瓶瓶罐罐里長出的脫毒甘薯產(chǎn)業(yè)

　　本報(bào)記者繆翼

　　幾臺(tái)顯微鏡、一批裝有培養(yǎng)基的試管瓶、幾臺(tái)滅菌消毒壓力鍋，可能你會(huì)說這實(shí)驗(yàn)室未免也太“簡陋”。然而，這里卻發(fā)生著一場重大的技術(shù)革命——甘薯脫毒化。

　　近日，記者跟著山東省萊州市金海種業(yè)有限公司甘薯部主管顧雪玲走進(jìn)金海生物工程研究中心，一起看看組培實(shí)驗(yàn)室里那些被放在瓶瓶罐罐里的甘薯苗，究竟是怎么完成脫毒的。

　　五進(jìn)五出試管瓶

　　一手拿著解剖刀、一手拿著鑷子，在顯微鏡下對甘薯苗進(jìn)行“手術(shù)”——莖尖剝離，動(dòng)作要“快、穩(wěn)、準(zhǔn)”，因?yàn)閯冸x下來的莖尖僅僅是一個(gè)0.2毫米的“點(diǎn)”?！扒o尖切得太大容易脫毒不干凈；莖尖切得太小不容易成活，一旦成活脫毒效果就非常好了?！鳖櫻┝峤忉?，“甘薯是無性繁殖作物，病毒在甘薯體內(nèi)的分布也是不均勻的。由于病毒在甘薯體內(nèi)的擴(kuò)散速度沒有甘薯莖尖生長點(diǎn)的細(xì)胞分裂生長速度快，所以在甘薯莖尖的最前端幾乎是沒有病毒的。因此，對這個(gè)‘點(diǎn)’進(jìn)行莖尖剝離、組織培養(yǎng)，就可以獲得脫毒甘薯的組培苗、原原種苗、原原種薯和原種苗、原種薯，從而有效解決甘薯生產(chǎn)中長期存在的因病毒侵害導(dǎo)致種性退化、產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降等問題，促進(jìn)甘薯生產(chǎn)的健康發(fā)展?！?/p>

　　甘薯脫毒操作全程需要無菌環(huán)境培養(yǎng)，記者只能隔著玻璃觀察這些放在光照組培架上的瓶瓶罐罐?！?38”、“6.3”，品種編號(hào)、剝莖尖時(shí)間清清楚楚地標(biāo)明在瓶身上。“要把培養(yǎng)基放在光照3000LUX，光照時(shí)間12小時(shí)，溫度27度的無菌環(huán)境中進(jìn)行培養(yǎng)。”顧雪玲特別強(qiáng)調(diào)了組培苗所需的嚴(yán)苛的外界條件。生長20天后，長成莖尖愈傷，這時(shí)需要更換培養(yǎng)基。約再過4周~6周，長出一個(gè)芽，這時(shí)苗的生長速度開始減緩，同時(shí)需要更換培養(yǎng)基。再繼續(xù)生長20天左右，長出三四片葉子，再次更換培養(yǎng)基。這時(shí)，將帶有4片葉的苗切下，放入生長根的培養(yǎng)基中，繼續(xù)生長。

　　經(jīng)過五進(jìn)五出試管瓶，甘薯脫毒組培苗初長成?！斑@一個(gè)‘點(diǎn)’就是一個(gè)系?！鳖櫻┝岣嬖V記者，“隨后就可以自身擴(kuò)繁，半個(gè)月后就可以成倍擴(kuò)繁了?！?/p>

　　“爛了一整窖，看著就心疼”

　　甘薯爛窖，這在很多甘薯主產(chǎn)區(qū)秋冬季窖藏中是非常常見的。“在河北等主產(chǎn)區(qū)，地頭的爛地瓜比比皆是，一下車就能聞到空氣中那股爛地瓜的味道，說明主產(chǎn)區(qū)甘薯病毒的病原菌已經(jīng)廣泛存在?，F(xiàn)在的薯農(nóng)好多都是大戶種植，大多規(guī)模在100畝~300畝不等。有的種植戶一下子把全部家當(dāng)都投進(jìn)來，最后弄得血本無歸?！边@種情況在年后早春調(diào)研時(shí)，給金海種業(yè)公司總經(jīng)理顏士國留下了深刻的印象。

　　“爛窖，就是因?yàn)楦适碜陨韼Р《?。加之甘薯是無性繁殖作物，一旦感染上病毒病，病毒就會(huì)在紅薯體內(nèi)不斷增殖、積累，代代相傳，使病害逐代加重。在一定溫度濕度條件下，就發(fā)病了。”顏士國告訴記者，“爛地瓜的汁液留到哪里，就爛到哪里?！?/p>

　　同時(shí)，金海種業(yè)今年在甘薯主產(chǎn)區(qū)河北雄縣調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，甘薯SPVD病毒等廣泛蔓延，很多農(nóng)戶自留種育苗大田大量出現(xiàn)黃化退綠現(xiàn)象。“有的農(nóng)民認(rèn)知到了病毒苗的危害，寧可報(bào)廢自留種，也要買脫毒苗種植；還有很多農(nóng)民不認(rèn)識(shí)病毒苗，仍在繼續(xù)使用，估計(jì)秋季收獲和冬季儲(chǔ)藏時(shí)會(huì)有較大損失。”顏士國說。

　　據(jù)了解，紅薯在整個(gè)生育期均可受到病毒的侵染，我國甘薯病毒病經(jīng)過國家甘薯體系普查后在全國24個(gè)省份檢測出20種病毒病，并且復(fù)合侵染現(xiàn)象嚴(yán)重，全國17個(gè)省采樣鑒定發(fā)現(xiàn)一顆紅薯上有2種病毒侵染的占14.8%，3種病毒侵染的占16.5%，病毒復(fù)合越多，對紅薯的產(chǎn)量影響越嚴(yán)重。

　　截至目前，國內(nèi)外還沒有培育出能夠高抗病毒病的甘薯品種，也沒有能夠有效防治病毒病的藥劑。因此，脫毒是目前防治甘薯病毒病的最好方法，只能通過培育、推廣脫毒甘薯來防治病毒病、提高紅薯產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，顏士國預(yù)測，未來三五年內(nèi)脫毒甘薯種薯、種苗會(huì)有個(gè)重大缺口，脫毒甘薯產(chǎn)業(yè)將會(huì)迎來重要發(fā)展機(jī)遇期；同時(shí)，未來兩三年優(yōu)質(zhì)商品薯也將存有巨大市場缺口。

　　脫毒不是一勞永逸

　　脫去病毒的種薯生長發(fā)育旺盛，產(chǎn)量起碼比未脫毒的種薯增產(chǎn)20%以上。這個(gè)經(jīng)濟(jì)效益，但凡種過脫毒種苗的人都知道。然而，可能有些種植戶就會(huì)問，第二年的種薯產(chǎn)量也不行了，還會(huì)出現(xiàn)很多發(fā)病的現(xiàn)象。對此，顏士國解釋，脫毒甘薯只是把種薯種苗中的病毒盡可能脫掉，而不是使甘薯對病毒產(chǎn)生抗性。大田生產(chǎn)中，脫毒甘薯原種、生產(chǎn)種繁殖是在開放條件下進(jìn)行的，盡管采取了較嚴(yán)格的防毒措施，仍會(huì)受到一定程度的病毒侵染，因此種薯一定要定期更換。另外，呼吁育苗專業(yè)戶和合作社要采取土壤消毒、使用防蚜網(wǎng)等物理隔離措施，以及選取在非甘薯主產(chǎn)區(qū)育種育苗等空間隔離方式。

　　2月6日，河北廊坊，陶某，私人訂制脫毒組培100株；4月3日，天津?qū)氎?，王某，訂?000株……顧雪玲拿出的本子上記錄著這些“私人訂制”的訂單。

　　顧雪玲介紹，金海種業(yè)根據(jù)生產(chǎn)上甘薯病毒病暴發(fā)的情況，積極開拓脫毒甘薯“私人訂制”業(yè)務(wù)，對接不同客戶群體對不同甘薯品種的具體需求，實(shí)行一對一專享脫毒訂制服務(wù)，根據(jù)客戶需求提供定量的組培試管苗、或原原種苗，客戶可以用這些去擴(kuò)繁原種種薯種苗用于市場推廣。

　　對于病毒脫毒率，金海種業(yè)除了嚴(yán)格送檢（抽樣進(jìn)行血清試驗(yàn)）以外，還有著很特別的檢驗(yàn)方式——利用病毒指示植物“巴西牽牛”與種苗接種嫁接。“巴西牽牛對病毒異常敏感，一旦有病毒存在，就會(huì)首先反映出來?！鳖櫻┝岣嬖V記者，“現(xiàn)在脫毒技術(shù)已經(jīng)非常成熟，農(nóng)民也意識(shí)到了甘薯的脫毒重要性，脫毒種苗供不應(yīng)求。”

　　真可謂，一芽一世界。在金海種業(yè)的工廠化組培室里、在智能溫室大棚網(wǎng)棚和恒溫庫里、在培育甘薯種薯種苗擴(kuò)繁基地里，脫毒技術(shù)給甘薯產(chǎn)業(yè)帶來的勃勃生機(jī)無處不在。