逛吃馬拉松蘭州那些“跑”不掉的餐廳

　　6月11日，蘭州再次迎來馬拉松這項古老的體育賽事。不論你是蘭州人，還是來蘭州看賽事的外地人，亦或者參加“蘭馬”賽的運(yùn)動健兒……數(shù)萬跑友們除了抓緊日常訓(xùn)練外，另一項功課就是四處打聽當(dāng)?shù)氐拿朗趁谰啊⒓右粓鲴R拉松賽事，不僅是在體驗跑步的快樂，更是在體驗和認(rèn)識一座城市的風(fēng)景和文化，而品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗呈亲钪苯恿私庖粋€城市的方式，蘭州當(dāng)?shù)氐奶厣朗掣屌苡选皝砹司蜕岵坏米摺薄?/p>

　　早餐篇

　　東方宮

　　東方宮位于國際會展中心附近，這里距離起點和終點不遠(yuǎn)。作為“蘭馬”賽跑道附近的餐廳之一，東方宮為食客們準(zhǔn)備了豐盛的美味。其中，作為運(yùn)動健兒們早餐的營養(yǎng)供給站，東方宮的牛肉面是不能不吃的。作為老蘭州吃“牛大”的據(jù)點，這里的牛肉拉面享譽(yù)金城。

　　它家牛肉面的一大特點是面很“筋道”，口感很順溜。面粉必須是選擇甘肅地產(chǎn)的新鮮高筋牛肉面專用面粉。面條不是越白越好，加了蓬灰才能拉出好面，蓬灰牛肉面面色呈淡淡的黃色。一汪清澈的肉湯，一團(tuán)宛若象牙的面條靜靜臥在湯中，通黃爽滑；幾塊白蘿卜丁散落其間，一疊疊牛肉片筋道硬朗，立刻勾起我們的食欲。抑或，在觀完馬拉松的朋友，也可以在東方宮品嘗地道的蘭州特色美食，體驗蘭州的風(fēng)土人情。

　　安泊爾牛肉面

　　在蘭州的一些清真大酒店內(nèi)，大多都會有牛肉面。因為牛肉面從早晨六點左右一直開到下午兩三點就關(guān)門了，并不會影響酒店承接各種宴席。相比街邊小店，在大酒店里吃牛肉面，輕松愉悅的就餐環(huán)境會讓人食欲大增。安泊爾牛肉面的環(huán)境在蘭州牛肉面館里獨(dú)樹一幟，其阿拉伯風(fēng)格的設(shè)計，時尚豪華的裝修，熱情服務(wù)的員工，讓人覺得似曾相識，又頗覺親切。大廳靠窗的地方樓下就是濱河路，能看見黃河，如果是團(tuán)體來吃牛肉面，可在包廂要一份牛肉面套餐，吃完飯可以直接在包廂巨大的落地窗前看蘭馬賽。

　　午餐篇

　　福茂祥陜北鐵鍋羊肉

　　福茂祥陜北鐵鍋羊肉裝修沒有走金碧輝煌高大上的路線，而是采用了傳統(tǒng)陜北窯洞式的裝修風(fēng)格，很有新鮮感。菜品方面采用黑色傳統(tǒng)大鐵鍋，里面裝著沸騰的羊肉，紅色的辣椒，黃色的生姜，還有湯汁澆灌在里面，看起來就非常可口。入口之后，肉質(zhì)鮮嫩可口，羊肉肥瘦適中。推薦菜有小黃米燴海參，香酥葫蘆雞，蓮白炒寬粉，福記船饃饃，臨夏糖包子，麥香紅薯等。作為

　　馬拉松賽道上的一家陜北菜餐廳，福茂祥陜北鐵鍋羊肉的主打菜品就是鐵鍋燉羊肉，做這道菜所用的其他食材也全部都是榆林空運(yùn)來的，最主要的是烹飪工藝，采用榆林老做法——用鐵鍋現(xiàn)燉羊肉，因為鐵鍋聚熱快、受熱均勻，烹飪食材時也不會粘鍋，烹制出來的美味看似樸實無華，卻美味無比。

　　白云賓館莫斯科海鮮自助西餐廳

　　整個餐廳裝修的豪華大氣上檔次，就餐環(huán)境干凈整潔，餐桌椅寬大舒適。食品陳列臺上品種琳瑯滿目，讓人目不暇接。在每道菜品的旁邊都有標(biāo)簽提示，方便顧客選取自己喜歡吃的食品。整個餐廳按功能劃分出好幾個區(qū)，熟食區(qū)有各種熱菜，烤魚、黃燜羊肉、香辣小龍蝦、蒜蓉扇貝等很受大家的喜愛；冷葷區(qū)菜品也很豐富，糖醋小排最值得推薦；主食區(qū)不但有各種面點，還有花生、玉米、毛豆等小吃。海鮮加工區(qū)最為忙碌，炭烤生蠔是大家都很喜歡的海鮮美食，只要在操作臺前跟廚師說要幾個生蠔，稍作等待，蒜香美味的炭烤生蠔就會呈現(xiàn)在你的眼前。也可以選擇蝦貝類等海產(chǎn)品交給廚師制作成炒海鮮，那色澤那味道會讓你大呼過癮。當(dāng)然，還可以吃火鍋，海鮮肉類還有涮菜，品種都很齊全，可以滿足大家對美食的各種喜好。在美食面前只恨自己的胃口小呢！

　　金城山莊

　　看馬拉松不必到扎人堆處，可以選擇一處高地，白塔山半山腰處的金城山莊，作為賽事的必經(jīng)之地，可謂“欲窮千里目，更上一層樓”。坐落于白塔山山腳下的金城山莊，依偎在母親河畔，風(fēng)景秀美，酒店建筑依山勢而建，建筑風(fēng)格古樸典雅、錯落有致，在百里黃河風(fēng)情線的襯托下具有一種溫婉的魅力。毫無疑問，這里也是攝影愛好者的絕佳選擇地點。在金城山莊門前，可以看到身著色彩艷麗的運(yùn)動健兒，浩浩蕩蕩的跑步場面格外壯觀。警車、引導(dǎo)車等相繼駛過來，為健兒們“保駕護(hù)航”。看完比賽，中午可以在這里就餐。高雅的就餐環(huán)境，全新的餐飲理念，營養(yǎng)健康和卓越一流的品質(zhì)，盡顯金城山莊的風(fēng)采。飯后，也可到白塔山上的景點去逛逛，或登臨諸殿閣，或參觀白塔寺，可憑欄遠(yuǎn)眺，俯瞰黃河風(fēng)情線景觀。

　　鑫海大酒店

　　鑫海大酒店就位于銀灘大橋西側(cè)，作為馬拉松賽事轉(zhuǎn)折點附近最高端的宴會廳之一，鑫海大酒店擁有絕佳的地理位置和觀景視野。

　　進(jìn)入其中，酒店給客人營造一份獨(dú)特的優(yōu)雅華麗，你便能感受到鑫海大酒店與眾不同的經(jīng)典氣派。整個酒店選用歐陸式設(shè)計，從大堂、電梯、包廂、休閑區(qū)域都很典雅瑰麗。這里是大型的宴會廳，餐廳有大型的投影幕布和音質(zhì)優(yōu)良的音響設(shè)備，客人不用去現(xiàn)場，就可以通過直播看“蘭馬”賽。大家可以一起為健兒們鼓掌、搖旗、喝彩，大喊“加油”。

　　這里有各種套餐可以品嘗，川、粵、湘、隴等菜系應(yīng)有盡有。除了特色隴菜和傳統(tǒng)粵菜外，這里的美食還有灰豆子、甜醅子，釀皮子等蘭州特色小吃。吃完飯，看完馬拉松現(xiàn)場直播的客人，也可前往酒店不遠(yuǎn)處的濕地公園進(jìn)行半日游。

　　□李珍/文