福州計劃建多條美食街

• 持證餐飲單位“明廚亮灶”全覆蓋

  晉州市在實施“明廚亮灶”工程中，為每一家持證餐飲服務(wù)單位制作并懸掛了“餐飲服務(wù)公示牌”，要求各餐飲單位的后廚加工烹飪間、專用操作區(qū)域、清洗消毒間等關(guān)鍵部位和切配、烹飪、餐飲具消毒等重要環(huán)節(jié)進(jìn)行公開展示，使餐飲服務(wù)單位更好地接受廣大人民群眾的監(jiān)督，有效提升了餐飲服務(wù)食品安全保障水平。 此次發(fā)布會的成功召開對于消費(fèi)者實現(xiàn)知悉餐飲服務(wù)詳情的權(quán)利、。

  2016-06-20 07:31

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• 正宗有機(jī)餐廳將亮證經(jīng)營 國內(nèi)首批有機(jī)餐飲獲認(rèn)證

  日前，國內(nèi)首批有機(jī)餐飲企業(yè)認(rèn)證頒證儀式在滬舉行，上海食加生活餐飲有限公司、正谷廚房（北京）餐飲管理有限公司和上海多利農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成為首批獲得認(rèn)證的企業(yè)。 近年來，國內(nèi)部分倡導(dǎo)健康飲食理念的餐飲企業(yè)推出了有機(jī)餐飲，我國還尚未制訂相關(guān)有機(jī)餐飲標(biāo)準(zhǔn)，沒有相應(yīng)的統(tǒng)一認(rèn)證實施規(guī)則，使得有機(jī)餐飲行業(yè)缺乏監(jiān)控，真假難辨。 經(jīng)過3年多調(diào)研，南京國環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心率先在國內(nèi)制定了中國首部有機(jī)餐飲標(biāo)準(zhǔn)-《OFDC有機(jī)餐...

  2016-06-20 15:35

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• 便利店開賣餐飲產(chǎn)品 與互聯(lián)網(wǎng)“爭食”

  福建省東南商務(wù)管理研究院院長許安心表示，福州便利店市場空間極大，特別是連鎖便利店的發(fā)展空間很大。按中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的統(tǒng)計，福州連鎖便利店的飽和度遠(yuǎn)低于國內(nèi)其他城市，平均17789人擁有一家連鎖便利店，而東莞則是平均1096人擁有一家連鎖便利店。 許安心認(rèn)為，目前福州整個便利店行業(yè)的活躍度較低，競爭也不充分，從這個意義上看，省內(nèi)連鎖便利店巨頭進(jìn)駐有利于促進(jìn)福州便利店行業(yè)的整體發(fā)展，更重要的是，省內(nèi)連鎖便利店巨...

  2016-06-20 09:29

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• 懂餐飲才能做好互聯(lián)網(wǎng)餐飲

  做互聯(lián)網(wǎng)餐飲必須懂餐飲 在創(chuàng)辦“晚1點(diǎn)”之前，華杰勇已經(jīng)在餐飲市場上打拼了十幾年。從線下實體的餐飲門店經(jīng)營者到互聯(lián)網(wǎng)餐飲服務(wù)的創(chuàng)業(yè)者，這種跨度不可謂不大，而與他競爭的，很多都是知名互聯(lián)網(wǎng)公司出身的豪華創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊。對手們既不缺互聯(lián)網(wǎng)思維又不缺資本的支持，加上互聯(lián)網(wǎng)顛覆傳統(tǒng)行業(yè)的趨勢，看起來在互聯(lián)網(wǎng)餐飲的較量中，華杰勇和他的“晚1點(diǎn)”并不占優(yōu)勢。可是就在不少紅火一時的互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌紛紛退潮時，“晚1點(diǎn)”卻保...

  2016-06-20 01:50

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• 公司人說：餐飲人的苦 不干你永遠(yuǎn)不懂

  北京宿舍也貴，現(xiàn)在地下不能住，樓房的房租也很高。每個月人工成本10萬。做餐飲是非常有特殊性，中午生意好，下午沒人，逢年過節(jié)也沒人吃飯，給人的感覺就是很火，但實際上真的很難。 老鄭說，不僅難賺錢，而且餐飲行業(yè)流動大，人員非常難管理，很累心。 老鄭：門檻很低，想來就來，想走就走，因為這個工作很好找，我們餐飲一般都沒有簽合約，就是工資加獎金。我感覺舒服就干不舒服我就不干了，我不高興了，打個招呼就可以不干。

  2016-06-20 17:37

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• 寧波有了餐飲慈善基金

  在昨天舉行的寧波市餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，寧波餐飲行業(yè)設(shè)立慈善公益基金。該慈善基金將對因自然災(zāi)害、突發(fā)事件、意外傷害等造成生活困境的會員單位職工和其他需要幫助的人群提供人道主義救助。 寧波餐飲行業(yè)慈善基金主要來源于我市餐飲業(yè)與烹飪協(xié)會會員所在單位和個人捐款、專項籌資活動收入、其他合法收入和非貨幣形式捐款。

  2016-06-21 05:32

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• 恩施商務(wù)局當(dāng)好項目建設(shè)“服務(wù)員”

  恩施和潤城城市商業(yè)綜合體是恩施和潤城聘請臺灣太平洋集團(tuán)策劃設(shè)計合作開發(fā)的商業(yè)項目?？傉嫉丶s11萬平方米，總建筑面積約51萬平方米，是一個集購物、休閑、娛樂、餐飲、觀光、文化、辦公、居住等于一體的城市綜合體項目。

  2016-03-10 23:30

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• 吉林市商務(wù)局推出促銷月活動

  吉林市商務(wù)局采用政府搭臺，經(jīng)貿(mào)唱戲的形式，充分發(fā)揮商貿(mào)企業(yè)的主動性，在具體活動的設(shè)計方面，結(jié)合婚慶采購、戶外踏青、企業(yè)店慶、換季消費(fèi)等消費(fèi)熱點(diǎn)，精心設(shè)計了10項大型促銷活動。如吉林財富購物廣場在4月初舉辦了。

  2016-04-29 09:29

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