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2025年01月11日 星期六

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白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型不能“轉(zhuǎn)急彎”

　　王延才

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)

　　白酒行業(yè)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)換擋轉(zhuǎn)型期面臨兩個(gè)壓力，一是釀酒原材料、能源、勞動(dòng)力成本大幅上升的壓力；二是白酒消費(fèi)理念和消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化以及國(guó)外強(qiáng)勢(shì)酒文化滲透的壓力。我國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)已由快速增長(zhǎng)轉(zhuǎn)入平穩(wěn)發(fā)展，呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、結(jié)構(gòu)深度優(yōu)化、價(jià)格體系下沉、市場(chǎng)回歸理性的態(tài)勢(shì)。面對(duì)白酒行業(yè)的兩個(gè)壓力，我國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型要轉(zhuǎn)大彎而不是“轉(zhuǎn)急彎”，要在“主航道”上更專業(yè)集中地投入與創(chuàng)新，提升產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品品質(zhì)?！笆濉逼陂g，我國(guó)白酒行業(yè)應(yīng)把握“一帶一路”經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)新機(jī)遇，開(kāi)拓白酒海外市場(chǎng)，并加強(qiáng)白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性改革，提高行業(yè)門(mén)檻，強(qiáng)化分工合作，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)良性、健康發(fā)展。

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