤將消毒液當開水，用來沖兌飲料，到餐廳吃午飯的馮先生父子倆喝過該飲料后中毒入院。還有法律界人士表示，此事件暴露了麥當勞方面經營管理和員工培訓上的漏洞，此外還暴露了相關行政部門管理的寬松。
對餓了么已入網(wǎng)商戶，餓了么正緊密部署全國范圍的線下餐廳核查工作，對資質重審、照片真實性復核、線下餐廳排查。餓了么現(xiàn)已組建百余人的品控團隊，嚴格執(zhí)行問責制度。所有新申請入網(wǎng)的餐廳，品控組將在7個工作日內對其進行抽查。
此次食品安全監(jiān)管主要以考點周邊餐飲服務單位、食品流動攤販和學校食堂及考務人員食宿地為重點區(qū)域；以食品添加劑、豆角、蘑菇和涼菜等容易出現(xiàn)問題的食品為重點品種；以原材料采購、餐飲具清洗消毒和人員健康等為重點環(huán)節(jié)加大監(jiān)督檢查力度，確保不出現(xiàn)食品安全事故。。
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