為進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，全面探索生態(tài)農(nóng)業(yè)新模式，5月10日，由黑龍江省農(nóng)業(yè)委員會(huì)、黑龍江省糧食局主辦，益海嘉里協(xié)辦的金龍魚大米五常生態(tài)基地開耕儀式盛大舉行。儀式現(xiàn)場(chǎng)，與會(huì)嘉賓共同為精心培育的純正五常稻花香優(yōu)質(zhì)秧苗揭幕，隨后，各界人士與五常農(nóng)戶一起體驗(yàn)了手工插秧。帶著對(duì)正宗五常好米豐收的殷切期盼，2016年金龍魚大米五常生態(tài)基地以傳統(tǒng)的方式開耕，它將與金龍魚大米全國(guó)29處生態(tài)基地一道兒共同守護(hù)大米好品質(zhì)。

　　助推供給側(cè)改革“稻”亦有道

　　農(nóng)業(yè)是立國(guó)之本，也是強(qiáng)國(guó)之基，一捧好大米事關(guān)國(guó)計(jì)民生。今年的中央1號(hào)文件強(qiáng)調(diào)推進(jìn)“農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”，提高供給體系質(zhì)量和效率，使農(nóng)產(chǎn)品供給數(shù)量充足、品種和質(zhì)量契合消費(fèi)者需要。落實(shí)供給側(cè)改革，大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)是一項(xiàng)重要舉措，具體到稻米產(chǎn)業(yè)，就是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，堅(jiān)持提供高品質(zhì)純正優(yōu)質(zhì)大米。

　　“在我省農(nóng)業(yè)推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，糧食生產(chǎn)與流通努力實(shí)現(xiàn)由‘種得好’向‘賣得好’的實(shí)踐中，益海嘉里在全省率先打造了大米生產(chǎn)銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，為我省水稻加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展走出了一條新路，特別是在水稻加工層面，生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)管理、品牌推廣及副產(chǎn)品的綜合利用均走在了全省同行業(yè)的前列?！遍_耕儀式現(xiàn)場(chǎng)，黑龍江省糧食局副局長(zhǎng)王乃巨對(duì)于益海嘉里大米產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐給予了充分肯定。

　　創(chuàng)新大米產(chǎn)業(yè)鏈選好米有“稻”理

　　“我家的大米以前都是自產(chǎn)自銷，遇到氣候不好的年份水稻收成不好，價(jià)錢賣不好挺頭疼的?，F(xiàn)在好了，與金龍魚大米簽訂了訂單協(xié)議，水稻全部由金龍魚大米統(tǒng)一收購，不用擔(dān)心沒人買，也不用擔(dān)心被壓等壓價(jià)，銷售完全不用愁，真是解決了我的后顧之憂。年收入比往年至少增加10%。通過簽訂訂單農(nóng)業(yè)協(xié)議，金龍魚給我們統(tǒng)一提供最好的秧苗，不用擔(dān)心買到質(zhì)量不合格的秧苗，還有專家給我們上課和田間指導(dǎo)。”現(xiàn)場(chǎng)簽約的農(nóng)戶興奮地說。

　　實(shí)際上，為了推動(dòng)中國(guó)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，改變中國(guó)稻米產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期的粗放式經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)為國(guó)人提供高品質(zhì)大米的目標(biāo)，益海嘉里毅然投入過億元研發(fā)資金，八年磨一劍打造出“金龍魚大米產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新技術(shù)”，將大米的美味、安全和環(huán)?？萍?，融入到大米品種、產(chǎn)地、種植、加工、包裝的每一個(gè)環(huán)節(jié)。目前，益海嘉里通過打造優(yōu)質(zhì)、安全的大米種植基地，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)大米的原糧供給和稻米產(chǎn)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展；同時(shí)通過發(fā)展稻殼發(fā)電、米糠榨油、米蛋白提取等技術(shù)，解決了資源浪費(fèi)、環(huán)境污染等難題。金龍魚大米產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新技術(shù)不僅在中國(guó)，即使放眼全世界，也是領(lǐng)先的大米產(chǎn)業(yè)鏈模式。

　　在大米產(chǎn)業(yè)鏈的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式推動(dòng)下，金龍魚自2006年第一條小包裝米生產(chǎn)線開工發(fā)展至今，年銷售量已超過百萬噸。產(chǎn)品涵蓋五大品牌80余個(gè)產(chǎn)品，滿足了全國(guó)消費(fèi)者的不同口味需求。

　　全國(guó)29處金龍魚大米生態(tài)基地

　　益海嘉里深知只有好基地才能出產(chǎn)好大米。截至目前，益海嘉里戰(zhàn)略性地布局了29處大米生態(tài)基地，覆蓋全國(guó)八大主要水稻種植省份，其中，黑龍江五常、黑龍江佳木斯、黑龍江密山、遼寧盤錦、江蘇射陽等核心基地所處產(chǎn)區(qū)，都擁有大米國(guó)家地理保護(hù)標(biāo)志，而且處于國(guó)家生態(tài)示范區(qū)，水稻生長(zhǎng)環(huán)境得天獨(dú)厚；不僅如此，所有金龍魚大米生態(tài)基地，都會(huì)定期進(jìn)行水土檢測(cè)，確保基地水稻種植全過程受控。

　　“稻花香大米在國(guó)內(nèi)享有盛譽(yù)，除了保證稻種的純正，自然也少不了生態(tài)基地的孕育?！蔽宄５净ㄏ阌N傳人田昌穆對(duì)好基地出好大米給予更深層次解讀，“我們向金龍魚原香稻提供純正優(yōu)質(zhì)的稻花香稻種，在金龍魚大米五常生態(tài)基地進(jìn)行規(guī)?；N植，肥沃的土壤、充足的水源、充沛的日照為出品高品質(zhì)大米提供了卓越的生長(zhǎng)條件?！?015年8月，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)等權(quán)威機(jī)構(gòu)食味值檢測(cè)報(bào)告均表明，金龍魚原香稻“口感比肩世界好米，更有中國(guó)人喜愛的天然香味”。

　　訂單農(nóng)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民發(fā)家致富

　　嘉里集團(tuán)米業(yè)事業(yè)部總監(jiān)孫志剛指出，訂單農(nóng)業(yè)是金龍魚大米產(chǎn)業(yè)鏈里最重要的一環(huán)，未來訂單農(nóng)業(yè)模式將會(huì)在全國(guó)29個(gè)生態(tài)基地深入推廣。他說，我們搞供給側(cè)改革的根本原因是因?yàn)樾枨蠖税l(fā)生了變化，隨著人民生活水平的不斷提高，消費(fèi)者的需求已經(jīng)從“吃得好”向“吃得精”轉(zhuǎn)變。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植模式不能滿足不斷增長(zhǎng)的對(duì)高端食品的需求。訂單農(nóng)業(yè)使農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)從傳統(tǒng)的“種什么、吃什么”轉(zhuǎn)變?yōu)椤俺允裁?、種什么”的可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

　　此次開耕儀式上，金龍魚大米還與五常市農(nóng)業(yè)合作社現(xiàn)場(chǎng)簽訂了新季水稻訂單農(nóng)業(yè)合作協(xié)議。益海嘉里始終堅(jiān)持的水稻訂單模式，有力地推動(dòng)了大米行業(yè)的市場(chǎng)變革，開創(chuàng)了以優(yōu)質(zhì)大米品質(zhì)滿足消費(fèi)需求的稻米種植新格局。通過與農(nóng)戶的訂單合作，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷緊密銜接，在保證優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)出的同時(shí)，讓稻農(nóng)分享到加工銷售環(huán)節(jié)的收益，增強(qiáng)了農(nóng)戶抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，真正將農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革引向深入。