以菜葉、剩菜、蛋殼、果皮為主的廚余垃圾，您家里是怎么處理的？把它們丟進垃圾桶的時候您有沒有和其他垃圾進行科學的分類？如果廚余垃圾被正確分離，既可以減少異味，也可以實現(xiàn)堆肥等再生利用。然而，自2009年北京開始大規(guī)模推廣垃圾分類開始，7年來，設置在街頭和小區(qū)的組合垃圾分類箱依然存在著混裝的問題。一位從事垃圾回收工作的業(yè)內(nèi)人士說，從北京居民家中分離出來的廚余垃圾還不到實際產(chǎn)生量的10%。

　　 家庭垃圾 廚余占一半

　　家住北京市朝陽區(qū)農(nóng)光里的張女士有個五口之家，家中除了她，還有丈夫、4歲的女兒甜甜以及孩子的姥姥姥爺。早餐，姥姥煮了一鍋面條，甜甜剩了大約1兩被倒掉；午飯，老兩口做了涼拌黃瓜和芹菜炒肉，芹菜葉子和黃瓜皮大約2兩；晚飯3菜1湯，冬瓜排骨湯、空心菜、辣椒炒肉和西紅柿炒雞蛋，剔出了5兩骨頭和4兩菜葉菜皮，再加上一些芒果皮、蘋果皮，張女士家產(chǎn)生的廚余垃圾大約1.5斤左右。

　　然而這并不是全部的垃圾：姥爺愛抽煙，隨手將整個包裝盒扔進了垃圾袋，張女士剛剛收到的快遞包裝袋，也跟著甜甜剛吃完的香蕉皮一起扔進了垃圾袋……通常在晚飯過后，張女士會將約4斤左右的垃圾全部整合進一個大垃圾袋。通常，哪個垃圾桶有地兒，張女士就把垃圾袋扔進哪個，從不注意是否實現(xiàn)了垃圾分類。

　　張女士一家生活垃圾的處理方式，也在大多數(shù)市民的日常生活中發(fā)生著。根據(jù)測算，一個人平均一天產(chǎn)生1公斤垃圾，按照平均一個家庭2.5個人計算，一個家庭日均產(chǎn)生垃圾2.5公斤，這其中有一半左右是菜葉、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等廚余垃圾，而且這些廚余垃圾，都沒有得到有效分離和回收再利用。

　　廚余垃圾為何難分離

　　原因1

　　嫌麻煩

　　扔個垃圾還要做“選擇題”

　　在很多小區(qū)和街頭的垃圾桶站，居民一般能看到3種垃圾桶：綠色廚余、藍色可回收和黑色不可回收。

　　昨天中午，氣溫已經(jīng)逼近30攝氏度，豐臺區(qū)建欣苑小區(qū)內(nèi)，一位女士提著一袋垃圾走出單元門。3個顏色的桶擺在眼前，這位女士并沒有仔細辨認垃圾桶的回收功能，而是隨便打開一個蓋子，直接扔了進去。“三個擺一塊，我哪兒知道選哪個，扔個垃圾而已，干嗎搞這么復雜?！?/p>

　　對于很多人來說，當面前出現(xiàn)兩種選擇的時候，非此即彼反而很好選擇，但如果出現(xiàn)3個以上的選擇，難度則會陡然上升，反而不知道該選哪個了。垃圾分類也是如此，不知道扔進哪個，也就隨便扔了。

　　在朝陽區(qū)秀水園小區(qū)里，有好幾個分類垃圾桶站，3個顏色的垃圾桶一組，記者分別翻看了3個顏色的垃圾桶，桶內(nèi)“魚龍混雜”，玻璃碎片、塑料瓶、塑料袋、食品等垃圾應有盡有，完全沒有分類的跡象。

　　一會兒，兩位保潔員來到桶旁，他們將廚余垃圾桶里的垃圾倒出，慢慢分揀，再裝進自己推來的三輪車上的廚余垃圾桶里?！拔覀兪菍ｉT管垃圾分類的，居民扔到桶里的，我們負責拿出來，再按照廚余垃圾、可回收垃圾分類，廚余垃圾我們送去垃圾站，其他的垃圾，小區(qū)里有人收。”保潔員說，很少見到居民能正確投放分類垃圾。

　　原因2

　　分了半天垃圾還是裝進一個車

　　在海淀區(qū)世紀城附近的一處居民小區(qū)內(nèi)，李先生從家里拿出了兩個裝滿的垃圾袋，一個里面是菜葉骨頭等廚余垃圾，一個裝的空牛奶盒、飲料瓶、用剩的環(huán)保餐盒等可回收物。李先生將兩個垃圾袋分別投進了樓前的廚余垃圾桶和可回收垃圾桶。不過，他很快發(fā)現(xiàn)，自己的努力只是徒勞。

　　小區(qū)物業(yè)人員蹬著垃圾車過來清運垃圾的時候，還是把兩個垃圾桶里的垃圾全都倒進了一輛垃圾車里，記者看到，李先生分好的垃圾被混在了一起，統(tǒng)一被運走。

　　“別人不分類，我還不是白分了？”“我分了，運走的時候是不是又混一塊了？”記者隨機訪問了幾位市民，都有這樣的疑慮，而且記者在多個小區(qū)都見到3種垃圾桶內(nèi)的垃圾最終被混合倒進了同一輛垃圾車。而在一些環(huán)保人士看來，混運對居民垃圾分類的積極性打擊很大。

　　“混合垃圾”含水量高

　　增加處理成本

　　“廚余垃圾混了又能怎么樣？反正跟著其他垃圾一起處理唄。”許多市民可能會對垃圾不分類的做法不以為然。垃圾焚燒廠一位工作人員告訴記者，垃圾場收回的垃圾中，含水量占垃圾總量的近40％，這其中絕大多數(shù)都是出自廚余垃圾。按照操作流程，垃圾要首先在儲存池里停留幾天，待水分基本瀝干再進入焚燒爐。然而在瀝干的過程中，天氣炎熱的情況下，廚余垃圾中的有機物會加速腐爛分解，產(chǎn)生臭味，影響周邊環(huán)境。除了影響環(huán)境，如果含水量高的廚余垃圾太多，還會增加焚燒成本。

　　這位工作人員解釋說，垃圾焚燒爐的爐溫要達到800攝氏度以上，如果水分太多，要更賣力地焚燒才能達到這個溫度。另外，如果填埋廚余垃圾，其中的水分也可能對地下水造成污染。

　　業(yè)內(nèi)人士告訴記者，由于近些年再生資源價格下跌近三分之二，居民交售廢品的積極性降低，撿拾廢品的也相對減少，回收人員的萎縮，造成一些原本可回收的垃圾進入了垃圾焚燒廠和填埋場。數(shù)據(jù)顯示，2013年全市進入垃圾焚燒廠和填埋場的垃圾總量為672萬噸，2014年為733萬噸，2015年為790萬噸，平均每年增加60萬噸左右?！?0萬噸相當于一個中型垃圾焚燒廠一年的處理能力，這無疑增加了垃圾焚燒廠和填埋場的運轉(zhuǎn)壓力，因此減少廚余垃圾混入量，減少焚燒垃圾的水分和有機物含量，才能有效緩解這種壓力?！?/p>

　　垃圾桶三個變兩個

　　廚余垃圾減少誤投

　　為了推動廚余垃圾的回收，從今年2月份開始，東城區(qū)東花市街道做了一個實驗，在3個小區(qū)518戶居民中設置了8個垃圾桶站，和傳統(tǒng)的分類垃圾桶不同的是，這里只有兩種桶，綠桶和黑桶，綠色收集廚余垃圾，黑色收集其他垃圾?！拔覀兪紫群喕藢N余垃圾的定義，就管它叫‘爛’貨?！必撠煷隧棇嶒灥谋本┨忑?zhí)焯鞚嵲偕Y源回收利用有限公司總經(jīng)理劉權(quán)說，“我們告訴居民，只要放著會爛會長毛的東西，就是廚余垃圾?！?/p>

　　在這個實驗中，居民只要將“爛”貨專門放進一個塑料袋，投放垃圾的時候，把這個塑料袋里的廚余垃圾倒進綠桶，再將塑料袋扔進黑桶，即可完成分類。每天，廚余垃圾監(jiān)督員會來到桶前拍照、檢查是否誤投、二次分揀，測量廚余垃圾回收量，還會有專業(yè)的廚余垃圾中轉(zhuǎn)站的車輛來回收廚余垃圾。公司還開通了“綠貓”微信公眾號，隨時更新廚余垃圾回收的數(shù)據(jù)、進展以及問題，讓居民及時得到反饋。

　　另外，雖然撤掉了收集可回收物的藍桶，市民可以通過“綠貓”微信公眾賬號，注冊之后，通過app手機軟件實現(xiàn)一鍵呼叫上門回收。

　　昨天中午，記者來到位于花市北里西區(qū)6號樓的8號桶站，監(jiān)督員莊師傅正好前來測量。打開“廚余”綠桶，里面大多是菜葉果皮，莊師傅用工具簡單翻了翻，發(fā)現(xiàn)了一個塑料袋，麻利地夾起扔進了旁邊的黑桶，“今天誤投的比較少?！比缓螅弥桓鶚酥潭鹊蔫F棍探進垃圾桶，廚余垃圾的表面剛好沒過第四個格子?！耙婚_始的時候，這桶里的垃圾連第一個格子都沒到呢?！?/p>

　　目前實驗已經(jīng)開展了10周，記者在統(tǒng)計數(shù)據(jù)中看到，本周累計正確投放廚余垃圾總量668公斤，和第一周545公斤相比，投放量增加了20％。“雖然現(xiàn)在誤投的情況還比較多，但養(yǎng)成分類廚余垃圾的習慣是一個漫長的過程?！眲?quán)說，該實驗將長期進行，并有望在更多小區(qū)推廣。記者 葉曉彥