小麥育種的“中庸之道”

　　中國人吃的每4個饅頭中就有一個來自河南，“河南麥?zhǔn)焯煜伦恪薄ⅰ包S淮小麥看河南”。作為小麥育種的“黃埔軍?！?，河南科技學(xué)院底蘊深厚：“百農(nóng)3217”上世紀(jì)80年代獲國家技術(shù)發(fā)明二等獎；百農(nóng)“矮抗58”，獲2013年度國家科技進(jìn)步一等獎。

　　“能不能讓小麥既高產(chǎn)又優(yōu)質(zhì)？麥穗大了穗數(shù)也多點？稈矮抗倒了能不能耐瘠耐旱……”作為河南科技學(xué)院教授的歐行奇教授一直在努力讓小麥品種更趨近于理想化。“百農(nóng)207”2013年通過國家審定，2015/2016年度被列為河南省主導(dǎo)小麥品種，并獲該省農(nóng)業(yè)領(lǐng)域重大科技專項支持。

　　“育種是科學(xué)性與偶然性的結(jié)合?！睔W行奇始終圍繞小麥高產(chǎn)三要素“畝穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒重”攻關(guān)，“協(xié)調(diào)把握好三者之間的關(guān)聯(lián)度，就容易做出一些成績來。”

　　在品種培育過程中，歐行奇提倡“中庸之道”，不走極端，穩(wěn)健發(fā)展?！芭嘤缕贩N時，把畝穗數(shù)掌控在40萬上下，比較容易協(xié)調(diào)與其他兩要素之間的關(guān)系”。歐行奇拂著“百農(nóng)207”介紹，其畝穗數(shù)40萬至41萬、穗粒數(shù)三十八九粒、千粒重四十一二克，產(chǎn)量三要素協(xié)調(diào)，一般畝產(chǎn)600公斤至650公斤。

　　面對著綠油油的麥子，歐行奇說，“過些天來更好看，齊刷刷的，莖稈粗壯，熟相好?！币惨虼?07總被夸贊“顏值高”。

　　一門多種“207”

　　“百農(nóng)207”的命名怎么來的？跟電話號碼有關(guān)。

　　1986年，歐行奇從百泉農(nóng)專（現(xiàn)河南科技學(xué)院）農(nóng)學(xué)系畢業(yè)，留校后師從小麥育種大家黃光正學(xué)習(xí)育種工作，又先后給茹振鋼、王世杰當(dāng)助手。歐行奇先后參與培育推廣了“百農(nóng)62”、“百農(nóng)64”、“矮抗58”等百農(nóng)系列品種。2005年，歐行奇組建好自己的育種團(tuán)隊，在校辦企業(yè)百農(nóng)種業(yè)公司以及另外兩家種業(yè)公司的幫助下，開啟了新的階段。

　　成果育成后，該怎么命名？雖然當(dāng)時團(tuán)隊是以教師身份和公司合作建立的，但歐行奇還是將其冠以學(xué)校慣用的“百農(nóng)”開頭。歐行奇至今都清楚地記得種業(yè)公司的兩部電話“5797207和5797558”，“就叫百農(nóng)207吧，挺順口?！?/p>

　　參加研討會的活動專家認(rèn)為，207表現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗倒抗病、抗寒抗干熱風(fēng)、多抗廣適，品質(zhì)優(yōu)良，是“黃淮麥區(qū)新一輪品種更新?lián)Q代的主導(dǎo)品種之一”。

　　其實，近幾年，歐行奇還主持培育了“百農(nóng)307”、“百農(nóng)201”、“百旱207”等一系列優(yōu)良新品種。這些命名就能看得出“系出名門”。

　　方法手段簡單有效

　　一般來說，育成一個小麥品種一般需要8到10年的時間，而歐行奇卻用10年的時間成功育成7個小麥新品種，他有什么訣竅？

　　“培育品種的最終目的是應(yīng)用于大田生產(chǎn)，因此育種必須有針對性。”歐行奇表示，首先是深入了解生產(chǎn)發(fā)展對品種的需求，始終把生產(chǎn)需求作為制定育種目標(biāo)的依據(jù)；其次不墨守成規(guī)，按照具體育種目標(biāo)科學(xué)選用親本材料，認(rèn)真組配最佳組合，靈活運用有效選擇方法；三是對育種材料從出苗到成熟進(jìn)行連續(xù)的動態(tài)觀察記載，對其表現(xiàn)了如指掌。

　　“從一定程度上來說，育種本身是一門科學(xué)，更是一門藝術(shù)?！睔W行奇說。

　　“為了實現(xiàn)優(yōu)中選優(yōu)，提高‘命中率’，雖然談不上使用高科技手段或者設(shè)備，但方法手段都比較簡單有效?！睔W行奇舉例說，采用抗倒伏儀測定莖稈質(zhì)量，鑒定抗倒伏能力；觀察地下根系分布特征和測定根系活力，鑒定抗干熱風(fēng)和抗旱能力；觀察和測定花粉育性，鑒定抗倒寒能力；通過水淹試驗，鑒定耐濕性。

　　“過去講求高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，現(xiàn)在則是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)又優(yōu)質(zhì)。世界小麥的競爭在很大程度上不僅是產(chǎn)量的競爭，更是品質(zhì)的競爭，今后要把優(yōu)質(zhì)放在育種目標(biāo)的重要地位?！睔W行奇提到，目前我國中筋類型的小麥品種眾多，但優(yōu)質(zhì)中筋的小麥品種依然短缺，國家每年還需要花費大量的外匯從加拿大、美國等國進(jìn)口優(yōu)質(zhì)小麥，“大幅提高黃淮海地區(qū)的小麥品質(zhì)及產(chǎn)量，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)面粉提供優(yōu)質(zhì)原料糧，作為一個專業(yè)小麥育種人更是責(zé)無旁貸?！?/p>

　　科研就是備課，理論聯(lián)系實際

　　扎根泥土，夏頂酷暑，冬寒刺骨，作為大學(xué)教授的歐行奇可能比農(nóng)民對土地傾注的精力更多。

　　“不論什么人做育種工作都難免辛苦，風(fēng)吹日曬和寂寞，選擇了育種工作就是選擇了這，所以自己別把這些當(dāng)回事；其次，要以苦為榮，以苦為樂，樂觀向上，覺得這樣做值得，這樣做有望為社會創(chuàng)造價值，也能體現(xiàn)自己的人生價值?！睔W行奇說。

　　種子是農(nóng)業(yè)的根本，歐行奇培育的“種子”還包括學(xué)生。

　　“自己的首要職責(zé)是教學(xué)，科研是利用教學(xué)之外的時間進(jìn)行，科研就是備課，通過理論聯(lián)系實際，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高，培養(yǎng)更多的學(xué)生”。他表示，大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為育種工作的社會價值很大，但是太辛苦。我的感受和經(jīng)驗是教育和引導(dǎo)學(xué)生，熱愛育種事業(yè)，鼓勵和幫助有更多的學(xué)生投入到育種事業(yè)，“為了教育好學(xué)生，必須把自己的育種工作做好，充分發(fā)揮言傳身教的作用?！?/p>