讓科學(xué)信息“跑贏”謠言

• 網(wǎng)絡(luò)謠言危害食品安全

  他希望有關(guān)主管部門、行業(yè)協(xié)會和專家學(xué)者能夠加強(qiáng)食品安全知識的宣傳和普及，對謠言予以及時(shí)的澄清和反駁，提高廣大消費(fèi)者鑒別真?zhèn)蔚哪芰??！白屛覀冞@些有良心、守規(guī)矩的企業(yè)免受謠言的傷害。讓企業(yè)家和企業(yè)都能專心把自己的事情做好，而不是忙著辟謠。” 會上，專家學(xué)者與媒體代表也對目前網(wǎng)絡(luò)常見的食品謠言作出澄清，指出當(dāng)前傳播食品安全科學(xué)知識、提高公眾辨識真假食品安全信息能力的緊迫性。

  2016-06-16 01:29

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• 近半網(wǎng)絡(luò)謠言涉及食品安全

  中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院質(zhì)標(biāo)所政策信息研究室主任李祥洲表示，通過對食品安全問題的報(bào)道輿論分析發(fā)現(xiàn)，其中將近一半是謠言、傳言，有些屬于消費(fèi)認(rèn)知問題，有些屬于企業(yè)不正當(dāng)競爭制造話題?！斑@些情況都反映出公眾對食品安全問題的擔(dān)憂，即使是在采取了很多措施后，這種擔(dān)憂沒有與日遞減，而是反復(fù)炒作、周期性炒作，引起很多恐慌?！?論壇上，今日頭條公布了根據(jù)其4.8億用戶使用情況得來的食品安全大數(shù)據(jù)。

  2016-06-15 07:50

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• 食藥監(jiān)總局：治理食品安全網(wǎng)絡(luò)謠言要打“組合拳”

  滕佳材是在27日舉行的2016中國食品辟謠論壇上作出上述表示的，該論壇是今年全國食品安全宣傳周的重點(diǎn)活動之一。 滕佳材說，網(wǎng)絡(luò)謠言不僅破壞和污染網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，而且擾亂社會秩序，給人們生活帶來重大影響，甚至危害國家安全和公眾利益。 據(jù)介紹，食藥監(jiān)總局加大了對輿論關(guān)注熱點(diǎn)和公眾關(guān)切問題的回應(yīng)力度，將開展風(fēng)險(xiǎn)交流和答疑解惑納入日常發(fā)布機(jī)制。

  2016-06-27 22:59

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• “食品安全第一責(zé)任人在行動”活動啟動

  由大連市消費(fèi)指導(dǎo)促進(jìn)會、大連市海洋漁業(yè)協(xié)會、大連市食品流通協(xié)會等第三方機(jī)構(gòu)組織的2016大連市“食品安全第一責(zé)任人在行動”活動同時(shí)正式啟動。大連浩和食品有限公司總經(jīng)理劉雍宣讀了《食品安全第一責(zé)任人在行動宣言書》，19家企業(yè)簽署了宣言書，鄭重承諾履行“食品安全的主體責(zé)任、質(zhì)量責(zé)任、教育。

  2016-06-27 06:29

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• 提升食品安全治理能力和保障水平

  為有效防控食品安全事故，該局堅(jiān)持日常巡查和監(jiān)督抽查“雙管齊下”。在制定《2016年度食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)巡查方工作計(jì)劃》的基礎(chǔ)上，要求街道食安監(jiān)管部門等每季度對食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)開展一次巡查工作。今年以來，該局著手開展了食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證獲證企業(yè)日常巡查工作，重點(diǎn)檢查企業(yè)原料進(jìn)貨驗(yàn)收、生產(chǎn)過程控制、成品出廠檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并及時(shí)將巡查情況匯總后納入企業(yè)質(zhì)量檔案，實(shí)現(xiàn)了對獲證企業(yè)的動態(tài)監(jiān)管。

  2016-06-27 08:32

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• 專家澄清三大食品謠言

  典型的食品謠言包括“豬肉鉤蟲”、“西瓜打針”、“蒜苔蘸甲醛”、“吃櫻桃感染H7N9”、“吃大盤雞感染H7N9”等。 此外，中國食品辟謠聯(lián)盟發(fā)布了新一期食品謠言，并邀請專家辟謠解讀。這三大謠言分別是“豬肉鉤蟲煮不爛、炸不熟、殺不死”，“純凈水呈弱酸性，飲用后會形成酸性體質(zhì)，降低免疫力”，“魚腥草因含有馬兜鈴內(nèi)酰胺而可能誘導(dǎo)腎病、腎癌”。

  2016-06-28 02:52

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• 山西將建立食品安全信息化追溯體系

  據(jù)介紹，食品安全信息化追溯體系是指在食品產(chǎn)供銷的各個環(huán)節(jié)中，食品質(zhì)量安全及其相關(guān)信息能夠被順向追蹤或者逆向回溯，從而使食品的整個生產(chǎn)經(jīng)營活動始終處于有效監(jiān)控之中。 在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，山西省將重點(diǎn)圍繞肉制品、乳制品、白酒、食醋、食用鹽、清真食品、保健食品等品種進(jìn)行監(jiān)管，嚴(yán)厲整治非法添加、超范圍超限量使用食品添加劑和無證生產(chǎn)加工等突出問題。食品批發(fā)企業(yè)、大型超市、中央廚房、集體用餐。

  2016-06-26 17:04

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• 有關(guān)食品安全的謠言為何最愛“網(wǎng)上飛”

  從這個公式中不難看出，謠言的產(chǎn)生和事件的重要性與模糊性成正比關(guān)系，事件越重要而且越模糊，謠言產(chǎn)生的效應(yīng)也就越大。當(dāng)重要性與模糊性一方趨向零時(shí)，謠言也就不會產(chǎn)生了。要想終止謠言的傳播，就應(yīng)及時(shí)披露事件的真相，正所謂“謠言止于真相”。 當(dāng)前，我國的食品安全謠言之所以能夠在互聯(lián)網(wǎng)上大肆橫行，一方面自然與民眾對食品安全的關(guān)注密切相關(guān)，這就是公式中的事件的重要性。

  2016-06-17 08:32

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