[我財經(jīng)]西安小吃竟有制作規(guī)范！？張捷:為標(biāo)準(zhǔn)化點贊！

• 西安發(fā)布泡饃等5種小吃標(biāo)準(zhǔn) 肉夾饃英譯Rougamo

  昨日，市質(zhì)監(jiān)局召開新聞發(fā)布會，公布了標(biāo)準(zhǔn)的詳細內(nèi)容。同時強調(diào)該標(biāo)準(zhǔn)只是地方推薦標(biāo)準(zhǔn)，對小吃只有引導(dǎo)作用而無決定作用，目的就是為了保護西安小吃的整體品牌。 5種小吃標(biāo)準(zhǔn)出臺 制作規(guī)程多是由“老字號”起草 此次西安市質(zhì)監(jiān)局共推出5種小吃的制作標(biāo)準(zhǔn)，分別是肉夾饃、牛羊肉泡饃、葫蘆頭泡饃、biangbiang面、藍田蕎面饸饹，官網(wǎng)發(fā)布的通知下面附有每一種小吃制作技術(shù)規(guī)程。

  2016-05-26 16:26

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• 西安小吃操作規(guī)范出臺 肉夾饃等進入“標(biāo)準(zhǔn)”時代

  出臺規(guī)范，不僅有利于小吃制作工藝的傳承，對于消費者來說，今后也許隨意進到一家館子，遲到的都是老字號標(biāo)準(zhǔn)的泡饃了?！?西安市餐飲協(xié)會高衛(wèi)平表示：“目前，西安特色小吃全國聞名，但在市場上發(fā)展滯后，沒有形成沙縣小吃、蘭州牛肉拉面那樣的整體品牌效應(yīng)，我們此次制定這樣的標(biāo)準(zhǔn)是希望改變西安小吃過去一直靠大廚掌勺控質(zhì)量的傳統(tǒng)，共同呵護西安小吃的名譽，用質(zhì)量贏得市場，做大做強規(guī)?；?高衛(wèi)平認為，從長遠發(fā)展來說，讓...

  2016-05-25 15:57

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• 西安發(fā)布羊肉泡等傳統(tǒng)小吃制作技術(shù)規(guī)程

  據(jù)介紹，此次發(fā)布的五項制作技術(shù)規(guī)范均為推薦性而非強制性。西安市希望通過組織老字號企業(yè)制定技術(shù)規(guī)范，引導(dǎo)其他企業(yè)自愿采用。 西安市發(fā)布的傳統(tǒng)小吃技術(shù)規(guī)范，對小吃生產(chǎn)過程，主體食材選擇和用量、工藝、制作時間、輔料衛(wèi)生等都有嚴(yán)格規(guī)定，確保小吃味道純正。西安市質(zhì)監(jiān)部門通過項目征集、專家評審，確定了肉夾饃、葫蘆頭泡饃、牛羊肉泡饃、藍田饸饹等西安市地方技術(shù)規(guī)范制定項目，這些項目由西安同盛祥、老孫家、春發(fā)生等著名...

  2016-05-26 16:32

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• [我財經(jīng)]張捷:國際原油仍由美元操控 國內(nèi)政策需更靈活

  對此，中國經(jīng)濟網(wǎng)評論員張捷在《我財經(jīng)》節(jié)目中表示，“國際原油價格的博弈還是很復(fù)雜的，其實數(shù)據(jù)控制在美國人手里，整個世界原油能有比較大幅度的反彈，很大的程度上是因為美國的頁巖油、頁巖氣出現(xiàn)了破產(chǎn)潮，不但帶來了減產(chǎn)，而且這些企業(yè)都是發(fā)垃圾債券來維持的，直接會對美國的金融市場造成比較大的沖擊，所以美國人不希望油再跌的太低。實際上國際原油，伊朗和沙特對油價以及減產(chǎn)的架。

  2016-05-26 16:00

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• [我財經(jīng)]張捷:跨境電商新政緩期一年便于水到渠成

  海關(guān)總署內(nèi)部已經(jīng)發(fā)布了最新的《海關(guān)總署辦公廳關(guān)于執(zhí)行跨境電子商務(wù)零售進口新的監(jiān)管要求有關(guān)事宜的通知》，按照文件通知，新政暫緩執(zhí)行，過渡期的截止期為2017年5月11日（含11日）。文件讓跨境電商從業(yè)者心里的石頭放下，不過，一年之后，跨境電商們能否逃過新一輪“熔斷”，則仍是從業(yè)者的“心頭痛”。 中國經(jīng)濟網(wǎng)評論員張捷在《我財經(jīng)》節(jié)目中表示，對于跨境電商來說，如果它整個的利益完全建立在中國有沒有稅和稅收的利差上，...

  2016-05-26 16:00

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• [我財經(jīng)]張捷:擴建新城可依托高鐵 城市配套尤為重要

  我是郭樅樅，大家也可以通過掃描屏幕右下方二維碼，收看我們節(jié)目的精彩視頻。以下是今天節(jié)目主要內(nèi)容： 1、【導(dǎo)視】中央城市工作會議37年后重啟稱，再建一批中心城市。稍后請評論員張捷帶來分析解讀。 綜合十大財經(jīng)網(wǎng)站，“財經(jīng)今榜”第二到五位的新聞是： 2、【導(dǎo)視】明年財政赤字或破2萬億元，減稅或超7000億。

  2015-12-23 16:00

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• [我財經(jīng)]張捷:人民幣絕對堅挺 美元或存隱憂

  我是郭樅樅，大家也可以通過掃描屏幕右下方二維碼，收看我們節(jié)目的精彩視頻。以下是今天節(jié)目主要內(nèi)容： 1、【導(dǎo)視】中央城市工作會議37年后重啟稱，再建一批中心城市。稍后請評論員張捷帶來分析解讀。 綜合十大財經(jīng)網(wǎng)站，“財經(jīng)今榜”第二到五位的新聞是： 2、【導(dǎo)視】明年財政赤字或破2萬億元，減稅或超7000億。

  2015-12-24 07:00

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• [我財經(jīng)]張捷:寶能系背后藏“大資管” 變相混營應(yīng)防風(fēng)險

  隨著中國在全球經(jīng)濟地位的提高，特別是出口貿(mào)易地位的提高，反壟斷、公平競爭意識越加強烈，在我國反壟斷已常態(tài)化、精準(zhǔn)化，執(zhí)法也越成熟。 【點評】張捷 【播報】最后來看財經(jīng)今榜第五位的新聞。 歲末，在外打工的人們都在想著回家過年，但還有很多農(nóng)民工沒拿到工錢。

  2015-12-29 16:00

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