美團(tuán)大眾點(diǎn)評數(shù)據(jù)研究院5月10日發(fā)布報(bào)告稱，我國超過一半的餐廳提供團(tuán)購服務(wù)，且三四線城市消費(fèi)者更愛團(tuán)購。此外，準(zhǔn)一線城市消費(fèi)者對餐飲服務(wù)的需求更高。根據(jù)需求指數(shù)來看，在所有城市到店消費(fèi)中，美食成為準(zhǔn)一線城市消費(fèi)者的第一大需求。

　　美團(tuán)大眾點(diǎn)評數(shù)據(jù)研究院選取2015年經(jīng)濟(jì)總量排名靠前的100個(gè)城市作為研究對象。統(tǒng)計(jì)顯示，餐飲在線消費(fèi)中，團(tuán)購覆蓋率為58%，即超過一半的中國餐廳提供團(tuán)購服務(wù)。報(bào)告還顯示，三四線城市消費(fèi)者更愛團(tuán)購，一二線城市更愛預(yù)訂外賣。

　　相對主打優(yōu)惠的團(tuán)購而言，餐飲在線服務(wù)中，外賣和在線預(yù)訂的覆蓋率分別為18.9%和12.2%，顯示出外賣和在線預(yù)訂市場依然處于增長期；同時(shí)，外賣和在線預(yù)訂業(yè)務(wù)主要集中在北京、上海、南京、杭州等一二線城市。

　　報(bào)告分析認(rèn)為，一二線城市生活節(jié)奏快，城市出行成本高，外賣作為到店消費(fèi)的替代方式，有效地提升了消費(fèi)者的工作效率，且增加了選擇面；在線預(yù)訂則是由于一二線城市中高端餐廳數(shù)量較多，預(yù)訂業(yè)務(wù)滿足了商務(wù)宴請、重大活動提前組織的訴求。

　　準(zhǔn)一線城市在餐飲上的發(fā)展水平和一線城市旗鼓相當(dāng)，南京超過所有城市位列第一位，其他城市如廈門、紹興、杭州甚至超越了上海。根據(jù)餐飲消費(fèi)親民指數(shù)（可支配收入／餐飲消費(fèi)）來看，準(zhǔn)一線城市在收入與餐飲消費(fèi)比上更加具有優(yōu)勢。按照2015年城鎮(zhèn)居民可支配收入來看，蘇州、南京和無錫的消費(fèi)者可外出就餐的次數(shù)分別為1081次、1065次和1028次，相比之下，上海的消費(fèi)者外出就餐的次數(shù)僅為927次。這意味著，蘇州消費(fèi)者一年中可外出就餐次數(shù)比上海消費(fèi)者多150次，每個(gè)月超過12次。