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2025年04月22日 星期二

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英媒評中國吃貨:大城市愛外賣 小城市熱衷團購

　　參考消息網(wǎng)5月11日報道 英媒稱，中國最大的在線生活服務(wù)平臺美團大眾點評發(fā)布大數(shù)據(jù)報告顯示，在消費升級的大背景下，國內(nèi)餐飲消費與服務(wù)在線化趨勢明顯。數(shù)據(jù)顯示，一二線城市消費者更愛預訂外賣；三四線城市消費者更愛團購。

　　據(jù)路透社5月10日報道，報告指出，在餐飲在線消費中，團購覆蓋率為58%，即超過一半的中國餐廳提供團購服務(wù)。這源于興起最早的團購模式滿足了大量人群尋求優(yōu)惠的心理訴求。從城市分布來看，大量的三四線城市團購覆蓋率甚至超過了一二線大城市，例如湖北襄陽、河北邯鄲、江蘇宿遷等都是團購高覆蓋城市。

　　報告稱，在國內(nèi)餐飲在線服務(wù)中，外賣和在線預訂的覆蓋率分別為18.9%和12.2%，顯示出外賣和在線預訂市場依然處于增長期；同時，外賣和在線預訂業(yè)務(wù)主要集中在北京、上海、南京、杭州等一二線城市。

　　報告分析認為，一二線城市生活節(jié)奏快，城市出行成本高，外賣作為到店消費的替代方式，有效地提升了吃貨們的工作效率，且增加了選擇面；在線預訂則是由于一二線城市中高端餐廳數(shù)量較多，預訂業(yè)務(wù)滿足了商務(wù)宴請、重大活動的提前組織訴求。

　　報告顯示，一線城市人口眾多且好餐廳排隊嚴重，因此消費者的等待時間成本偏高。例如從綜合預訂、排隊用戶的等待時間得出的等待指數(shù)來看，上海為73、廣州為 81、北京為83、深圳為84。以等待成本最高的上海為例，超過55%的上海美食愛好者為吃上一頓美味排隊時間超過半小時。

　　報道稱，在線餐飲消費是目前國內(nèi)O2O領(lǐng)域最重要的細分市場，具騰訊背景的美團大眾點評、百度外賣、阿里巴巴旗下口碑網(wǎng)等均是該領(lǐng)域的主要競爭者。

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