“小麥經(jīng)濟(jì)”寫出大文章

　　初夏時節(jié)的中原大地滿目翠綠、郁郁蔥蔥。豫北延津縣內(nèi)放眼望去，無垠的麥田整齊劃一，隨風(fēng)搖曳的麥穗顆粒飽滿，一派豐收景象。

　　延津過去是黃河渡口，黃河的決口泛濫、斷流改道，給延津留下了處處鹽堿黃沙和貧窮。斗轉(zhuǎn)星移，今天的延津已是我國著名的高筋小麥高產(chǎn)區(qū)和重要的小麥深加工基地，小麥加工企業(yè)繁多，產(chǎn)業(yè)鏈條越來越長，并創(chuàng)造了多項(xiàng)全國第一。

　　全國第一船出口食用磨粉小麥、全國第一家注冊小麥原糧商標(biāo)、全國第一家制定小麥生產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)、全國第一家實(shí)現(xiàn)大宗農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、全國第一家創(chuàng)立小麥中介服務(wù)組織、全國第一家實(shí)現(xiàn)小麥期貨經(jīng)營、首家建成全國45萬畝綠色食品原料（小麥）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、2010年“金?！毙←湗s獲第八屆中國國際農(nóng)交會金獎成為國家級名牌農(nóng)產(chǎn)品、2015年榮獲全國優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)……

　　憑著精益求精的精神，延津正書寫一篇小麥產(chǎn)業(yè)的大文章。

　　以工商思維促提質(zhì)增效

　　農(nóng)田變設(shè)備、農(nóng)民變工人、農(nóng)技人員變技術(shù)員，引入“小麥經(jīng)濟(jì)”理念打造品牌，實(shí)現(xiàn)工商思維與農(nóng)業(yè)的嫁接

　　“中國小麥看河南、河南小麥看新鄉(xiāng)、新鄉(xiāng)小麥看延津”。說起延津小麥，曾獲國家科技進(jìn)步一等獎的河南省小麥抗病蟲育種首席專家、河南省小麥技術(shù)產(chǎn)業(yè)體系崗位專家茹振鋼教授侃侃而談。

　　2015年，延津縣小麥?zhǔn)斋@面積95萬畝，全縣平均單產(chǎn)達(dá)到536.2公斤，最高畝產(chǎn)達(dá)到747.1公斤。

　　不僅高產(chǎn)，用延津小麥制作的面粉蒸出的饅頭具有“筋、香、甜”的特性。延津克明面業(yè)行政經(jīng)理張應(yīng)偉告訴記者：“延津小麥做成的掛面十分好吃，每公斤最高賣到24元，在國內(nèi)各大城市非常暢銷。”

　　品質(zhì)穩(wěn)定均一是延津小麥另一枚閃亮標(biāo)簽。企業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)對原糧的均一性和穩(wěn)定性要求非常嚴(yán)苛，這是保證面粉產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的根本。

　　近年來的品質(zhì)檢驗(yàn)結(jié)果表明，延津小麥各項(xiàng)指標(biāo)能夠達(dá)到強(qiáng)筋小麥國標(biāo)二等以上，也因此被國家質(zhì)監(jiān)總局授予“全國優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”的稱號。

　　看似簡單的幾個數(shù)據(jù)指標(biāo)，卻來之不易。

　　延津縣委書記祁文華說：“把工商業(yè)思維‘嫁接’到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，是我們實(shí)現(xiàn)內(nèi)涵式發(fā)展，種出優(yōu)質(zhì)又高產(chǎn)的延津小麥的根本保障。”

　　所謂“工業(yè)思維”，是指通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)更高效率，向產(chǎn)品質(zhì)量提出更高要求。

　　農(nóng)田成了“廠房”中的精良設(shè)備。打造“田地平整肥沃、灌排設(shè)施完善、農(nóng)機(jī)裝備齊全、技術(shù)集成到位、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效、綠色生態(tài)安全”的高標(biāo)準(zhǔn)糧田成為重要抓手，全縣共建成高標(biāo)準(zhǔn)糧田51.7萬畝，畝均糧食生產(chǎn)能力達(dá)到1250公斤，建設(shè)小麥高產(chǎn)創(chuàng)建萬畝示范方3個、千畝示范方8個、高產(chǎn)創(chuàng)建鄉(xiāng)鎮(zhèn)7個、超高產(chǎn)攻關(guān)田10個。

　　農(nóng)民成了“流水線”上的產(chǎn)業(yè)工人。探索建立“公司+合作組織+基地+農(nóng)戶”生產(chǎn)模式，依托金粒公司、新良公司等龍頭企業(yè)將農(nóng)民組織起來，從種子選育、單品種集中連片統(tǒng)一播種、大田管理、技術(shù)推廣到分品種統(tǒng)一收獲和統(tǒng)一訂單收購，全方位實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化生產(chǎn)。

　　農(nóng)技人員成了“車間”里的技術(shù)員。全縣現(xiàn)有農(nóng)技專業(yè)人員93人，建成12個區(qū)域農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站和農(nóng)業(yè)信息服務(wù)站，形成了縣有農(nóng)技推廣中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)有區(qū)域服務(wù)站、村有農(nóng)業(yè)技術(shù)員“三位一體”的農(nóng)技推廣服務(wù)體系，方便快捷地為農(nóng)民提供農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)。

　　此外，延津還首次引入“小麥經(jīng)濟(jì)”理念，組織農(nóng)業(yè)、技術(shù)監(jiān)督等部門專家，制定了《小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)》，并在河南全省推廣，填補(bǔ)了國內(nèi)空白。開通了“中國第一麥”官方網(wǎng)站，成功舉辦新鄉(xiāng)小麥產(chǎn)業(yè)博覽會，建立了綠色食品原料（小麥）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地45萬畝，國酒茅臺有機(jī)小麥原料基地2萬畝，優(yōu)質(zhì)小麥種子基地25萬畝。

　　聚集企業(yè)形成“雁陣”效應(yīng)

　　通過延長產(chǎn)業(yè)鏈條，企業(yè)形成以小麥為“頭雁”、食品加工和白酒兩條產(chǎn)業(yè)鏈為“兩翼”的“雁陣”發(fā)展格局

　　延津縣扶持壯大了金粒麥業(yè)、金粒種業(yè)、新良面業(yè)等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，并依托龍頭企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢，先后引進(jìn)克明面業(yè)、精益珍、麥豐食品、酒鬼酒等一批知名食品企業(yè)，目前已有58家食品企業(yè)入駐延津縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。

　　上市公司克明面業(yè)入駐延津后，加工能力達(dá)到年產(chǎn)10萬噸掛面，目前二期生產(chǎn)項(xiàng)目正在緊張建設(shè)中，投產(chǎn)后將形成年產(chǎn)30萬噸面粉、30萬噸掛面、產(chǎn)值30億元的生產(chǎn)格局，成為全國最大的掛面生產(chǎn)基地。

　　新良公司已成為河南省銷量最大、產(chǎn)品品種最齊全的專用面粉生產(chǎn)企業(yè)，“新良”牌面粉暢銷20多個省區(qū)市并出口海外，綜合競爭力位居谷物磨制行業(yè)前四位。

　　金粒公司下轄22個分公司、1個糧油批發(fā)市場，“金?！迸菩←湵辉u為河南省著名商標(biāo)，榮獲第八屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎。

　　中糧集團(tuán)、正邦集團(tuán)這樣的大型企業(yè)，也因小麥被吸引到延津。

　　目前，全縣擁有市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)19家，其中國家級2家、省級2家；食品白酒企業(yè)中國馳名商標(biāo)2個、省著名商標(biāo)5個。全縣小麥年加工能力突破70萬噸，年產(chǎn)掛面40萬噸、速凍食品25萬噸，白酒年生產(chǎn)灌裝10萬噸。

　　這些知名企業(yè)并非簡單地“扎堆”，而是形成以小麥為“頭雁”、以“面粉—面條—面點(diǎn)—速凍食品”和“白酒—包裝—印刷—運(yùn)輸”兩條產(chǎn)業(yè)鏈為“兩翼”的“雁陣”發(fā)展布局。

　　“有了酒廠就要生產(chǎn)酒瓶子，還要有包裝箱、運(yùn)輸、勞動力，這些形成一條產(chǎn)業(yè)鏈，將帶動就業(yè)、促進(jìn)增收。”祁文華說。再比如有機(jī)小麥，需要生物農(nóng)藥、生物肥料產(chǎn)業(yè)的支撐，又形成另一條產(chǎn)業(yè)鏈。

　　中國工程院院士程順和認(rèn)為，延津縣在產(chǎn)業(yè)布局上，注重上下游環(huán)節(jié)銜接，不斷拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，從而形成小麥“雁陣”效應(yīng)，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)快速發(fā)展，為傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)工業(yè)化提供了樣本借鑒。

　　如今，延津食品產(chǎn)業(yè)集群已躋身全國產(chǎn)業(yè)集群競爭力100強(qiáng)，被農(nóng)業(yè)部評為“全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地”。

　　“接二連三”實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)發(fā)展

　　以特色農(nóng)產(chǎn)品資源為基礎(chǔ)，打造產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)和特色商業(yè)區(qū)，既為城市提供生活配套設(shè)施，又為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供生產(chǎn)性服務(wù)

　　延津還提出打造“國人廚房”、豐富“世人餐桌”的戰(zhàn)略目標(biāo)，堅(jiān)持規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展，著力推進(jìn)了第一產(chǎn)業(yè)“接二連三”，走出了一條傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)依靠現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的新路子，有力促進(jìn)了縣域經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

　　延津縣委副書記、縣長李維山說，近年來，延津縣先后投入60多億元實(shí)施了縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)一大批基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目和配套服務(wù)工程，為招商引資和企業(yè)入駐創(chuàng)造了良好條件。

　　目前，產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)南區(qū)入駐企業(yè)58家，形成了以小麥專用粉、食用油、高檔掛面、速凍食品、白酒飲品為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的豫北最大食品加工基地。北區(qū)入駐企業(yè)88家，其中億元以上企業(yè)15家，形成了以機(jī)械制造、電子科技、節(jié)能環(huán)保為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

　　延津?qū)a(chǎn)業(yè)集聚區(qū)與城市建設(shè)捆綁起來聯(lián)動開發(fā)。延津縣按照城區(qū)逐步向西延伸、南區(qū)向東發(fā)展的思路，促進(jìn)城區(qū)集聚區(qū)兩區(qū)連成一片，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)設(shè)施功能共享，污水處理、供水、供熱、供氣等設(shè)施全面覆蓋。

　　與此同時，延津還規(guī)劃建立了2.67平方公里的特色商業(yè)區(qū)，著力發(fā)展一批農(nóng)副產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)機(jī)械、農(nóng)資交易市場，既為城市提供生活配套設(shè)施，又為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供生產(chǎn)性服務(wù)。

　　圍繞消費(fèi)服務(wù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域中心的戰(zhàn)略定位，按照“區(qū)域協(xié)同、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動、凝練特色、功能復(fù)合、生態(tài)低碳”的發(fā)展理念，特色商業(yè)區(qū)主打“農(nóng)”字牌，依托農(nóng)業(yè)優(yōu)勢，服務(wù)農(nóng)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)第一產(chǎn)業(yè)“接二連三”。計(jì)劃用5年左右時間，把特色商業(yè)區(qū)建設(shè)成集現(xiàn)代商貿(mào)、商務(wù)服務(wù)、文化、休閑為主導(dǎo)的綜合商業(yè)區(qū)。目前已入駐服務(wù)業(yè)企業(yè)28家、電商300余家，吸納就業(yè)2200余人，2014年實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入1億元。

　　文/本報記者 王 偉

　?。▔侯}圖片為延津縣優(yōu)質(zhì)有機(jī)小麥生產(chǎn)基地。資料圖片）