農(nóng)業(yè)部副部長余欣榮在馬鈴薯主食開發(fā)工作座談會上強調(diào)加力推進馬鈴薯主食開發(fā) 引領(lǐng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革

• 河北啟動馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)開發(fā)戰(zhàn)略

  馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開發(fā)，是將馬鈴薯加工成適合國人消費習(xí)慣的饅頭、面條、米粉等主食產(chǎn)品，實現(xiàn)由副食消費向主食消費轉(zhuǎn)變，由原料產(chǎn)品向產(chǎn)業(yè)化系列制成品轉(zhuǎn)變。當(dāng)前，馬鈴薯在華北各地均有種植，該省馬鈴薯加工企業(yè)近300家，其中大型加工企業(yè)19家，年鮮薯加工能力110多萬噸，生產(chǎn)淀粉11.4萬噸、薯條10萬噸、全粉。

  2016-01-20 03:31

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• 我國加力推進馬鈴薯主食開發(fā) 引領(lǐng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革

  與此同時，我國加工企業(yè)不斷壯大，馬鈴薯主食加工企業(yè)超過200家、年加工能力達(dá)到100萬噸以上。過去幾年，通過主食產(chǎn)品進企業(yè)、進社區(qū)、進學(xué)校，擴大了社會影響，提高了消費者認(rèn)知度。目前已經(jīng)構(gòu)建起農(nóng)科企緊密協(xié)作的格局，優(yōu)勢互補，群策群力，形成了馬鈴薯主食開發(fā)的強大合力。

  2016-06-17 14:03

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• 湖北：推進馬鈴薯主食開發(fā)

  在馬鈴薯主食開發(fā)項目帶動下，馬鈴薯已成為湖北省平原地區(qū)壓減冬閑田、擴大糧食種植和發(fā)展山區(qū)特色產(chǎn)業(yè)最具潛力的作物。 開拓產(chǎn)品市場，以品牌帶動馬鈴薯主食開發(fā)。舉辦農(nóng)產(chǎn)品交易會、招商會、博覽會，推進馬鈴薯主食產(chǎn)品進學(xué)校、進機關(guān)、進超市、進食堂。2015年全省共生產(chǎn)馬鈴薯主食產(chǎn)品2266噸，銷售2247噸。 據(jù)了解，湖北省下一步將加力推進馬鈴薯主食產(chǎn)品開發(fā)，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

  2016-01-15 08:59

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• 張泓：主食產(chǎn)品開發(fā)帶動馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈

  當(dāng)然，馬鈴薯主食的開發(fā)并不是馬鈴薯粉的含量越高越好?！币环矫?，我們要考慮營養(yǎng)原則，從營養(yǎng)學(xué)的角度考量到底是多少比例比較合適；另一方面，我們要考慮成本，畢竟增加馬鈴薯粉也會增加生產(chǎn)成本?！睆堛f。

  2015-12-30 08:34

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• 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)路線明確 2020年主食消費將占消費總量30%

  到2020年，馬鈴薯種植面積擴大到1億畝以上，適宜主食加工的品種種植比例達(dá)到30%，主食消費占馬鈴薯總消費量的30%。 中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所所長戴小楓表示，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的內(nèi)涵，就是用馬鈴薯加工成適合中國人消費習(xí)慣的饅頭、面條、米粉等主食產(chǎn)品，實現(xiàn)馬鈴薯由副食消費向主食消費轉(zhuǎn)變、由原料產(chǎn)品向。

  2016-02-24 07:12

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• 2020年主食消費將占消費總量的30%馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)路線明確

  到2020年，馬鈴薯種植面積擴大到1億畝以上，適宜主食加工的品種種植比例達(dá)到30%，主食消費占馬鈴薯總消費量的30%。 中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所所長戴小楓表示，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的內(nèi)涵，就是用馬鈴薯加工成適合中國人消費習(xí)慣的饅頭、面條、米粉等主食產(chǎn)品，實現(xiàn)馬鈴薯由副食消費向主食消費轉(zhuǎn)變、由原料產(chǎn)品向。

  2016-02-24 15:30

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• 農(nóng)業(yè)部推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā) 引導(dǎo)消費主食產(chǎn)品

  《意見》提出，到2020年，馬鈴薯種植面積擴大到1億畝以上，適宜主食加工的品種種植比例達(dá)到30%，主食消費占馬鈴薯總消費量的30%。 《意見》明確了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的重點任務(wù)：以資源稟賦為前提，優(yōu)化主食產(chǎn)品原料布局；以消費需求為引領(lǐng)，開發(fā)多元化主食產(chǎn)品；以品種選育為帶動，強化主食產(chǎn)品原料生產(chǎn)技術(shù)支撐；以科技創(chuàng)新為驅(qū)動，研發(fā)主食加工工藝和設(shè)備；以營養(yǎng)功能為重點，引導(dǎo)居民消費。

  2016-02-23 14:47

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• 馬鈴薯主食化，是近還是遠(yuǎn)？

  馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化，更應(yīng)該有重點地梯次推進。余欣榮說，未來將按照“一個主中心、七個次中心”的整體布局推進。作為主中心的北京，將成為馬鈴薯產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)中心，形成一批引領(lǐng)性的產(chǎn)品配方和加工工藝。梯次推進東北、華東、華中、華南、西南和西北區(qū)域馬鈴薯開發(fā)，培育消費群體，拓展消費市場，并根據(jù)區(qū)域消費習(xí)慣，開發(fā)具有區(qū)域特色的馬鈴薯產(chǎn)品，滿足消費需求。

  2016-03-20 08:48

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