“在西站一家餐館吃完飯要發(fā)票，店家說正在對接‘營改增’，系統(tǒng)暫時開不出發(fā)票。于是送了兩張內(nèi)部吃貨券。”五一前夕，網(wǎng)友“小魚兒”在朋友圈曬午餐，這讓大家發(fā)現(xiàn)，餐飲業(yè)的“營改增”已經(jīng)悄然臨近。那么，營改增后，餐飲業(yè)的發(fā)票究竟會有哪些變化，餐飲業(yè)賦稅方式的改變對普通消費者來說又會帶來哪些改變？

　　餐飲業(yè)增值稅發(fā)票不再有刮獎區(qū)

　　如果你在五一后外出就餐時拿到了新的增值稅普通發(fā)票，會發(fā)現(xiàn)餐廳提供的發(fā)票和以往有三個明顯不同：第一、紅色的監(jiān)制章由原來的地稅局監(jiān)制改成了國家稅務總局監(jiān)制；第二、由于增值稅是價外稅，銷售額和稅額是分開，所以你能從機打發(fā)票上清楚看到實際消費了多少，同時繳納了多少稅款，為“國庫”做了多少貢獻；第三、對于有發(fā)票刮獎樂趣的消費者來說有些遺憾的是，營改增后的增值稅發(fā)票不再有刮獎區(qū)。

　　那么，以前餐飲店面有機打發(fā)票和手撕發(fā)票兩種，營改增后，消費者拿到的發(fā)票該是啥樣呢？蘭州市國家稅務局工作人員告訴記者，定額發(fā)票和機打發(fā)票都會存在，一些規(guī)模較小或者其他不具備聯(lián)網(wǎng)條件的餐館，仍會使用手撕的定額發(fā)票。

　　增值稅發(fā)票有利于追溯食材來源

　　在眾多的生活服務業(yè)門類中，營改增后餐飲業(yè)“減負”較多，這種減負福利，未來會逐漸體現(xiàn)到消費者身上。蘭州市城關(guān)區(qū)國家稅務局平?jīng)雎贩志指本珠L方炳告訴記者，以前繳納營業(yè)稅時，稅率為5%，現(xiàn)在改征增值稅后，對于小規(guī)模納稅人而言，稅率按3%征收，一般納稅人的稅率則為6%，因為增值稅可以進行進項抵扣，例如餐廳購進的蔬菜、瓜果等原料食材都可抵扣稅負，所以餐飲業(yè)的減負效果明顯。不過，目前餐飲企業(yè)采購農(nóng)產(chǎn)品，一般是通過個人或個體工商戶采購，難以取得增值稅抵扣憑證，因此，接下來餐飲店面如何選擇供應商，將是一般納稅人值得思考的問題。但對消費者而言，正是因為進項抵扣環(huán)節(jié)的加入，餐飲業(yè)使用增值稅發(fā)票后，更有利于追溯食品原料的來源，促進食品原料環(huán)節(jié)企業(yè)的正規(guī)經(jīng)營，進而讓消費者吃得更放心。蘭州晚報記者趙文瑞