麥當(dāng)勞泡泡世界 主題餐廳揭幕

• 世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)：海外中餐廳約50萬家

  從專注中餐向跨界發(fā)展。一些中餐館為降低中餐成本，向大型供應(yīng)商采購(gòu)服務(wù)；一些有實(shí)力的中餐館開始兼做或轉(zhuǎn)做食材、食品加工機(jī)械、廚具等的供應(yīng)。此外，中餐業(yè)開始嘗試與廣告業(yè)、旅游業(yè)、地產(chǎn)業(yè)結(jié)合。 從傳播飲食文化向傳播中國(guó)文化發(fā)展。中餐是中國(guó)文化傳播的重要載體，海外中餐傳遞的文化元素主要包括烹飪文化、歷史文化、裝飾藝術(shù)、音樂、書畫藝術(shù)五大類。 據(jù)悉，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)的前身是世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)。2015年12月9日，經(jīng)...

  2016-06-27 16:46

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• 福州概念主題餐廳頻頻關(guān)店

  寶龍城市廣場(chǎng)附近一家水幕音樂餐吧也停業(yè)了。該餐廳前兩年開業(yè)，裝飾成一艘巨大的輪船，同時(shí)配上大型的水幕背景，將慢吧和餐飲相結(jié)合，水幕背景可播放明星演唱會(huì)，也可直播大型體育賽事，一時(shí)間也吸引了不少消費(fèi)者前去體驗(yàn)。 此外，金山一家購(gòu)物廣場(chǎng)開設(shè)的以貓為主題的餐飲店近來也被其他餐飲店取代，一些購(gòu)物廣場(chǎng)的“蘋果熟了”“蝦想蝦享”“巴士茶餐廳”等都在經(jīng)營(yíng)兩三年后關(guān)閉。

  2016-06-28 09:19

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• 市屬國(guó)企舉辦“喜迎G20” 餐廳服務(wù)員技能競(jìng)賽

  技能，展示了市屬國(guó)有企業(yè)賓館酒店行業(yè)的服務(wù)技能、綜合素養(yǎng)和國(guó)際化水平，亮出了青春風(fēng)采，達(dá)到了勤練技能、強(qiáng)化技能、以賽促學(xué)的目的。其中，來自黃龍飯店的陶慶等8名選手榮獲了“杭州市杰出青年崗位能手”、“杭州市優(yōu)秀青年崗位能手”、“杭州市

  2016-06-29 07:29

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• 小酌新選擇 紐約屋頂酒吧裝“泡泡”包廂

  這是目前紐約最高的屋頂酒吧，擁有其他酒吧難以匹敵的視野。如今，酒吧經(jīng)營(yíng)方在平臺(tái)上安裝了兩個(gè)形似大泡泡的“包廂”，取名“東方泡泡”和“西方泡泡”。包廂采用透明材質(zhì)制成，內(nèi)部擺放著中世紀(jì)家具和毛茸茸的小地毯，座位上也配了小毯子，讓客人在冬日里也能在54層樓高的戶外悠閑地賞景、聊天。

  2016-02-26 07:20

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• 外賣平臺(tái)調(diào)查：半數(shù)有問題 同一地址注冊(cè)多家餐廳

  3月9日，北京市食藥監(jiān)局約談60余家企業(yè)，包括美團(tuán)外賣、餓了么、順豐優(yōu)選等平臺(tái)，強(qiáng)調(diào)平臺(tái)必須對(duì)入網(wǎng)商戶進(jìn)行證件審查。北京市食藥監(jiān)局餐飲流通處處長(zhǎng)劉國(guó)斌在會(huì)上說，第三方平臺(tái)除了審核餐廳有無證件，還要注意偽造、租借證件的行為?！爸霸跈z查中發(fā)現(xiàn)有部分平臺(tái)的銷售人員指導(dǎo)、教商戶偽造許可證。

  2016-03-15 07:43

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• 頂級(jí)餐廳進(jìn)入“親民”時(shí)刻

  這4年的活動(dòng)讓慧公館積累了一批粉絲，每次慧公館也都會(huì)給出性價(jià)比很高的套餐，讓消費(fèi)者以親民的價(jià)格體驗(yàn)到優(yōu)質(zhì)的菜式?！?據(jù)悉，每年中國(guó)餐廳周期間慧公館的菜單都是專門定制的，午市一般是三道冷菜、一道湯、三道熱菜、一道主食、點(diǎn)心甜品雙拼，晚餐則會(huì)在此基礎(chǔ)上多加一道熱菜，慧公館的總廚會(huì)根據(jù)當(dāng)季的具體情況來搭配套餐內(nèi)容。

  2016-03-15 22:30

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• 春節(jié)期間中小餐廳紛紛停業(yè)

  一方面，春節(jié)的消費(fèi)需求主要是以朋友聚會(huì)、年夜飯為主。人們希望過年的時(shí)候吃得好一點(diǎn)，更多地愿意去稍微高檔的餐廳吃飯，這是一個(gè)普遍的現(xiàn)象。中小餐廳的檔次不是很高，例如大的餐桌不是太多，難以滿足春節(jié)期間這種消費(fèi)需求。另一方面，中小餐廳可能平時(shí)更加注重快餐、商務(wù)用餐、工作餐等方面的消費(fèi)需求。過節(jié)期間放假人們有空閑時(shí)間，不一定要吃快餐，而且由于放假工作餐方面的需求也大幅減少。

  2016-02-02 21:30

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• “眾籌餐廳”成中國(guó)青年創(chuàng)業(yè)熱點(diǎn)

  “團(tuán)隊(duì)里的伙伴們既當(dāng)老板也當(dāng)服務(wù)員和洗碗工?！敝旖苤噶酥搁T口的洗碗工招聘廣告說，過年的時(shí)候請(qǐng)不到洗碗阿姨，大家就趕來一起幫忙洗碗洗菜?！懊總€(gè)人都很高興看到餐廳如此受歡迎，也都愿意出力，這也是眾籌的優(yōu)勢(shì)?！?餐飲眾籌開店并非都能獲得成功?！氨娀I絕不是掏一點(diǎn)錢玩玩的事情。

  2016-02-25 14:58

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