恩施魔芋，十年沉寂再發(fā)魔力

　　湖北日報(bào)訊 記者李彥睿

　　連日來，恩施州建始縣花果山實(shí)業(yè)有限公司電商平臺(tái)上，公司新開發(fā)的30多個(gè)魔芋葡甘聚糖產(chǎn)品日均成交近10萬元。廠區(qū)里，等待裝載建始富硒魔芋新產(chǎn)品，發(fā)往全國各地的300多臺(tái)經(jīng)銷商車輛排成長龍。

　　建始花果山實(shí)業(yè)公司董事長趙西選介紹，目前公司年魔芋收購量9000噸以上，去年銷售收入2億元。今年截至6月中旬，銷售收入已突破1億元。

　　曾紅火一時(shí)又沉寂10余年的恩施魔芋產(chǎn)業(yè)，正在武陵山區(qū)精準(zhǔn)扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中重新崛起。

　　畝均收入過萬 富民產(chǎn)業(yè)勃興

　　“世界魔芋看中國，中國魔芋看恩施?！?/p>

　　魔芋，中國已有1700多年的食用和藥用歷史，有“人體清道夫”和“工業(yè)味精”之美譽(yù)，其主要成份葡甘聚糖營養(yǎng)價(jià)值高。魔芋食品曾被世界衛(wèi)生組織確定為十大保健食品之一。

　　1997年，恩施將魔芋產(chǎn)業(yè)作為帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富的四大支柱產(chǎn)業(yè)之一。1998年，省委省政府出臺(tái)《大力推進(jìn)我省魔芋產(chǎn)業(yè)化的決定》，為魔芋產(chǎn)業(yè)插上了騰飛的翅膀。這年，楚業(yè)魔芋食品有限公司將恩施市白果鄉(xiāng)油竹坪村所有荒山承包，該村1291戶戶均種魔芋1.5畝。短短2年，全村農(nóng)戶全部脫貧，戶均收入2萬元。

　　“一個(gè)魔芋十斤糧，十畝魔芋一棟房”，“一年脫貧兩年富，三年蓋起小洋房”，成為當(dāng)時(shí)芋農(nóng)積極性高漲的真實(shí)寫照。

　　同時(shí)，恩施州相繼誕生了8家魔芋生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)，出現(xiàn)了23個(gè)魔芋種植專業(yè)基地，覆蓋近5萬農(nóng)戶；2003年，該州8個(gè)縣市常年種植魔芋近30萬畝，面積和產(chǎn)量分別占全省的60%、全國的四分之一，惠及10萬農(nóng)戶。

　　恩施楚業(yè)魔芋食品有限公司還與日本木下株式會(huì)社組建中日合資湖北楚業(yè)魔芋食品公司，產(chǎn)品銷往日本、韓國、新加坡及法國、德國、巴西等國。

　　企業(yè)紛紛關(guān)門 產(chǎn)業(yè)一度沉寂

　　就在2003年，長期依賴出口的魔芋產(chǎn)品滯銷，中國魔芋產(chǎn)業(yè)陷入危機(jī)。

　　恩施州魔芋產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)航者——湖北恩施宏業(yè)魔芋開發(fā)有限公司，在資金并不雄厚的情況下，脫離自身實(shí)際，大量投入高附加值產(chǎn)品研發(fā)，放棄了適銷對(duì)路的魔芋精粉等產(chǎn)品生產(chǎn)銷售。企業(yè)陷入困境，于2007年停產(chǎn)歇業(yè)。

　　龍頭企業(yè)倒下，產(chǎn)生多米諾骨牌效應(yīng)。為它提供初級(jí)產(chǎn)品加工的企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)向，有的甚至關(guān)門，全州魔芋加工企業(yè)從200多家銳減至不足20家。

　　沒有了加工企業(yè)，農(nóng)民地里種出的鮮魔芋短時(shí)間內(nèi)供大于求，價(jià)格腰斬，魔芋標(biāo)準(zhǔn)化種植面積銳減到不足5000畝。

　　建始縣花坪鄉(xiāng)小坪村村民劉玉香，當(dāng)年種有魔芋100畝。每年一到秋天，就有公司上門收購鮮魔芋，價(jià)格最高時(shí)4元一斤，畝均純收入超過2000元。2003年，不再有企業(yè)上門收購，價(jià)錢跌到1元錢一斤都賣不完，眼錚錚看著魔芋爛在家里?！安粫缘迷趺锤愕?，說垮就垮了?！眲⒂裣阋荒樌Щ蟆?/p>

　　多方共同發(fā)力 魔芋重現(xiàn)魔力

　　2005年起，魔芋原料價(jià)格逐年攀升，農(nóng)民種魔芋的積極性也漸漸高了起來。然而2008年的極端冰雪災(zāi)害，讓剛剛重燃復(fù)蘇希望的恩施魔芋產(chǎn)業(yè)再遭重創(chuàng)。當(dāng)年全州損失種芋約5萬噸，相當(dāng)于10萬畝魔芋面積的種源。

　　重整魔芋產(chǎn)業(yè)，最大瓶頸是種源繁育。2014年，恩施州拿出1000萬元，專項(xiàng)投向魔芋種源繁育。

　　科技是第一生產(chǎn)力。恩施州農(nóng)科院魔芋研究所成立10多年來，取得科技成果10多項(xiàng)，選育了全省第一個(gè)花魔芋品種——清江花魔芋，全州累計(jì)推廣面積達(dá)60萬畝，《清江花魔芋品種選育及其產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用》項(xiàng)目獲湖北科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。《魔芋試管苗工廠化生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化繁供體系建設(shè)》獲國家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目支持，《魔芋種芋繁育基地建設(shè)及高效栽培技術(shù)集成與示范》得到了湖北省魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大專項(xiàng)支持。

　　“在魔芋產(chǎn)業(yè)受到市場沖擊嚴(yán)重不景氣和團(tuán)隊(duì)科研經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足的雙重壓力下，我堅(jiān)持著，終于挺過了魔芋產(chǎn)業(yè)的嚴(yán)冬?！闭勂疬@段經(jīng)歷，恩施州農(nóng)科院魔芋研究所所長楊朝柱博士感慨萬千。在他帶領(lǐng)下，該所選育出我國第一個(gè)雜交魔芋新品種——鄂魔芋1號(hào)，突破了病害嚴(yán)重和繁殖力低下兩大世界難題，填補(bǔ)國內(nèi)雜交育種空白，使恩施魔芋科技全國領(lǐng)跑。

　　魔芋加工業(yè)在發(fā)力。到去年底，全州有一定規(guī)模的加工企業(yè)13家，魔芋生產(chǎn)線10余條，年加工產(chǎn)品8萬噸，魔芋精粉及魔芋膠生產(chǎn)能力占全省的50%以上，葡甘聚糖系列產(chǎn)品列入中國健康營養(yǎng)協(xié)會(huì)推薦目錄。

　　政府在行動(dòng)。2012年起，各縣市引導(dǎo)龍頭企業(yè)與種植大戶組建專業(yè)合作社，按照種植面積和品種給予每畝200元到400元的種子補(bǔ)貼，鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展魔芋。恩施百姓重新念起魔芋致富經(jīng)。

　　“目前恩施州魔芋種植面積已恢復(fù)到27.5萬畝，到2020年將建成50萬畝魔芋生產(chǎn)基地，綜合產(chǎn)值達(dá)50億元?！倍魇┲菽в筠k主任常憲衛(wèi)自信地說。