追溯體系建設(shè)要發(fā)揮協(xié)同力量

　　追溯體系建設(shè)意義重大，但在具體落實(shí)中需要各方注重協(xié)同：市場(chǎng)內(nèi)與市場(chǎng)外要協(xié)同，形成全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系；市場(chǎng)與市場(chǎng)之間要協(xié)同，共建追溯體系網(wǎng)絡(luò)；市場(chǎng)內(nèi)部比如資金結(jié)算安全等各項(xiàng)保障要協(xié)同；生產(chǎn)者、銷售者與消費(fèi)者要協(xié)同，加強(qiáng)追溯信息運(yùn)用，形成全民參與的氛圍。

　　6月18日，商務(wù)部在安徽合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)啟動(dòng)了“加入追溯體系，服務(wù)放心消費(fèi)”主題日活動(dòng)，20多個(gè)行業(yè)商協(xié)會(huì)在活動(dòng)期間共同發(fā)布了《共建追溯體系服務(wù)放心消費(fèi)倡議書(shū)》，將追溯體系建設(shè)逐步引向深入。

　　不少批發(fā)企業(yè)負(fù)責(zé)人和商戶表示，追溯體系建設(shè)的功能與意義并非簡(jiǎn)單的追溯，可以推動(dòng)市場(chǎng)信息化升級(jí)改造，最終降低交易成本，提高交易效率，提升市場(chǎng)現(xiàn)代化管理水平。

　　追溯引領(lǐng)交易升級(jí)

　　“快的話1分鐘內(nèi)就可以完成交易?！眮?lái)自安徽的商戶金霞在各地從事蔬菜批發(fā)生意近20年，如今在安徽合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)感受到前所未有的便利。

　　每天零點(diǎn)過(guò)后，金霞便將一車七八噸重的紅椒運(yùn)到周谷堆批發(fā)市場(chǎng)，交完每噸20元的費(fèi)用后進(jìn)場(chǎng)。買方袁先生開(kāi)著小三輪車過(guò)來(lái)，選好紅椒放到電子秤上。金霞在秤上輸入數(shù)量和價(jià)格，袁先生拿著在市場(chǎng)辦理的買方服務(wù)卡在秤上刷卡付費(fèi)后，紅色交易憑證自動(dòng)打出，交易完成。

　　記者留意到，整個(gè)交易過(guò)程不超過(guò)1分鐘，但交易憑證上打印出的信息卻非常具體：有買賣雙方的基本信息、交易地點(diǎn)等記錄，有品名、數(shù)量、價(jià)格等信息。更讓人感到新鮮的是，交易憑證上寫著“產(chǎn)地：安徽省和縣”，還有一串追溯碼，可以查到從田間地頭到市場(chǎng)每個(gè)環(huán)節(jié)的信息。

　　“對(duì)我們買方來(lái)說(shuō)，放心又便捷?！痹壬荒樝矏偟卣f(shuō)，放心源自于產(chǎn)地信息和追溯碼，便捷來(lái)自于電子秤稱重和刷卡交易。

　　對(duì)于批發(fā)商而言，除了放心和便捷，還可以避免“跑冒滴漏”造成的損失。金霞告訴記者，以前進(jìn)行交易時(shí)，零頭經(jīng)常被抹去，一天下來(lái)?yè)p失數(shù)百元，而且經(jīng)常發(fā)生賒欠情況，有的賒欠最后成了“死賬”，無(wú)形提高了批發(fā)環(huán)節(jié)的成本，“電子交易1分錢的損失都不會(huì)產(chǎn)生”。

　　周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)副總經(jīng)理宋延軍告訴國(guó)際商報(bào)記者，市場(chǎng)在2013年正式啟動(dòng)了蔬菜和肉類結(jié)算追溯系統(tǒng)，大大提高了市場(chǎng)現(xiàn)代化管理水平。截至目前，在市場(chǎng)開(kāi)戶辦卡的買方經(jīng)營(yíng)戶有18329戶，賣方經(jīng)營(yíng)戶有4923戶，系統(tǒng)每天自動(dòng)產(chǎn)生55000條追溯數(shù)據(jù)。

　　上海西郊國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心、上海中山副食品批發(fā)有限公司等批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)人士表示，追溯體系建設(shè)不僅讓買賣更放心、食品安全可控，而且是市場(chǎng)升級(jí)改造的重要契機(jī)，能夠降本增效，交易的各環(huán)節(jié)都受益。

　　注重協(xié)同共治共享

　　實(shí)際上，周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)只是流通追溯體系建設(shè)的一個(gè)縮影。截至目前，商務(wù)部已經(jīng)支持58個(gè)城市開(kāi)展肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)、18個(gè)?。ㄊ校╅_(kāi)展中藥材流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)、8家企業(yè)開(kāi)展酒類流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)，初步形成輻射全國(guó)、連接城鄉(xiāng)的追溯網(wǎng)絡(luò)。

　　專業(yè)人士認(rèn)為，追溯體系建設(shè)意義重大：一是可以推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)運(yùn)用，加速市場(chǎng)升級(jí)改造；二是在短期投入之后，可以對(duì)市場(chǎng)和交易各方起到長(zhǎng)期降本增效的作用；三是助推食品領(lǐng)域的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，讓食品更安全，推動(dòng)“品質(zhì)革命”和“品牌革命”；四是有助于構(gòu)建誠(chéng)信的商業(yè)信用體系；五是可以讓農(nóng)產(chǎn)品流通更順暢。

　　不過(guò)，多位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士告訴國(guó)際商報(bào)記者，追溯體系建設(shè)意義重大，但在具體落實(shí)中需要各方注重協(xié)同：一是市場(chǎng)內(nèi)與市場(chǎng)外要協(xié)同，形成全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系；二是市場(chǎng)與市場(chǎng)之間要協(xié)同，共建追溯體系網(wǎng)絡(luò)；三是市場(chǎng)內(nèi)部比如資金結(jié)算安全等各項(xiàng)保障要協(xié)同；四是生產(chǎn)者、銷售者與消費(fèi)者要協(xié)同，加強(qiáng)追溯信息運(yùn)用，形成共同參與的氛圍。

　　共治共享的氛圍正在逐步形成。在上述主題日活動(dòng)中，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)等20家行業(yè)商協(xié)會(huì)發(fā)出主動(dòng)發(fā)揮行業(yè)自律作用、引導(dǎo)企業(yè)利用現(xiàn)代信息技術(shù)創(chuàng)新管理機(jī)制、依法構(gòu)建行業(yè)產(chǎn)品追溯平臺(tái)和誠(chéng)信機(jī)制、應(yīng)用產(chǎn)品追溯體系建設(shè)成果四大倡議，致力于從行業(yè)角度依法構(gòu)建產(chǎn)品追溯體系，擔(dān)當(dāng)社會(huì)共治責(zé)任。