隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展，餐飲O2O勢(shì)力大增，BAT旗下（或關(guān)聯(lián)）的“新美大”、口碑、糯米等爭(zhēng)相推出相關(guān)服務(wù)。就在眼下，口碑、糯米更是強(qiáng)勢(shì)出擊，向“吃貨”和商家“傳情達(dá)意”，爭(zhēng)搶市場(chǎng)份額。消費(fèi)者喜見競(jìng)爭(zhēng)、樂得實(shí)惠。

　　討好“吃貨”，搶占市場(chǎng)

　　細(xì)心的“吃貨”或已發(fā)現(xiàn)，手機(jī)支付寶上的口碑界面已悄然變臉，推出了“為你推薦”和“口味推薦”等，根據(jù)你所在時(shí)段、實(shí)時(shí)場(chǎng)景以及消費(fèi)偏好做個(gè)性化推薦。比方說，你每周三晚上有看電影的習(xí)慣，那么到了周三晚上口碑首頁就為你呈現(xiàn)你常去電影院周邊的美食大全。再比方，你定了下午去北京的機(jī)票，該平臺(tái)首頁很快為你推薦北京老字號(hào)餐廳。每個(gè)用戶看到的首頁都會(huì)不同，可謂千人千面。“互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品已從‘人找內(nèi)容’升級(jí)到了‘內(nèi)容找人’?！笨诒瓹EO范馳說。與此同時(shí)，百度糯米的年度圈客運(yùn)動(dòng)也正在緊鑼密鼓推出，線上各地精選美食排行榜的“中國吃貨地圖”已經(jīng)掛上，線下也在不遺余力地為“517吃貨節(jié)”造勢(shì)。說到底，誰俘獲的“吃貨”越多，誰就擁有更大的話語權(quán)。

　　爭(zhēng)奪商家，多點(diǎn)出擊

　　去年秋天，美團(tuán)與大眾點(diǎn)評(píng)合并組成“新美大”公司，一舉拿下了70%以上的市場(chǎng)份額。做大后的“新美大”對(duì)商戶的議價(jià)能力增強(qiáng)了——業(yè)內(nèi)傳其對(duì)商家普遍收取的交易傭金達(dá)5%—10%，記者昨天通過電話與南開區(qū)航海道上一家餐館聯(lián)系，證實(shí)大眾點(diǎn)評(píng)對(duì)其收取的交易傭金確為8%—10%。這讓一些原本就成本高企、利潤微薄的餐飲企業(yè)承壓，也給了“新美大”的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手糯米和口碑予以抗衡的良機(jī)?？诒蛐迹瑢牧髁?、內(nèi)容和會(huì)員三大層面入手，幫助商家經(jīng)營自己的生意和顧客，“商家平臺(tái)入駐、流量完全免費(fèi)，免費(fèi)期暫定三年”。同樣玩免費(fèi)牌的還有百度糯米。這兩家中，一家背靠著阿里巴巴和螞蟻金服，另一家有百度撐腰，都不差錢，目標(biāo)是啥各家也都心知肚明。數(shù)據(jù)為證，目前，口碑平臺(tái)商戶數(shù)量超過80萬家，歷時(shí)不到一年；“新美大”現(xiàn)擁有商戶300萬，那是苦干五六年的結(jié)果。

　　■ 本報(bào)記者 岳付玉