百合花放心餐廳加強(qiáng)版在京發(fā)布

• 中烹?yún)f(xié)推動餐企百合花認(rèn)證

  “這個項目有一套食品安全營養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)，不僅符合國家食藥監(jiān)總局對餐飲行業(yè)食品安全管理條例的要求，同時要高于國家標(biāo)準(zhǔn)”，中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢介紹，百合花放心餐廳工程是協(xié)會在國家食藥監(jiān)管部門的大力支持下引入的第三方評價標(biāo)準(zhǔn)，試運行4年已經(jīng)形成了非常完善的體系，也建立了400多家示范餐廳，并得到了國家食藥監(jiān)總局的認(rèn)可，作為2016年餐飲行業(yè)。

  2016-06-22 10:29

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• 聚焦食品安全共治：食品安全治理沒有人可以獨善其身

  “食品安全社會共治，在食品安全治理上誰也難以獨善其身?！痹?6日舉辦的中國人民大學(xué)法學(xué)院-山姆•沃爾頓食品安全法教席教授聘任儀式暨食品安全社會共治圓桌論壇上，食藥監(jiān)總局法制司處長任瑞平對中國網(wǎng)財經(jīng)表示。

  2016-06-20 09:32

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• 食品安全創(chuàng)新技術(shù)展昨日開展 VR技術(shù)展示生產(chǎn)全程

  昨日，食品安全創(chuàng)新技術(shù)展在中國國際展覽中心開幕。主題為“保障食品安全，科技創(chuàng)造美好生活”的2016中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會于6月20日至22日在中國國際展覽中心舉辦。

  2016-06-21 10:05

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• 2016年食品安全宣傳周鐵路主題日在京啟動

  中國鐵路總公司黨組成員、副總經(jīng)理李文新(左5)、國家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞宣傳司司長顏江瑛（左6）、國家食品藥品監(jiān)督管理總局食監(jiān)二司稽查專員柴保國（左4），以及鐵路總公司、北京鐵路局相關(guān)負(fù)責(zé)人出席啟動儀式。

  2016-06-20 20:53

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• 正宗有機(jī)餐廳將亮證經(jīng)營 國內(nèi)首批有機(jī)餐飲獲認(rèn)證

  日前，國內(nèi)首批有機(jī)餐飲企業(yè)認(rèn)證頒證儀式在滬舉行，上海食加生活餐飲有限公司、正谷廚房（北京）餐飲管理有限公司和上海多利農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成為首批獲得認(rèn)證的企業(yè)。 近年來，國內(nèi)部分倡導(dǎo)健康飲食理念的餐飲企業(yè)推出了有機(jī)餐飲，我國還尚未制訂相關(guān)有機(jī)餐飲標(biāo)準(zhǔn)，沒有相應(yīng)的統(tǒng)一認(rèn)證實施規(guī)則，使得有機(jī)餐飲行業(yè)缺乏監(jiān)控，真假難辨。 經(jīng)過3年多調(diào)研，南京國環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心率先在國內(nèi)制定了中國首部有機(jī)餐飲標(biāo)準(zhǔn)-《OFDC有機(jī)餐...

  2016-06-20 15:35

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• 食品安全險叫好不叫座 北京餐飲業(yè)投保率不足10%

  食品安全關(guān)乎每位市民的身體健康和生命安全，“舌尖上的保險”卻出現(xiàn)叫好不叫座的局面。北京保險行業(yè)協(xié)會昨日表示，截至2015年，北京地區(qū)經(jīng)營食品安全責(zé)任保險保費收入共計400余萬元，累計提供風(fēng)險保障80億元。其中，餐飲企業(yè)投保率不足10%。

  2016-06-23 07:10

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• 網(wǎng)絡(luò)食品、APP外賣送餐 納入食品安全責(zé)任險試點

  企業(yè)投保情況也將納入企業(yè)信用記錄和分級分類管理指標(biāo)體系，已投保企業(yè)可優(yōu)先獲得行業(yè)專項支持和政府扶持政策。 據(jù)法晚記者了解，首批納入試點重點推進(jìn)的食品企業(yè)是：食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的肉制品、食用油、酒類、保健食品、嬰幼兒配方乳粉、液態(tài)奶、軟飲料、糕點等企業(yè)；經(jīng)營環(huán)節(jié)的集體用餐配送單位、餐飲連鎖企業(yè)、學(xué)校食堂、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺的入網(wǎng)食品經(jīng)營單位等;當(dāng)?shù)靥赜械摹儆谑称钒踩鹿矢甙l(fā)的行業(yè)和領(lǐng)域。 指導(dǎo)意見還...

  2016-06-22 16:17

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• 金掌勺海鮮菜品陷食品安全風(fēng)波 一家五口疑似被放倒

  日前發(fā)生在金掌勺東北菜廣渠門店的消費者食用海鮮拼鍋后患腸胃炎的事件為今夏食品安全敲響了警鐘。餐飲企業(yè)應(yīng)避免夏季食品安全問題發(fā)生，及時調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，對風(fēng)險食品、風(fēng)險環(huán)節(jié)采取預(yù)防措施，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)迎合消費需求。

  2016-06-22 16:04

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